Ударение в слове кейтеринг. Ударение в слове кейтеринг

Кейтеринг ударение, как правильно пишется слово кейтеринг

В данном слове ударение следует ставить на слог с первой буквой Е — кЕйтеринг.

Такой ке́йтеринг может сэкономить на постоянных издержках в 2 раза больше, чем профильный ке́йтеринг. — Кирилл Погодин, Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть, 2012

При продаже услуги ресторан, развивающий такое направление, как ке́йтеринг, сталкивается с новой для себя задачей: продавать услугу корпоративному клиенту и делать это активно. — Кирилл Погодин, Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть, 2012

Его преимущества очевидны: минимум расходов на первом этапе (ведь база в виде собственного ресторана с оборудованной кухней и персоналом уже есть), и максимум клиентов, поскольку ке́йтеринг не привязан к конкретному гостиничному залу определённой вместимости. — Кирилл Погодин, Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть, 2012

Поэтому, чтобы ке́йтеринг заслуживал внимания, ему конечно, мало просто говорить обо всех аспектах своего бизнеса: о качестве кухни и уровне сервиса, инновационности и адекватных ценах. — Кирилл Погодин, Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть, 2012

Первое и главное, что привлекает внимание операторов ресторанного рынка в такой услуге, как ке́йтеринг, — это возможность её заказа на определённое и довольно большое количество гостей, а следовательно, возможность заработать много и сразу. — Кирилл Погодин, Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть, 2012

На данной странице размещена информация о том, на какой слог правильно ставить ударение в слове кейтеринг. В слове «кейтеринг» ударение ставят на слог с первой буквой Е — ке́йтеринг. Надеемся, что теперь у вас не будет вопросов, как пишется слово кейтеринг, куда ставить ударение, какое ударение, или где должно стоять ударение в слове кейтеринг, чтобы верно его произносить.

xn----8sbhebeda0a3c5a7a.xn--p1ai

Начало нового сезона! - Кейтеринг Консалтинг

Кейтеринговая компания «Лови Момент» приветствует всех на страницах «Делового Квартала» и поздравляет с началом активного бизнес-сезона!

Наверное, мало кто поспорит, что успешное мероприятие без хорошего фуршета, банкета, раута, чайного стола, вряд ли возможно. Ни одно серьезное событие в мире бизнеса не проходит без участия кейтеринговой службы или компании. «Лови Момент» занимается кйетеринговыми услугами с 2004 года и мы по праву считаемся Первой Кейтеринговой Компанией Казани. В слове «кейтеринг» ударение падает на первый слог и произносится это слово «кЕйтеринг» - во всяком случае в английском языке (откуда и происходит это слово), ударение приходится на первый слог. Слово «catering» переводится, как «выездное ресторанное обслуживание», говоря по-русски – ресторан на выезд и на заказ.

Кейтеринг – как услуга, совсем недавно в России завоевала свое место под солнцем (около 20 лет) и уже очень активно используется. Выездное обслуживание стало неотъемлемой частью любой презентации, открытия, деловой встречи, званого банкета, фуршета, пикника, выездной свадебной регистрации или торжественного фуршета.

«Лови Момент» - торговое название бизнес-проекта двух людей – Гульнары Соседкиной и Гузель Сибагатовой. Встретившись в далеком 1989 году, они начали путь своей неразлучной дружбы, а затем в 2004 году пришли к мнению, что общий бизнес не разрушит дружеские связи, а только укрепит.

Продвигать эти услуги на рынке Казани пришло нам в голову, когда несколько клиентов подряд, получив в доставку пиццу (а именно с нее мы начинали в 2004г.), спрашивали: «а вы можете организовать фуршет прямо в офисе???», мы ответили: «ДА!» и стали думать, как это сделать! )))) Гульнара Соседкина: «В 1998-2001 имея опыт работы в сфере гостеприимства (отельный и ресторанный бизнес) в Европе, а точнее, в ЧР – г.Прага, неоднократно замечала, что там очень популярно устраивать приемы и рауты во дворцах, усадьбах, в музеях, на красивых зеленых лужайках, парках, частных виллах – вот тогда и запала в душу мечта – «хочу заниматься такой красотой!» До мечты оставалось недолго.

«Лови Момент» сейчас – это около 300 мероприятий в год (для региональной кейтеринговой компании – это хорошая цифра).

«Лови Момент» - это собственный штат поваров, склад мебели, текстиля, посуды и стеклянной тары на 1500 персон – и все это работает только на выезд. Логистика на мероприятии и на производстве, производство, продажи и маркетинг – все работает на то, чтобы каждое мероприятие было успешным. Почти десятилетний опыт показывает, что кейтеринг – бизнес для терпеливых и упорных, впрочем, как и любой другой бизнес. Мы строим свое дело по образцу западных и московских компаний, они считаются наиболее успешными. Также в помощь приходят стажировки и семинары в Москве и в Европе.

Круг заказчиков наших услуг можно условно разделить на след.категории: частные лица, специализированные event-агентства как из Казани, так и из Москвы, Санкт-Петербурга и др.городов России, а также прямые заказчики – компании и организации, которым необходима подобная услуга.

В 2004 г. Слово КЕЙТЕРИНГ не было знакомо никому, кроме узкого круга специалистов. Мы стали продвигать в Казани идеи общедоступного кейтеринга – вида услуг, который был бы по карману самому обыкновенному человеку! До нашего появления, в городе лишь пара элитных ресторанов выезжала для обслуживания высоких VIP-гостей. С появлением кейтеринговой компании «Лови Момент» наступила своеобразная революция. «Кейтеринг в массы!» - сказали мы себе и стали работать с небольшими фирмами и частными клиентами. Цены на кейтеринг в то время были просто баснословными, человек, получающий средний доход не мог себе этого позволить. Наша компания на протяжении 9 лет исправляет этот факт – цены на кейтеринг, благодаря нам, стали приемлемыми для клиентов разного уровня. Что же включает в себя понятие «кейтеринг» ? Любое выездное обслуживание, где есть еда, закуски, фуршетные блюда, банкетные блюда, напитки, официанты, мебель, столы, стильный декор столов и интерьера считается услугами кейтеринга.

Любое подобное выездное мероприятие (кейтеринг) начинается со звонка и встречи с заказчиком. Мы узнаем кол-во гостей, считаем сколько необходимо официантов, какая услуга именно нужна: свадебный кейтеринг, кейтеринг на частном событии, событийный (event) кейтеринг – презентация, открытие, дефиле, семинар, конференция, день компании, прием высоких гостей, закладка камня и т.д. Определяем форму обслуживания: банкет, фуршет, кофе-брейк, шведский стол, коктейль, обнос шампанским и т.д. Узнаем примерный бюджет для составления индивидуального меню. Мы рассчитываем меню под каждый отдельный случай – это залог успеха мероприятия и эксклюзивности! Точный расчет, четкое администрирование на месте мероприятия и творческий подход в кейтеринг-услугах – необходимые составляющие успеха. Фуршет на 1500 чел или шведский стол на 5000 чел? – для нас это уже существующий опыт, а не цель! Доверив организацию выездного обслуживания кейтеринговой компании «Лови Момент», вы приобретаете не только подрядчика на одно мероприятие, но и стабильного партнера, способного провести кейтеринг от камерного VIP-банкета (5-20 чел) до масштабного фуршета или кейтеринга на природе.

Продуманный и профессиональный кейтеринг – это не только вкусно приготовленные блюда (кухня составляет примерно 30-40% от общего процента успеха в успешном выезде), это еще грамотная логистика, декор фуршетной линии или столов или всего помещения, слаженная работа официантов и банкетного менеджера. При составлении сметы-расчета мы учитываем также характер мероприятия, состав гостей, уровень события. Не секрет, что вкусы иностранных гостей и гостей российских (в том числе и жителей Татарстана) могут отличаться, для успешного приема необходимо продумывать и такие мелочи. Кейтеринг – это бизнес в сфере услуг, а значит очень большое значение играет построение коммуникативных схем с заказчиком: долгие переговоры, встречи вне рабочее время, готовность переделывать смету не 2-3 раза, а гораздо больше, личное присутствие на мероприятии, личный контроль каждого этапа события.

Редакция ДК решила задать собственникам компании несколько вопросов.

ДК: Трудно все время быть «на коне»?

Гузель Сибагатова: мы с Гульнарой давно решили, что бы ни происходило – на мероприятии надо быть. И на производстве, и на складе – и везде… ))) Личное участие в мероприятии – обязательный пункт в процессе. И потом – нас двое, это здорово помогает.

ДК: Какой процент свадеб и частных торжеств в вашем общем объеме мероприятий?

Гульнара Соседкина: небольшой, львиная доля – это бизнес-события – открытия, презентации, конференции и т.д. Работа с частными заказчиками подразумевает немного иной стиль переговоров и поведения, поэтому кейтеринг на бизнес-мероприятиях – это наш конек! Хотя все свадьбы, которые мы подготовили и провели – это совместная работа с единомышленниками, в лице жениха и невесты или их родителей. Здесь секреты кроются в совпадении взглядов на ход событий и общую картину – как должна выглядеть свадьба.

ДК: Как вы строите подготовку к мероприятию, и есть ли какие-то особенности работы ресторана и кейтеринговой компании?

Гузель Сибагатова: Начну с конца )) Конечно есть – принципиальная разница. Ресторан имеет зал, склад, производство в одном месте, в кейтеринге же – эти объекты порой находятся на расстоянии от 1 км до неизвестно сколько км!!! Вот всеми процессами, происходящими в этом промежутке занимается Отдел Проведения меропряитий и Производство. Главное, произвести расчеты таким образом, чтобы не опоздать к началу мероприятия и подать абсолютно готовое меню. Подготовка порой длится от суток до нескольких недель и месяцев (чем крупнее мероприятие, тем большее время требуется для подготовки). С кухней обговаривается меню, которое способно не только украсить стол, но и еще доедет до места событий, далее продумывается логистика – дорога, погрузка, разгрузка, подготовка зала, сервировка, частичная готовка блюд на месте или доведение их до готовности, координация работы персонала – вот часть и комплекс вопросов, решающихся во время подготовки выезда.

ДК: Как вы строите продвижение вашей компании, как осуществляется поиск клиентов?

Гульнара Соседкина: самое трудное было в первые 5 лет! ))) Сейчас нас «продвигают» наши фото – более 4000 фото на нашем сайте www.lovi-m.ru с наших мероприятий говорят сами за себя! А если говорить обстоятельно, то это кропотливая работа и с сайтом нашего бренда и в соц.сетях и, конечно, прямые продажи. Не исключаем также такой мощный инструмент продаж, как «сарафанное радио» )) Работа над продвижением сайта отдана на аутсорсинг – это надежная хорошая компания, состоящая из молодых, умных и талантливых ребят, которым можно доверять свой профессиональный имидж. Над прямыми продажами трудится Отдел Продаж.

ДК: у вас бывают разногласия между собой?

Гузель и Гульнара вместе: Разумеется, бывают! Процесс построения бизнеса не может протекать абсолютно гладко. Однако, мы думаем, что усвоили одно правило: слышать и слушать другого, уступать, доверять, поддерживать и самое главное – уважать мнение друг друга.

ДК: Какие у вас задачи на ближайшие 3 года?

Гульнара Соседкина: мы хотим, чтобы при слове фуршет, в этом городе возникала одна ассоциация – «Лови Момент». Гузель даже вывела формулу-слоган: «Хочешь успешный фуршет? Звони в Лови Момент!» Ну а, если детально, то: 1) повысить узнаваемость бренда в узком кругу профессионалов event-рынка; 2) нарастить долю рынка 3) увеличить оборот компании; 4) развить новое направление бизнеса.

ДК: Успехов вам в новых начинаниях и достижениях!

Гузель и Гульнара: Взаимно! И вам – процветания и успехов!

Источник: www.lovi-m.ru

cateringconsulting.ru

Значение слова «кейтеринг»

Лексическое значение: определение

Общий запас лексики (от греч. Lexikos) — это комплекс всех основных смысловых единиц одного языка. Лексическое значение слова раскрывает общепринятое представление о предмете, свойстве, действии, чувстве, абстрактном явлении, воздействии, событии и тому подобное. Иначе говоря, определяет, что обозначает данное понятие в массовом сознании. Как только неизвестное явление обретает ясность, конкретные признаки, либо возникает осознание объекта, люди присваивают ему название (звуко-буквенную оболочку), а точнее, лексическое значение. После этого оно попадает в словарь определений с трактовкой содержания.

Словари онлайн бесплатно — открывать для себя новое

Словечек и узкоспециализированных терминов в каждом языке так много, что знать все их интерпретации попросту нереально. В современном мире существует масса тематических справочников, энциклопедий, тезаурусов, глоссариев. Пробежимся по их разновидностям:

Толковые Найти значение слова вы сможете в толковом словаре русского языка. Каждая пояснительная «статья» толкователя трактует искомое понятие на родном языке, и рассматривает его употребление в контенте. (PS: Еще больше случаев словоупотребления, но без пояснений, вы прочитаете в Национальном корпусе русского языка. Это самая объемная база письменных и устных текстов родной речи.) Под авторством Даля В.И., Ожегова С.И., Ушакова Д.Н. выпущены наиболее известные в нашей стране тезаурусы с истолкованием семантики. Единственный их недостаток — издания старые, поэтому лексический состав не пополняется.
Энциклопедические В отличии от толковых, академические и энциклопедические онлайн-словари дают более полное, развернутое разъяснение смысла. Большие энциклопедические издания содержат информацию об исторических событиях, личностях, культурных аспектах, артефактах. Статьи энциклопедий повествуют о реалиях прошлого и расширяют кругозор. Они могут быть универсальными, либо тематичными, рассчитанными на конкретную аудиторию пользователей. К примеру, «Лексикон финансовых терминов», «Энциклопедия домоводства», «Философия. Энциклопедический глоссарий», «Энциклопедия моды и одежды», мультиязычная универсальная онлайн-энциклопедия «Википедия».

Отраслевые Эти глоссарии предназначены для специалистов конкретного профиля. Их цель объяснить профессиональные термины, толковое значение специфических понятий узкой сферы, отраслей науки, бизнеса, промышленности. Они издаются в формате словарика, терминологического справочника или научно-справочного пособия («Тезаурус по рекламе, маркетингу и PR», «Юридический справочник», «Терминология МЧС»).
Этимологические и заимствований Этимологический словарик — это лингвистическая энциклопедия. В нем вы прочитаете версии происхождения лексических значений, от чего образовалось слово (исконное, заимствованное), его морфемный состав, семасиология, время появления, исторические изменения, анализ. Лексикограф установит откуда лексика была заимствована, рассмотрит последующие семантические обогащения в группе родственных словоформ, а так же сферу функционирования. Даст варианты использования в разговоре. В качестве образца, этимологический и лексический разбор понятия «фамилия»: заимствованно из латинского (familia), где означало родовое гнездо, семью, домочадцев. С XVIII века используется в качестве второго личного имени (наследуемого). Входит в активный лексикон. Этимологический словарик также объясняет происхождение подтекста крылатых фраз, фразеологизмов. Давайте прокомментируем устойчивое выражение «подлинная правда». Оно трактуется как сущая правда, абсолютная истина. Не поверите, при этимологическом анализе выяснилось, эта идиома берет начало от способа средневековых пыток. Подсудимого били кнутом с завязанными на конце узлом, который назывался «линь». Под линью человек выдавал все начистоту, под-линную правду.

Глоссарии устаревшей лексики Чем отличаются архаизмы от историзмов? Какие-то предметы последовательно выпадают из обихода. А следом выходят из употребления лексические определения единиц. Словечки, которые описывают исчезнувшие из жизни явления и предметы, относят к историзмам. Примеры историзмов: камзол, мушкет, царь, хан, баклуши, политрук, приказчик, мошна, кокошник, халдей, волость и прочие. Узнать какое значение имеют слова, которые больше не употребляется в устной речи, вам удастся из сборников устаревших фраз. Архаизмамы — это словечки, которые сохранили суть, изменив терминологию: пиит — поэт, чело — лоб, целковый — рубль, заморский — иностранный, фортеция — крепость, земский — общегосударственный, цвибак — бисквитный коржик, печенье. Иначе говоря их заместили синонимы, более актуальные в современной действительности. В эту категорию попали старославянизмы — лексика из старославянского, близкая к русскому: град (старосл.) — город (рус.), чадо — дитя, врата — ворота, персты — пальцы, уста — губы, влачиться — волочить ноги. Архаизмы встречаются в обороте писателей, поэтов, в псевдоисторических и фэнтези фильмах.
Переводческие, иностранные Двуязычные словари для перевода текстов и слов с одного языка на другой. Англо-русский, испанский, немецкий, французский и прочие.
Фразеологический сборник Фразеологизмы — это лексически устойчивые обороты, с нечленимой структурой и определенным подтекстом. К ним относятся поговорки, пословицы, идиомы, крылатые выражения, афоризмы. Некоторые словосочетания перекочевали из легенд и мифов. Они придают литературному слогу художественную выразительность. Фразеологические обороты обычно употребляют в переносном смысле. Замена какого-либо компонента, перестановка или разрыв словосочетания приводят к речевой ошибке, нераспознанному подтексту фразы, искажению сути при переводе на другие языки. Найдите переносное значение подобных выражений в фразеологическом словарике. Примеры фразеологизмов: «На седьмом небе», «Комар носа не подточит», «Голубая кровь», «Адвокат Дьявола», «Сжечь мосты», «Секрет Полишинеля», «Как в воду глядел», «Пыль в глаза пускать», «Работать спустя рукава», «Дамоклов меч», «Дары данайцев», «Палка о двух концах», «Яблоко раздора», «Нагреть руки», «Сизифов труд», «Лезть на стенку», «Держать ухо востро», «Метать бисер перед свиньями», «С гулькин нос», «Стреляный воробей», «Авгиевы конюшни», «Калиф на час», «Ломать голову», «Души не чаять», «Ушами хлопать», «Ахиллесова пята», «Собаку съел», «Как с гуся вода», «Ухватиться за соломинку», «Строить воздушные замки», «Быть в тренде», «Жить как сыр в масле».
Определение неологизмов Языковые изменения стимулирует динамичная жизнь. Человечество стремятся к развитию, упрощению быта, инновациям, а это способствует появлению новых вещей, техники. Неологизмы — лексические выражения незнакомых предметов, новых реалий в жизни людей, появившихся понятий, явлений. К примеру, что означает «бариста» — это профессия кофевара; профессионала по приготовлению кофе, который разбирается в сортах кофейных зерен, умеет красиво оформить дымящиеся чашечки с напитком перед подачей клиенту. Каждое словцо когда-то было неологизмом, пока не стало общеупотребительным, и не вошло в активный словарный состав общелитературного языка. Многие из них исчезают, даже не попав в активное употребление. Неологизмы бывают словообразовательными, то есть абсолютно новообразованными (в том числе от англицизмов), и семантическими. К семантическим неологизмам относятся уже известные лексические понятия, наделенные свежим содержанием, например «пират» — не только морской корсар, но и нарушитель авторских прав, пользователь торрент-ресурсов. Вот лишь некоторые случаи словообразовательных неологизмов: лайфхак, мем, загуглить, флэшмоб, кастинг-директор, пре-продакшн, копирайтинг, френдить, пропиарить, манимейкер, скринить, фрилансинг, хедлайнер, блогер, дауншифтинг, фейковый, брендализм. Еще вариант, «копираст» — владелец контента или ярый сторонник интеллектуальных прав.
Прочие 177+ Кроме перечисленных, есть тезаурусы: лингвистические, по различным областям языкознания; диалектные; лингвострановедческие; грамматические; лингвистических терминов; эпонимов; расшифровки сокращений; лексикон туриста; сленга. Школьникам пригодятся лексические словарники с синонимами, антонимами, омонимами, паронимами и учебные: орфографический, по пунктуации, словообразовательный, морфемный. Орфоэпический справочник для постановки ударений и правильного литературного произношения (фонетика). В топонимических словарях-справочниках содержатся географические сведения по регионам и названия. В антропонимических — данные о собственных именах, фамилиях, прозвищах.

Толкование слов онлайн: кратчайший путь к знаниям

Проще изъясняться, конкретно и более ёмко выражать мысли, оживить свою речь, — все это осуществимо с расширенным словарным запасом. С помощью ресурса How to all вы определите значение слов онлайн, подберете родственные синонимы и пополните свою лексику. Последний пункт легко восполнить чтением художественной литературы. Вы станете более эрудированным интересным собеседником и поддержите разговор на разнообразные темы. Литераторам и писателям для разогрева внутреннего генератора идей полезно будет узнать, что означают слова, предположим, эпохи Средневековья или из философского глоссария.

Глобализация берет свое. Это сказывается на письменной речи. Стало модным смешанное написание кириллицей и латиницей, без транслитерации: SPA-салон, fashion-индустрия, GPS-навигатор, Hi-Fi или High End акустика, Hi-Tech электроника. Чтобы корректно интерпретировать содержание слов-гибридов, переключайтесь между языковыми раскладками клавиатуры. Пусть ваша речь ломает стереотипы. Тексты волнуют чувства, проливаются эликсиром на душу и не имеют срока давности. Удачи в творческих экспериментах!

Проект how-to-all.com развивается и пополняется современными словарями с лексикой реального времени. Следите за обновлениями. Этот сайт помогает говорить и писать по-русски правильно. Расскажите о нас всем, кто учится в универе, школе, готовится к сдаче ЕГЭ, пишет тексты, изучает русский язык.

how-to-all.com