Дискаунтеры - что это? Дискаунтер - магазин. Сеть дискаунтеров. Что такое продуктовый дискаунтер
Дискаунтеры - что это? Дискаунтер
Для большинства россиян остается нераскрытым вопрос: дискаунтеры - что это? Эти магазины представляют собой разновидность гипермаркетов, но имеют ряд значительных отличий от них. Появление их - неоспоримая заслуга маркетологов, экономистов, а также менеджеров. В развитых странах понятие "дискаунтер" давно известно, так как данное направление торговли появилось еще в середине 60-х годов. На рынок России эти магазины пришли относительно недавно, в начале 2000 годов.
На Западе принято считать, что это - магазины низких цен, и их востребованность возникает лишь в кризисные периоды, когда большое количество людей теряет стабильный заработок. Но, как показывает практика, даже в отсутствие кризисных волнений в экономике дискаунтер пользуется спросом у людей, которые предпочитают экономить денежные средства.
Сети дискаунтеров
Не каждый магазин, который носит название «дискаунтер», на самом деле возможно назвать таковым. Основное отличие состоит в том, что подобного рода магазины — это сеть дискаунтеров. Это открывает для магазина возможность обмена партиями товара между различными сетевыми отделениями, распределение строится на изучении спроса потребителей. Первым классическим представителем данного вида магазинов является компания из Германии Aldi, сеть магазинов которой представлена во многих странах Европы и Америки. В Австралии тоже знают об этих магазинах. В настоящие время на территории Германии сети дискаунтеров занимают значительную часть рынка - более 45 %. Рентабельность этих магазинов гораздо выше обычных гипермаркетов и супермаркетов. На рынке не только Запада, но и Америки у маркетологов появилось новое понятие - «хитрый покупатель». Это означает, что некоторые категории товаров покупатель приобретет в дорогих брендовых магазинах, а какие-то приобретаются им в дискаунтерах. Именно этот феномен явился главной предпосылкой для распространения данной сети в большом количестве стран.
Следует отметить также тот факт, что ассортимент в дискаунтере сильно ограничен и состоит зачастую из продуктов самых необходимых, то есть включает в себя не более сотни видов товаров. Дискаунтеры - что это, как не возможность хорошо сэкономить на основных товарах потребления?
Принципы снижения цен на товары в дискаунтерах
- Низкий уровень наценки, составляющий не более 12 %, лишь 2% из которой уходит магазину в качестве прибыли.
- Отсутствует система платежей пластиковыми картами.
- Количество сотрудников: зачастую администратор магазина наравне с грузчиками разгружает машины с товаром или сидит за кассой.
- Отсутствие как таковой рекламы, которая занимает немалую долю в расходах любого предприятия. Единственное, что выпускают дискаунтеры для продвижения своих товаров - рекламные каталоги, содержащие полный перечень товаров магазина.
Отличительные черты магазинов
Прежние дискаунтеры больше походили на складские помещения с низким уровнем обслуживания. В 21 веке подобные магазины усовершенствованы высоким уровнем автоматизации обслуживания покупателей.
Несмотря на снижение издержек за счет экономии на обслуживании, качество продукции находится на уровне обычных магазинов. Если бы они экономили на нем, это привело бы к потере клиентов и полному разорению бизнеса.
Отличительной чертой дискаунтеров является и относительно небольшая площадь для торговли, нередко в этих магазинах представлена продукция, производимая под собственной маркой.
Выгода в сочетании с удобством
Большую долю на рынке дискаунтеров занимают все же товары продовольственного назначения. Но присутствуют также сети бытовой техники. Дискаунтеры - что это, как не возможность приобретения товаров по ценам, приближенным к оптовым расценкам! На российском рынке бытовой техники подобные торговые сети обосновались достаточно устойчиво и создают конкуренцию привычным для потребителей магазинам. Чаще всего дискаунтер электроники представляет собой интернет-магазин. Суть работы его достаточно проста: человек выбирает из онлайн-каталога товар, заказывает, и в течение определенного времени его доставляют покупателю на дом.
Причины низких цен
- Аренда торгового помещения не требуется - достаточно арендовать небольшой склад для размещения товаров.
- Отсутствие обслуживающего персонала – продавцов, кассиров. Достаточно сотрудников по доставке техники клиентам.
Дискаунтеры электроники
Самый крупный дискаунтер электроники в настоящие время на российском рынке - это TechnoPoint. Компания прочно закрепились в розничной продаже бытовой техники с применением абсолютно новых методов реализации продукции. Работа по выдаче и приему товаров осуществляется в специально арендованных пунктах, которые оборудованы компьютерными терминалами. Предоставляются гибкие условия приобретения продукции для постоянных клиентов.
Дискаунтеры бытовой техники
Дискаунтер бытовой техники - это сеть магазинов, занимающихся реализацией отремонтированной техники или той, которая долгое время выставлялась на витринах обычных магазинов. На этот вид продукции они также предоставляют гарантийный срок, поэтому потребитель может рассчитывать на высокий уровень обслуживания. Многие дискаунтеры электроники работают сегодня с производителями из Китая - цены на товары в данном случае достаточно низкие. В КНР выпускают в последние годы достаточно качественную технику, стараясь не отставать от технологического производства Запада.
Формирование цены
Развитие этих магазинов привело к тому, что были созданы сети в разных направлениях, в том числе и по продаже обуви. Классический дискаунтер, реализующий обувь - это магазин, торговая площадь которого от 300 до 600 кв. м, а ассортимент - не более 4 тыс. наименований. В данной отрасли имеется два различных направления. Первое - это сеть обувных дискаунтеров, занимающихся реализацией продукции с низкой ценой от одного или нескольких производителей. Второе - это магазины, продающие товары определенной фирмы, которые остались от нераспроданных коллекций. Оба вида дискаунтеров предоставляют своим клиентам продукцию по низкой цене.
Итак, дискаунтеры - что это такое, известно на сегодняшний день большинству потребителей. Они занимаются реализацией недорогой продукции и рассчитывают получить прибыль за счет быстрого товарооборота. Магазины, предпочитающие работать по второму направлению, получают прибыль от ликвидности коллекции, изготовленной брендовыми производителями.
Обувные дискаунтеры
Наиболее крупными дискаунтерами в обувной отрасли на территории России считаются "ЦентрОбувь", "Маттино". Обеспечивают постоянное количество покупателей на торговых площадках дискаунтеров, безусловно, низкие цены на продукцию, а также особая выкладка обуви, создающая впечатление большого ассортимента продукции. Основными клиентами являются люди с невысокими ежемесячными доходами, которым необходимо уложиться в строго определенную сумму денег. Обувной дискаунтер - магазин, представляющий ассортимент как западных производителей, так и российских. Некоторые магазины занимаются поставками обуви из Китая, другие выпускают товары под собственной маркой - например, "ЦентрОбувь".
Снижение издержек в обувном дискаунтере осуществляют также за счет небольшого количества набранного обслуживающего персонала. Обувная сеть предполагает высокую степень самообслуживания клиентов. Весь ассортимент магазина зачастую выставлен на торговой площадке, поэтому покупатель самостоятельно может подобрать цвет и размер приобретаемой обуви.
Спортивный дискаунтер также довольно часто можно встретить в большинстве городов, ведь многие спортсмены хотят иметь возможность приобретения качественных товаров по сниженным ценам. Современные дискаунтеры - что это, как не прекрасная возможность сэкономить достаточно внушительную сумму при покупке необходимых товаров! Подобные сети развиваются крайне стремительно, расширяя базу собственных магазинов по всем регионам страны.
Чаще всего сети дисконт-магазинов располагаются в людных местах, где поток клиентов будет состоять как из целевых покупателей, которые пришли за определенным товаром, так и из случайных прохожих, которые просто зашли посмотреть, но скорее всего, не уйдут без покупки. Кстати, именно таким образом большинство случайных покупателей становятся постоянными.
fb.ru
Дискаунтер — это... Что такое дискаунтер: значение
Добавлено в закладки: 0
Что такое дискаунтер? Описание и определение термина.
Дискаунтер – это магазин, в котором применяется способ самообслуживания, и подобного вида магазины предоставляют покупателям продуктовые товары и товары первой необходимости по минимальным ценам. Каким образом возможна минимальная цена? Данная ценовая возможность, приобретается за счёт минимальной торговой надбавки – не более 15%, экономичного интерьера магазина, упрощённой выкладки товара, маленького штата сотрудников и экономии на складах магазинов. Интерьер дискаунтеру необходима лишь минимальная доля вложения, огромные складские помещения по этой причине не требуются. Приобретая большую партию товара,такого рода магазин в кратчайшие сроки (2-3 дня) продаёт её за счёт быстрого товарооборота. Примечателен и тот факт, что товары в дискаунтерах нисколько не хуже товаров в других магазинах.
Формат дискаунтера отличается от других нацеленностью на максимальном снижении издержек: минимальное оформление торгового зала, упрощённая выкладка товаров, ограниченный ассортимент и небольшой штат работников.Заработная плата соответственно обслуживающего персонала в магазинах, по своему невысокая, дискаунтер не даёт большого разнообразия услуг и требования к квалификации обслуживающего персонала здесь значительно ниже, чем в супермаркетах или других видах магазинов самообслуживания. В дискаунтере должно быть очень мало товаров, требующих от персонала специальных способностей при продаже: нарезка, взвешивание, фасовка и штрих-кодирование, консультации.
Сокращение издержек по заработной плате в дискаунтере возможно за счет не высокой зарплаты у низкоквалифицированных сотрудников и небольшого количества высокооплачиваемых менеджеров в центральном офисе, где организованы и под контролем все рабочие процессы в торговой сети.
Значение дискаунтера
Дискаунтеры – это магазины невысоких цен. Магазины обладающие площадью от 500 до 1500 квадратных метров с узким ассортиментом товаров, и без предоставления каких-либо услуг в дополнение покупателям, при этом с достаточно низкими ценами. Внутренний дизайн функциональный, по- сути отсутствует дизайн, за исключением информации для потребителей и минимального корпоративного оформления дискаунтерной сети. Все максимально упрощено. Строятся такие дискаунтеры в жилых районах, ведь расчитывается, что покупатели дискаунтера могут к примеру не пользоваться автомобилем. Небольшой процент дискаунтеров, которые рассчитаны на автовладельцев, построены на пересечение крупных автотрасс, и всегда это создаётся в черте города.
Пояснение дискаунтера
Дискаунтер по своему устройству, магазин с невысокими ценами, максимально приближенные к оптовым. Далеко не каждый магазин, который называется «дискаунтер», на самом деле есть таков. Настоящий дискаунтер всегда входит в сеть соответствующих магазинов. Это даёт нескольким магазинам проводить обмен партиями товаров, перераспределяя их в согласии с потребностями покупателей. Если смотреть на разнообразие товаров, которые выложены в дискаунтере, то сразу же становится очевидным, что он не очень широк. В ассортименте такого магазина есть несколько сотен товаров, относящихся к наиболее востребованным категориям продукции. Дискаунтер как правило предлагает товары, которые минимально нуждаются в фасовке, маркировке.
Еще одна важная для торговли особенность, которой отличается дискаунтер – малое количество складских помещений. Такого рода торговая среда, предлагает реально низкие цены, которые отражаются в каталоге.
Рассмотрим более детально, что значит термин дискаунтер.
Дискаунтеры – это особенные сети магазинов с универсальным набором ассортимента, которые работают по методу самообслуживания и реализуют обычно товары повседневного спроса по более низким ценам, которые обеспечиваются обычно за счет минимизации расходов на обслуживание, невысокого качества оборудования, более дешевой отделки магазинов. Как правило, такие магазины размещаются не в центре города, а на окраинах и в так называемых «спальных» районах и ориентированы на всех людей, живущих в близлежащих кварталах. Это могут быть продуктовые дискаунтеры, магазины чистоты и даже электроники.
Как показывают исследования, количество потребителей растет, когда покупатели при выборе магазина отдают предпочтение качеству товара и его широкому ассортименту. Поэтому с целью увеличения числа потенциальных потребителей торговые сети активно развивают так называемую мультиформатность — то есть для сетей характерно развитие одновременно в нескольких форматах — «магазин у дома», супермаркета и гипермаркета. Например, компания «Ашан» развивает сеть гипермаркетов «Ашан» и дискаунтеров «Атак». Сеть «Дикси» в самом начале ориентировалась на дискаунтеры (то есть по ценовой политике – ниже прожиточного минимума), а теперь приняла решение открывать магазины и других форматов — гипермаркетов и так называемых «магазинов шаговой доступности». Или, например, «Седьмой континент» развивает одновременно три формата — «магазин у дома», супермаркет («Пять звезд», «Универсам») и гипермаркет («Наш Гипермаркет»). Сеть магазинов «Магнит» открыла супермаркеты «Тандер» и пробует развивать формат гипермаркета. «Лента» открывает сеть «магазинов у дома» под названием «Норма». Холдинг Х5, созданный путем слияния «Пятерочки» и «Перекрестка», развивает сеть экономичных супермаркетов «Пятерочка», а также супермаркетов и гипермаркетов «Перекресток».
Мы коротко рассмотрели термин дискаунтер, постарались раскрыть его значение и отличительные особенности.
Оставляйте свои комментарии или дополнения к материалу.
biznes-prost.ru
Дискаунтер - это... Что такое Дискаунтер?
Сеть розничных магазинов с узким ассортиментом, но низкими ценами
Магазин с узким ассортиментом и минимальным набором услуг для покупателей
Содержание
1. Общие ведомости о дискаунтерах
2. Как работают дискаунтеры
Дискаунтер — это магазин с узким ассортиментом и минимальным набором услуг для покупателей, с достаточно низкими ценами. Управление таким магазином направлено на снижение затрат за счёт минималистского исполнения торгового зала, упрощённой выкладки товаров, снижения количества работающего персонала, ограничения ассортимента, который должен продаваться достаточно большими политическими партиями за счёт низких цен.
Дискаунтер - это «Магазины низких цен» - сеть розничных магазинов с узким ассортиментом, но низкими ценами (по сравнению с магазинами других форматов в данном регионе).
Общие ведомости о дискаунтерах
Основная аудитория дискаунтеров – покупатели со средним и ниже среднего достатком. В классических дискаунтерах цены в среднем на 15-20% ниже, чем в супермаркетах.
Выделяются два основных типа дискаунтеров: жесткий и мягкий. Ассортимент жесткого – менее 1 тыс. наименований, большая часть из которых не требует охлаждения, мягкого – до 4 тыс. Площадь торгового зала – до 800 кв. м (мягкого – до 1,5 тыс. кв. м). По данным участников рынка, в 2006 году на дискаунтеры пришлось порядка 7% украинского рынка продуктовой розницы, оцениваемого в $12-14 млрд. В формате мягкого дискаунтера в Украине работают днепропетровский "АТБ-маркет", львовский "Интермаркет" (сеть "Барвинок"), "Ритейл Груп" ("Просто маркет") и луцкий "Агроконтракт".
В случае наличия достаточно большой сети таких магазинов практикуется постоянное перемещение политических партий продукта из одного магазина в другой, где есть бо́льший спрос на данный продукт. Таким образом достигается экономия на складских помещениях.
Первые магазины низких цен появились в Республики Германии в середине 1950-х годов в условиях относительной экономической стабильности и минимальной инфляции. Они за короткий период времени приобрели широкую популярность в странах Западной Европы и в США. Сегодня магазины такого формата – например, Aldi, Lidl, Wal-Mart, Biedronka - уверенно занимают лидирующие позиции на рынке ритейла. В 2001 году к семье дискаунтеров присоединилась и сеть «АТБ-маркет».
В период экономического коллапса дискаунтеры пользуются повышенной популярностью. Посещаемость и оборот продуктов в этот период вырастает существенно — на 20-40 %
Низкие цены достигаются благодаря снижению расходов: минимальное оформление торгового зала, небольшое количество персонала, упрощенная выкладка продукта. Основной принцип доходности сети дискаунтеров – высокая оборачиваемость всех товаров в ассортименте торговой сети. Выделяются два типа дискаунтеров: жесткий (не более 1000 наименований в ассортименте, площадь магазина составляет 500-800 кв.м.) и мягкий.(ассортимент 1500-3000 наименований, площадь до 1,5 тыс. кв. м).
Как работают дискаунтеры
Дискаунтеры – это магазины с достаточно большой площадью (от 700 до 1200 квадратных метров), как правило, без группы скоропорта и практически без брендированных товаров. Бывают так называемые жесткие и мягкие дискаунтеры. Жесткие характеризуются соотношением «1 ассортиментная позиция на 1 квадратный метр торговой площади». То есть в магазине в 800 метров будет всего 800 позиций! Можно ли такое представить у нас, где, кажется, даже в торговом павильончике будет чуть ли не столько же?
Мягкий дискаунтер на ту же площадь предоставит немного больше выбора – по 1,5-2 ассортиментные позиции на квадратный метр.
В чем еще особенности этого формата? В том, что во всем реализуется принцип экономии на затратах. Это централизация и максимальная автоматизация всех логистических, закупочных, аналитических процессов – они происходят в центральных офисах, магазин этим не занимается. В силу этого персонал дискаунтера еще несколько лет назад мог состоять из 4-6 человек на весь магазин в 700 метров! Эти люди делают все – и принимают продукт, и выкладывают его, и сидят на кассе, работают и грузчиками, и мерчендайзерами, и товароведами… Это дает колоссальную экономию на расходах, и, к сожалению, совершенно невозможно реализовать у нас в стране.
Экономия происходит на всем: на свете (никакого спецсвета, только общестроительное освещение), на оборудовании (оно дешевое, частично вообще сделанное своими силами), минимальный или отсутствующий дизайн, кроме внешнего оформления. Чистота может хромать, а вот экономия на затратах - никогда.
Экономия на запасах и поддержании ассортимента происходит в силу его жесткого ограничения. Выкладка часто производится прямо в упаковках, и висят картинки, поясняющие, что одну бутылку взять нельзя, можно только упаковку из четырех. Складов как таковых практически нет, весь продукт лежит в торговом зале. Автоматизация и штрих-кодирование стали применять относительно недавно, до этого времени на этом тоже экономили.
Несмотря на жесткое ограничение ассортимента, сети дискаунтеров серьезно отслеживают структуру потребления покупателей и без лишней скромности хвастаются, что в дискаунтере Вы можете купить 80% продуктов ежедневного потребления. Просто будет мало выбора: один вид бумажных салфеток, 5 вкусов сока, один вид консервированного горошка и т.п.
При этом именно благодаря четкому позиционированию дискаунтеры не боятся конкуренции со стороны универсамов, супермаркетов и магазинов у дома: они просто не конкуренты по цене – цена в дискаунтере может быть в 2 раза дешевле. Даже наоборот: управляющие дискаунтерами рады ставить их прямо напротив хорошего магазина. Тогда покупатель идет в оба: в одном закупается ежедневными продуктами, в другом покупает себе изысканный сыр, бутылку хорошего вина или приятные цветные тетрадки. Неизвестно, что о таком соседстве думают супермаркеты, но дискаунтеры при таком расположении чувствуют себя отлично.
Широко распространено мнение, что в дискаунтерах закупаются люди малообеспеченные, студенты и т.п. Это не совсем так. Конечно, именно там упомянутая группа людей и совершает основную массу покупок, но и средний класс, и верхний класс не брезгует ездить в дискаунтер. По крайней мере, в Федеративной Республики Германии. Немца деньги считать умеют, поэтому не редкость – встретить «Porsche» последней модели припаркованным возле дискаунтера.
Наши соотечественники, попадая в дискаунтеры, как правило, неприятно удивляются тому, что продавца в зале не сыскать, спросить что-либо не у кого, ассортимент очень ограниченный, чистота тоже часто оставляет желать лучшего. Но очень приятно удивляются ценам и говорят: «Когда же и у нас можно будет по таким ценам закупаться?» Вопрос риторический: у нас существование формата дискаунтера сейчас просто нереально: и в силу бухгалтерских причин, и санитарных требований и норм, и в силу трудового законодательства.
Дискаунтер (Discounter) - это
Источники
kommersant.ua Коммерсант
ru.wikipedia.org Википедия свободная энциклопедия
info-stalking.com Консалтинговая организация – Инфо-сталкинг
torgrus.com Новости и технологии ритейла
Энциклопедия инвестора. 2013.
investments.academic.ru
Национальные особенности дискаунтеров - MoiKompas.ru
Одной из главных характеристик формата Дрогери является ассортимент товаров. В магазинах этого формата представлены товары, которые не требует специальных условий для хранения - холодильных камер, ванн, бонетт, среднетемпературных горок. Это такие товары как парфюмерия, косметика, фармацевтические препараты, хозяйственные товары, товары для дома, товары для детей, бижутерия, бытовая химия и другие непродовольственные товары.
Однако в формате Дрогери есть место и для продовольственных товаров - чая, кофе, печенья, соков, жевательной резинки, диетического питания, т.е. товаров импульсного спроса, которые обычно размещаются в прикассовой зоне. И хотя продовольственные товары обычно занимают 15%-20% процентов площади магазина, они могут обеспечивать до 70% общего оборота.
Формат Дрогери, как и дискаунтер, является экономичным и предполагает небольшие торговые площади (150-300 кв.м.) при большом обороте на квадратный метр площади и высокой пропускаемости. Кроме того, затраты на создание и эксплуатацию подобных магазинов существенно ниже, чем в продовольственных магазинах и экономия состоит в следующем:
Во-первых, почти 100 % всего ассортимента Drogerie не требует специальных условий хранения. А значит, в торговом зале отсутствуют специализированные холодильные и морозильные камеры - раздельные для мяса, рыбы, молочных продуктов, овощей-фруктов и т. д. Во-вторых, логистика - на порядок проще. Отсутствие в ассортименте скоропортящейся продукции как таковой позволяет осуществлять снабжение с меньшей периодичностью, эффективно загружать транспорт и так далее. В-третьих, расход электроэнергии также весьма мал, и определяется в основном необходимостью и достаточностью освещения торгового зала.
Подробнее
Решение о покупках принимает женщина, а мужчина ей мешает
Наступление "дрогери". Отобьют ли новые магазины клиентов у гипермаркетов
Что такое "дрогери"? (Часть 1)
Что такое "дрогери"? (Часть 2)
moikompas.ru
Дискаунтеры - что это? Дискаунтер
Для большинства россиян остается нераскрытым вопрос: дискаунтеры — что это? Эти магазины представляют собой разновидность супермаркетов, но имеют ряд значимых различий от их. Возникновение их — бесспорная награда рекламщиков, экономистов, также менеджеров. В продвинутых странах понятие «дискаунтер» издавна понятно, потому что данное направление торговли появилось еще посреди 60-х годов. На рынок Рф эти магазины пришли относительно не так давно, сначала 2000 годов.
На Западе принято считать, что это — магазины низких цен, и их востребованность появляется только в кризисные периоды, когда огромное количество людей теряет размеренный заработок. Но, как указывает практика, даже в отсутствие кризисных волнений в экономике дискаунтер пользуется спросом у людей, которые предпочитают сберегать деньги.
Сети дискаунтеров
Не каждый магазин, который носит заглавие «дискаунтер», по сути может быть именовать таким. Основное отличие заключается в том, что подобного рода магазины — это сеть дискаунтеров. Это открывает для магазина возможность обмена партиями продукта меж разными сетевыми отделениями, рассредотачивание строится на исследовании спроса потребителей. Первым традиционным представителем данного вида магазинов является компания из Германии Aldi, сеть магазинов которой представлена в почти всех странах Европы и Америки. В Австралии тоже знают об этих магазинах. В истинные время на местности Германии сети дискаунтеров занимают значительную часть рынка — более 45 %. Рентабельность этих магазинов еще выше обыденных супермаркетов и гипермаркетов. На рынке не только лишь Запада, да и Америки у рекламщиков появилось новое понятие — «хитрецкий клиент». Это значит, что некие категории продуктов клиент приобретет в дорогих брендовых магазинах, а какие-то приобретаются им в дискаунтерах. Конкретно этот парадокс явился главной предпосылкой для распространения данной сети в большенном количестве государств.
Необходимо подчеркнуть также тот факт, что ассортимент в дискаунтере очень ограничен и состоит часто из товаров самых нужных, другими словами содержит в себе менее сотки видов продуктов. Дискаунтеры — что это, как не возможность отлично сберечь на главных товарах употребления?
Принципы понижения цен на продукты в дискаунтерах
- Малый уровень наценки, составляющий менее 12 %, только 2% из которой уходит магазину в качестве прибыли.
- Отсутствует система платежей пластмассовыми картами.
- Количество служащих: часто админ магазина вровень с грузчиками разгружает машины с продуктом либо посиживает за кассой.
- Отсутствие как такой рекламы, которая занимает большую долю в расходах хоть какого предприятия. Единственное, что выпускают дискаунтеры для продвижения собственных продуктов — маркетинговые сборники, содержащие полный список продуктов магазина.
Отличительные черты магазинов
Прежние дискаунтеры больше походили на складские помещения с низким уровнем обслуживания. В 21 веке подобные магазины улучшены высочайшим уровнем автоматизации обслуживания покупателей.
Невзирая на понижение издержек за счет экономии на обслуживании, качество продукции находится на уровне обыденных магазинов. Если б они сберегали на нем, это привело бы к потере клиентов и полному разорению бизнеса.
Отличительной чертой дискаунтеров является и относительно маленькая площадь для торговли, часто в этих магазинах представлена продукция, производимая под своей маркой.
Выгода в купе с удобством
Огромную долю на рынке дискаунтеров занимают все таки продукты продовольственного предназначения. Но находятся также сети домашней техники. Дискаунтеры — что это, как не возможность приобретения продуктов по ценам, приближенным к оптовым расценкам! На русском рынке домашней техники подобные торговые сети основались довольно стабильно и делают конкурентнсть обычным для потребителей магазинам. В большинстве случаев дискаунтер электроники представляет собой интернет-магазин. Сущность работы его довольно ординарна: человек выбирает из онлайн-каталога продукт, заказывает, и в течение определенного времени его доставляют покупателю на дом.
Предпосылки низких цен
— Аренда торгового помещения не требуется — довольно арендовать маленький склад для размещения продуктов.
— Отсутствие обслуживающего персонала – продавцов, кассиров. Довольно служащих по доставке техники клиентам.
Дискаунтеры электроники
Самый большой дискаунтер электроники в истинные время на русском рынке — это TechnoPoint. Компания крепко закрепились в розничной продаже домашней техники с применением полностью новых способов реализации продукции. Работа по выдаче и приему продуктов осуществляется в специально оплаченных пт, которые оборудованы компьютерными терминалами. Предоставляются гибкие условия приобретения продукции для неизменных клиентов.
Дискаунтеры домашней техники
Дискаунтер домашней техники — это сеть магазинов, занимающихся реализацией отремонтированной техники либо той, которая длительное время выставлялась на витринах обыденных магазинов. На этот вид продукции они также предоставляют гарантийный срок, потому потребитель может рассчитывать на высочайший уровень обслуживания. Многие дискаунтеры электроники работают сейчас с производителями из Китая — цены на продукты в этом случае довольно низкие. В КНР выпускают в последние годы довольно доброкачественную технику, стараясь не отставать от технологического производства Запада.
Формирование цены
Развитие этих магазинов привело к тому, что были сделаны сети в различных направлениях, в том числе и по продаже обуви. Традиционный дискаунтер, реализующий обувь — это магазин, торговая площадь которого от 300 до 600 кв. м, а ассортимент — менее 4 тыс. наименований. В данной отрасли имеется два разных направления. 1-ое — это сеть обувных дискаунтеров, занимающихся реализацией продукции с низкой ценой от 1-го либо нескольких производителей. 2-ое — это магазины, продающие продукты определенной конторы, которые остались от нераспроданных коллекций. Оба вида дискаунтеров предоставляют своим клиентам продукцию по низкой стоимости.
Итак, дискаунтеры — что же все-таки это такое, понятно на сегодня большинству потребителей. Они занимаются реализацией дешевый продукции и рассчитывают получить прибыль за счет резвого товарооборота. Магазины, предпочитающие работать по второму направлению, получают прибыль от ликвидности коллекции, сделанной брендовыми производителями.
Обувные дискаунтеры
Более большими дискаунтерами в обувной отрасли на местности Рф числятся «ЦентрОбувь», «Маттино». Обеспечивают неизменное количество покупателей на торговых площадках дискаунтеров, непременно, низкие цены на продукцию, также особенная выкладка обуви, создающая воспоминание огромного ассортимента продукции. Основными клиентами являются люди с низкими каждомесячными доходами, которым нужно уложиться в строго определенную сумму средств. Обувной дискаунтер — магазин, представляющий ассортимент как западных производителей, так и русских. Некие магазины занимаются поставками обуви из Китая, другие выпускают продукты под своей маркой — к примеру, «ЦентрОбувь».
Понижение издержек в обувном дискаунтере производят также за счет маленького количества набранного обслуживающего персонала. Обувная сеть подразумевает высшую степень самообслуживания клиентов. Весь ассортимент магазина часто выставлен на торговой площадке, потому клиент без помощи других может подобрать цвет и размер приобретаемой обуви.
Спортивный дискаунтер также достаточно нередко можно повстречать в большинстве городов, ведь многие спортсмены желают иметь возможность приобретения высококачественных продуктов по сниженным ценам. Современные дискаунтеры — что это, как не красивая возможность сберечь довольно импозантную сумму при покупке нужных продуктов! Подобные сети развиваются очень быстро, расширяя базу собственных магазинов по всем регионам страны.
В большинстве случаев сети дисконт-магазинов размещаются в многолюдных местах, где поток клиентов будет состоять как из мотивированных покупателей, которые пришли за определенным продуктом, так и из случайных прохожих, которые просто зашли поглядеть, но вероятнее всего, не уйдут без покупки. Кстати, конкретно таким макаром большая часть случайных покупателей становятся неизменными.
tipsboard.ru
Дискаунтер
Формат дискаунтера: особенности и преимущества
В условиях современного экономического кризиса, когда многие из тех, кто занят в сфере торговли, испытывают серьезные затруднения, именно у владельцев дискаунтеров есть все шансы выйти в лидеры. По мнению большинства специалистов, именно этот формат магазинов не только отличается высокой конкурентоспособностью, но и имеет тенденцию к росту и развитию именно в условиях кризиса, когда другие попросту сходят с дистанции. Именно по этой причине интерес к формату дискаунтера в последнее время существенно возрос.
Что такое дискаунтер
Термин «дискаунтер» вошел в обиход относительно недавно. Под ним подразумевают магазин с достаточно узким ассортиментом и наличием минимального перечня услуг для покупателей, которые с лихвой компенсируется низкими ценами.
Управление дискаунтером базируется на нескольких основных принципах:
- снижение финансовых издержек путем минимально возможного оформления торговых залов;
- минимальное количество персонала;
- ограничение ассортимента предлагаемых товаров по категориям и его активная реализация путем снижения цен;
- максимально упрощенный мерчандайзинг;
- гибкая финансовая политика.
Классический вариант дискаунтера можно рассмотреть на примере обувного магазина.
Такому магазину присущи характерные черты:
- площадь магазина не превышает 1 тыс. кв. м;
- предлагаемый ассортимент включает не более 4000 наименований.
Эти характерное описание небольших торговых точек-дискаунтеров. Однако не стоит забывать и о том, что наряду с ними существуют сети-дискаунтеры, суть работы которых основана на реализации продукции недорогих марок обуви, а также дисконтные фирменные торговые точки, занимающиеся продажей остатков нераспроданных коллекций известных брендов.
Естественно, задачи, которые стоят перед этими тремя разновидностями дискаунтеров, существенно разнятся. Если одни ставят перед собой такую задачу, как получение максимально возможной прибыли, за счет реализации товара по выгодной для покупателя цене, то цель других – реализация остатков коллекций тех торговых марок, с которыми они сотрудничают.
Обувные дискаунтеры в России
Если рассматривать крупнейшие дискаунтеры, представленные на отечественном рынке, то нельзя не отметить следующие:
- «Центробувь»;
- торговая сеть «Ж»;
- «Маттино».
Последний, согласно информации недавно появившийся в Сети, близок к окончательному закрытию.
Если верить тем данным, которые предоставила пресс-служба «Маттино», масштабные распродажи в этой сети не связаны с ликвидацией компании, а являются исключительно сезонным явлением, хотя, по информации независимых источников, в сети компаний все же возникли некоторые финансовые трудности, послужившие толчком к закрытию ряда торговых точек в нескольких регионах РФ.
Вышеперечисленные дискаунтеры являются торговыми сетями федерального уровня, помимо них в стране работают региональные сети обувных магазинов, к примеру, «Интеробувь», являющийся крупнейшим в Краснодарском крае дискаунтером, или «Пешеход», работающий в Центральном и Урало-Сибирском регионах. Эти дискаунтеры входят в категорию «мягких», благодаря регулярно проводимым акциям, скидкам и сезонным распродажам.
Основные преимущества формата
Главными отличительными чертами дискаунтера являются два фактора:
- низкие цены на предлагаемую продукцию;
- особый способ выкладки товара, помогающий создать впечатление большого ассортимента.
Благодаря этим особенностям покупательская проходимость в таких магазинах всегда остается стабильно высокой. Основной категорией покупателей в дискаунтерах являются люди, имеющие среднемесячный доход в пределах 500 долларов.
Владельцы магазинов дискаунтеров очень часто заключают эксклюзивные контракты с поставщиками, что позволяет им реализовывать товары по ценам, гораздо ниже среднерыночных. Естественно, это положительно сказывается на динамике продаж и конкурентоспособности.Крупные компании-производители, дабы избавиться от имеющихся остатков, поставляют дискаунтерам партии товара по достаточно низким ценам, в итоге покупатели могут приобрести в подобных магазинах не только товары низкой и средней ценовой категории, но и обувь от известных производителей на весьма выгодных условиях.
Ассортимент магазинов-дискаунтеров
Как правило в магазинах, работающих в формате дискаунтера, представлены товары, средне — низкой и средней ценовой категории, причем львиная доля такой продукции является товаром, импортируемым из Китая, хотя иногда магазины представляют подобную продукцию под собственными торговыми марками.
Однако не стоит думать, что в этих магазинах можно найти исключительно товары из Поднебесной. Здесь можно приобрести вполне качественную продукцию европейских и российских производителей.
К примеру, в торговой сети «Маттино» имеется обувь таких известных марок:
- Giani Gregori;
- Villa Medici;
- Evita и многих других.
Обычно ассортимент крупного дискаунтера включает в себя не одну тысячу наименований товара.
К примеру, в каждой торговой точке сети «Пешеход» можно найти порядка 2000 моделей обуви для разных возрастных категорий.
В основном, в ассортименте дискаунтера, как впрочем, и любого другого обувного магазина, 2/3 товара составляют женские модели обуви, на второй позиции стоит обувь для мужчин, а вот детские модели составляют менее 5% от общего числа предлагаемого товара.
Ассортимент формируется на основе статистики продаж, поэтому в магазинах дискаунтерах так много популярных и модных моделей, спрос на которые стабильно высок.
Акции, скидки и распродажи
Если говорить о формате дискаунтеров, то во всем мире он подразделяется на два типа: «мягкий» и «жесткий».
Вот основные их отличия:
- «Мягкий» тип, предполагающий систематическое проведение всевозможный акций и распродаж, более характерен именно для нашей страны.
- «Жесткие» дискаунтеры, не проводящие акций и не практикующие скидки – явление, более характерное для стран Европы.
Менталитет российского покупателя таков, что именно наличие скидок и проведение распродаж вызывает высокую покупательскую активность.
К примеру, в крупных российских магазинах дискаунтерах, специализирующихся на продаже обуви, регулярно проводятся акции, приуроченные к тому или иному событию: Дню учителя, Новому году, открытию дачного сезона и т.д.
При этом подарки покупателям при проведении акций могут быть вообще не связаны с обувной тематикой, в частности, в одной из крупнейших в стране сети обувных магазинов в преддверии дачного сезона помимо обуви покупателям предлагали садовый инвентарь.
В другой сети, в качестве презента за покупку клиентам раздавали крышки для банок с заготовками.
Конечно, такие акции с подарками и скидками не могут не вызывать интерес у потенциальных покупателей, и трафик в магазинах дискаунтерах стабильно растет.
Подводные камни в организации бизнеса
Те, кому организация работы дискаунтеров кажется предельно понятной и простой, часто не учитывают сложности, присущие этому формату. Низкие цены на реализуемые товары возможны лишь при четкой и максимально продуманной организации бизнеса.
К сожалению, далеко не всем магазинам, работающим в данном формате, удается выживать в условиях жесткой конкуренции.
Обычно к банкротству и последующему за ним закрытию приводят следующие ошибки, допускаемые владельцами дискаунтеров:
- несоблюдение ценовых сегментов внутри имеющегося в магазине ассортимента товаров;
- высокая наценка на товар;
- отсутствие должного контроля количества SKU в матрице.
Любая из этих ошибок влечет за собой снижение продаж и, как следствие, уменьшение прибыли.
Помимо вышеперечисленных факторов, негативно влияющих на эффективность работы дискаунтера, существуют еще некоторые нюансы, которые нельзя упускать из виду.
К примеру, любому дискаунтеру, чтобы оставаться конкурентоспособным, необходимо выйти на лидирующие позиции по издержкам путем сокращения расходов на обслуживание помещений и персонал.
Именно по этой причине залы в магазинах дискаунтерах оформлены практически одинаково: в них располагаются стеллажи с коробками обуви и моделями, выставленными в качестве образцов.
По мнению многих из тех, кто работает в магазинах данного формата, подобная выкладка товара создает впечатление авторитетности магазина и располагает покупателя к выбору и приобретению нужной ему продукции. Хотя, в некоторых магазинах имеются отдельные зоны в торговых залах, выделенные специально для презентации товара или для выставления продукции, реализуемой по сниженной цене.
Практически все магазины дискаунтеры практикуют формат самообслуживания, который позволяет резко сократить расходы на персонал.
Помимо этого, владельцам дискаунтеров удается существенно сэкономить на рекламе, ведь благодаря проводимым акциям и сниженным ценам, они в ней практически не нуждаются.
Небольшая справка
Самыми первыми магазинами низких цен стали супермаркеты, появившиеся в 50-х годах прошлого века в Германии.
На сегодняшний день чуть меньше половины общего товарооборота в этой стране приходятся именно на магазины такого типа.
Любопытно, что в дискаунтерах приобретает товары даже та категория покупателей, которая, по большей части, предпочитает брендовые магазины и может себе позволить совершать относительно дорогие покупки. Благодаря возросшему в последнее время числу таких покупателей, популярность дискаунтеров стремительно растет.
utmagazine.ru
Дискаунтер
Российские покупатели не выделяют дискаунтеры среди магазинов других форматов и по цене товаров. Эксперты объясняют это тем, что в стране до сих пор недостаток магазинов современных форматов и концентрация цивилизованной торговли достаточно низка.
Розничные сети данного формата делятся на жесткие и мягкие дискаунтеры. Жесткие могут быть небольшие - до 800 квадратных метров, с минимальным ассортиментом. Мягкие- до 1,5 тыс. квадратных метров, ассортимент шире, и, как правило, есть выбор внутри товарной категории.
Дискаунтеры (магазины низких цен) - это магазины с площадью от 500 до 1500 квадратных метров с узким ассортиментом товаров, без предоставления каких-либо дополнительных услуг покупателям, с достаточно низкими ценами. Внутреннее оформление функционально, никакого дизайна, кроме информации для потребителей и минималистичного корпоративного оформления дискаунтерной сети, не предусмотрено.Располагаются дискаунтеры в жилых районах, ведь предполагается, что покупатели дискаунтера могут не иметь автомобилей. Небольшой процент дискаунтеров, которые рассчитаны на автовладельцев, располагаются на пересечение крупных автотрасс, как правило, в черте города. Создание единичного дискаунтера практически невозможно и нерентабельно («магазины низких цен» используют централизованную систему управления, закупок и логистики), поэтому недвижимость арендуется или покупается сразу для создания сети подобных магазинов.Основной принцип дискаунтеров, за счет чего и достигается снижение издержек, - высокая оборачиваемость товаров. Этого невозможно достичь без централизации управления, в том числе логистического. Вся работа по закупке, ценообразованию, перевозкам и решении проблемы хранения товара лежит на центральном офисе сети дискаунтеров. Магазины принимают товар от перевозчиков компании и тут же выставляют его в торговые залы. Выкладка часто производится прямо в упаковках, складов при магазинах практически нет, весь товар лежит в торговом зале, зачастую просто на подтоварниках. При необходимости товар, который долго лежит в конкретном дискаунтере, перемещается в другой магазин той же сети. Больше половины товаров дискаунтера производится под собственной торговой маркой, поэтому персонал магазина получает уже расфасованную и промаркированную продукцию.Ассортимент дискаунтера, как правило, постоянен и включает в себя только основные товары массового спроса, выбор наименований в каждой товарной категории минимальный. Процент скоропортящихся продуктов минимален или отсутствует вообще, большинство продуктов - «сухие» или глубокой заморозки. Это сделано для упрощения системы логистики, потому что оборачиваемость товаров в дискаунтерах очень высока. Общее число товарных наименований составляет от 500 до 3000 позиций. Основной ассортимент - пищевые продукты и небольшая часть - бытовая химия и сопутствующие товары. Соотношение продовольственной и непродовольственной группы - 80% к 20%. Выкладка товара максимальна упрощена, обязательными условиями также должны быть свободный доступ к продукции и большое количество товара в зале. Дискаунтеры нацелены на преимущественную продажу товаров собственных марок, что предполагает низкую цену продукции и упрощенную работу с поставщиками.Формат дискаунтера отличается от других нацеленностью на максимальном снижении издержек: минимальное оформление торгового зала, упрощённая выкладка товаров, ограниченный ассортимент и небольшое количество работников. Заработная плата непосредственно обслуживающего персонала в магазинах невысокая, дискаунтер не предоставляет большого разнообразия услуг и требования к квалификации обслуживающего персонала здесь ниже, чем в супермаркетах или иных форматах магазинов самообслуживания. В дискаунтере должно быть как можно меньше товаров, требующих от персонала специальных навыков при продаже: нарезка, взвешивание, фасовка и штрихкодирование, консультации. Сокращение издержек по заработной плате в дискаунтере достигается за счет небольшой заплаты у низкоквалифицированных сотрудников и небольшого количества высокооплачиваемых менеджеров в центральном офисе, где инициируются и контролируются все рабочие процессы в торговой сети.Эксперты розничного рынка сходятся во мнении, что дискаунтеров в классическом виде в России нет. Рынок относит к дискаунтерам определенные розничные сети, но четко сформулировать определение дискаунтера невозможно, так как сами сети регулярно меняют формулировки и стратегию. России есть сети, которые позиционируют себя как дискаунтеры, видя в этом определенную экономическую выгоду и привлекая определенную аудиторию покупателей. Но на самом деле эти сети классическими дискаунтерами не являются. Российский дискаунтер - ни жесткий, ни мягкий, это магазин экономического класса с ассортиментом средним и выше среднего.По структуре ассортимента российские дискаунтеры практически повторяют структуру супермаркетов и гипермаркетов.Один из факторов отличия дискаунтера от магазинов другого формата - большое количество частной марки (товаров под собственным брендом). Но в России в принципе очень маленькая доля собственных торговых марок во всех форматах магазинов.Чтобы сделать работу дискаунтера эффективной, необходимы три главных фактора: низкие затраты, операционная эффективность, большой оборот при узком ассортименте. И все это при условии низкой цены для покупателя. При жесткой экономии, большом обороте и большом количестве магазинов дискаунтер становится выгодным. Что касается двух других условий - жесткой экономии и большого оборота, то есть эффективности - необходимо бороться до последнего с основными издержками: оплатой за товар, арендной платой, расходами на заработную плату сотрудникам, тратами на обслуживание оборудования и списаниями различных видов.Оплата за товар является самой существенной издержкой, поэтому для ее уменьшения необходима жесткая работа отдела развития с поставщиками. Все-таки именно благодаря рознице оптовики выгодно продают свой товар. Второй по величине тратой является арендная плата. Как варианты решения этой проблемы можно рассмотреть ипотечный выкуп, вхождение в акционеры собственника, плату от оборота арендодателю, предоставление услуг арендодателю в счет оплаты арендной платы, то есть любую возможность договориться с собственником. Чтобы уменьшить расходы на заработную плату сотрудникам, можно увеличить долю нематериальных стимулов, нанимать работников из других регионов, сократить персонал до минимума с совмещением функциональных обязанностей.Классические дискаунтеры могут появиться в России в результате насыщения рынка магазинами современного формата, особенно гипермаркетами и последующего за этим снижения цен за счет конкуренции гипермаркетов и экономичных супермаркетов. Тогда придет время дискаунтера, который «обвалит» цены, прежде всего за счет товаров под собственной торговой маркой.
Похожие статьи
znaytovar.ru
