Мерчандайзинг канцелярских товаров - основы выкладки. Мерчандайзинг канцелярских товаров


Мерчандайзинг канцелярских товаров - основы выкладки

Ибадулаева Ж., студент группы Эк-11-1, магистр экономики Смагулова Ж.Б.

Кызылординский государственный университет имени Коркыт Ата, Казахстан

Правильное расположение товаров позволяет удержать внимание покупателей и продлить время их пребывания в магазине. По оценкам специалистов, это положительно влияет на увеличение суммы среднего чека. Грамотная выкладка помогает легко ориентироваться в ассортименте магазина, быстро подбирать нужный товар и расходные материалы к нему

В деле продажи канцелярских товаров, хорошая и правильная товарная выкладка важна не менее чем в любом другом. А то и более, ибо разновидностей и сортов это продукции существует невообразимое множество. И чтобы покупатель смог найти именно то, что его интересует и причем, сделал это в максимально короткий срок, необходимо знать основные принципы выкладки товаров.

Канцелярские товары, делятся на несколько больших товарных групп. Это бумажно-беловые товар (бумага, бланки, формы и т.п.), письменные принадлежности (ручки, карандаши, точилки, стержни, фломастеры), системы хранения (подставки, полочки, короба, папки, планшеты), принадлежности для офиса (дыроколы, степплеры, клей, скотч), расходные материалы для всевозможной оргтехники, офисные наборы и бизнес-подарки. Из-за такого большого количества товарных групп и несметного числа подгрупп в каждой из них, канцелярская выкладка считается «высшим пилотажем» среди мерчендайзеров. Такие товары очень сильно различаются по форме, цвету размеру и прочим характеристикам. Добавляет заботы и то, что подавляющее большинство канцелярии – это мелкоштучные товары, небольшого размера. Нужно их поместить на витрине и прилавке таким образом, чтобы покупатель могу самостоятельно отыскать и посмотреть на нужный ему товар и его ценник.

Поэтому главную скрипку в этом мерчендайзинговом оркестре играет систематизация.

Необходимо выкладывать каждую товарную группу отдельно. Это позволит покупателю интуитивно ориентироваться в большом количестве товара, и быстрее отыскивать то, что ему нужно. В самом низу должны находиться наиболее крупные «представители своего вида». Мелкоштучный товар укладывает на наиболее удобном для человека уровне – на высоте груди или глаз. Если же он расфасован в упаковки и коробки, тогда вы должны придерживаться того же принципа, что и с крупными товарами. Большие коробки должны лежать снизу, а маленькие – сверху. Брендовый или дорогой товар необходимо экспонировать в отдельных освещенных стеклянных витринах.

Все канцелярские товары можно разделить на две основные группы — целевые товары (т. е. те товары, за которыми покупатели специально пришли) и импульсные товары (приобретаются «по ходу», под воздействием эмоционально фактора или как малозначащая полезная мелочь).

В преддверии начала учебного года многие канцелярские товары начинают быть целевыми и за ними специально приходят в магазин, впоследствии часть из них переходит в разряд импульсных, другие так и остаются целевыми, но спрос на них резко падает. Если в обычные периоды времени товары школьной группы могут быть представлены в разных подотделах, то в данный период разумно сделать на них акцент и выделить из общего ассортимента, что значительно облегчит их поиск покупателями и отразится на обороте. Самый простой вариант выкладки канцелярских товаров в данном случае - просто сгруппировать товары по подгруппам: все, что связано с бумагой; письменные принадлежностей; офисные аксессуары и т. д. Такой вариант имеет право на жизнь и хорошо работает, когда покупатель знает, что ему нужно. Следующий вариант — концептуальный подход, который предлагает готовые решения - наборы. Например, решение № 1 — «Ранец первоклассника» или другое решение № 2 — «Портфель студента», или «Домашний уголок школьника» и т. д. Подобного рода решения могут быть дифференцированы и с точки зрения бюджета: эконом вариант, оптимальное решение и элитный набор. Также данный подход может значительно облегчить работу продавца-консультанта. Возможны комбинированные подходы, где при стандартном зонировании по подгруппам, в зависимости от актуальности той или иной темы, комплектуются решения и предлагаются на промоместах, специально выделенных в магазине. Также можно использовать миниконцепции, т. е. от более сложной задачи «Ранец первоклассника» перейти к простым решениям «Пенал современного школьника» или «Набор тетрадей для 3 класса», или «Набор для творчества».

Независимо от того, какой принцип выбран в основу выкладки, необходимо учитывать ряд базовых моментов. Мелкие товары должны быть представлены как можно ближе к покупателю с одной стороны, с другой стороны они должны быть защищены от воровства. Импульсные товары должны располагаться либо в качестве товаров дополнителей к целевой группе (например, стикеры рядом с письменными наборам), либо в «сбивках» (места в которые покупатель естественно упирается взглядом по ходу движения в магазине), либо в месте нахождения возможной очереди (расчетное место).

В прилавочном магазине, как привило, мелкие товары размещаются на передней линии, более крупные и известные на задней, импульсные вблизи рабочего места продавца или, как говорилось выше, в формате решений. В самообслуживании вариантов для реализации идей мерчендайзинга несколько больше, как с точки зрения зонирования торгового зала, так и с точки зрения организации полочного пространства.

Рекомендуется в самом проходимом месте организовать промо-площадку, где будут предлагаться какие-либо сезонные товары или акции. Это привнесет в магазин разнообразие и может значительно стимулировать продажи. Желательно группировать товары таким образом, чтобы они дополняли друг друга, таким образом, к примеру, при покупке письменных принадлежностей возникнет желание купить пенал или карандашницу и т. п. Товары, которые хорошо воспринимаются сверху лучше размещать на нижних полках или использовать паллетную (подиумную) выкладку.

Товары, хорошо воспринимаемые сбоку, размещаются на средних полках. Если пристенные стеллажи имеют высоту 2 метра и более, то необходимо понимать, что верхние полки работать на продажи не будут, но могут служить накопителем для краткосрочного хранения.

Популярные целевые товары, лучше всего расположить равномерно по всему торговому залу, чтобы заставить покупателя пройти через весь магазин. Импульсные товары, должны быть представлены максимально наглядно и доступно. Многие канцелярские товары приобретаются эмоционально, поэтому бывает эффективным использовать различные приемы эмоционального воздействия, например, организации выкладки полочного пространства по цветам.

Для мелких товаров уместно использовать закрывающиеся стеклянные витрины с подсветкой и накопителем. Если в магазине не используются  готовые решения — образцы, то следует обратить особое внимание на работу продавцов консультантов, так использование многих товаров не всегда бывает понятно покупателям, и поэтому они их игнорируют

Литература:

1. www.kanzelaria.ru/rubrics/schoolmarket/6156  Журнал «Канцелярия» № 46,

декабрь 2010 года. Обзор рынка канцелярских мелочей

2. http://office1company.kazprom.net/a2166-vykladka-kantstovarov-kakie.html   

Сайт ТОО Office1Company, 20.01.11. Выкладка канцтоваров. Какие идеи могут быть заложены в организацию выкладки

3. http://tablichka.com.ua/diff/shop-kanctovari/   Сайт Интернет-магазина Tablichka, 07.12.2012.   Секреты выкладки канцелярской продукции

4. М.С. Клочкова, Е.Ю.Логинова, А.С.Якорева  Мерчендайзинг: Научная Книга – Москва, 2008

be5.biz

Детали. Канцтовары - Сила ума

Канцелярская розница России захвачена скучным и неудобным железным оборудованием типа “Русь”. Вы видели такие стеллажи в любом продуктовом магазине. Оборудование — ключевая деталь ритейла. Канцелярия — это “тактильная” покупка, которая требует особого оборудования. 

Все оборудование для выкладки канцтоваров в медиамаркете “Книга за книгой” я проектировал сам. Мы полностью отказались от типовых “железных” решений и создали уникальный канцелярский отдел. Все оборудование, и книжное, и канцелярское, было полностью сделано на этот раз в родном городе, в Сыктывкаре! Я еще не видел более удобных для покупателей стеллажей!

Какие задачи я ставил при проектировке оборудования?

1. Удобство при выкладке большого количества наименований мелкого товара.2. Компактность — эффективное использование пространства при выкладке мелкого товара.2. Разнообразие. Специализированные решения для выкладки различных видов канцелярских товаров — от скрепок до ватмана формата А1.

3. “Визуальность” и легкость. Канцелярия часто импульсный, “тактильный” товар. Многие, особенно, как я заметил, женщины, покупают канцтовары глазами и пальцами, ощущениями. Я хотел, чтобы всё разнообразие мелкого и красивого товара вызывало у покупателей, фанатов качественной канцелярии, эмоции, импульсное желание потрогать, попробывать и купить. За счет большого количества ячеек создается чувство упорядоченности, как в мастерской аккуратного (немецкого) “самоделкина” :)

4. Уникальность. Я хотел, чтобы наш магазин выделялся из всей канцелярской розницы, чтобы у него было свое лицо.5. Доступность. Каждый товар можно взять в руки и потестировать.

То, что у нас получилось смотрите на фотографиях. Если вам понравилось наше оборудование, вам могут его изготовить в Сыктывкаре, где, кстати, производится панель, из которой делают мебель по всей России. Кстати, стоимость оборудования получилась в разы дешевле, чем деревянное или тем более железное оборудование, сделанное в центре России. 

Пишите: [email protected]

Оборудования для выкладки мелкого красивого товара. Небольшие ячейки сделаны из прозрачного оргстекла, за счет этого выкладка просто “воздушная”.

Порядок. Все по полочкам! Каждый товар — в отдельной ячейке.

Оборудование — “горка” для выкладки ручек, карандашей, кистей. Удобство, компактность, огромный ассортимент — все видно и доступно. Любой товар можно протестировать на специальных выступах. Внизу, под “горкой”, находятся большие глубокие полки для бумаги.

Мой Твитррр.Мой Фликррр.

Все фотографии канцелярского оборудования смотрите здесь.

sila-uma.ru

Выкладка канцтоваров. Какие идеи могут быть заложены в организацию выкладки

Все канцелярские товары можно разделить на две основные группы — целевые товары (т. е. те товары, за которыми покупатели специально пришли) и импульсные товары (приобретаются «по ходу», под воздействием эмоционально фактора или как малозначащая полезная мелочь). Соотношение данных товаров и их место расположение во многом зависит от того, что есть канцтовары в Вашем магазине. Вариант №1 — специализированный магазин по продаже канцелярских товаров, вариант № 2 — отдел канцтоваров в рамках торговой площади какого-либо магазина. Также значимым фактором является формат магазин, а именно прилавочный или самообслуживание. В преддверии начала учебного года многие канцелярские товары начинают быть целевыми и за ними специально приходят в магазин, впоследствии часть из них переходит в разряд импульсных, другие так и остаются целевыми, но спрос на них резко падает. Ассортиментная матрица канцтоваров включается в себя следующие подгруппы бумажная продукция, письменные принадлежности, товары для делопроизводства или организации рабочего пространства, товары для творчества, школьная галантерея (рюкзаки, мешки для обуви, пеналы, папки и т. п. ), в случае более расширенного ассортимента может быть офисная техника и расходные материалы, презентационное оборудования и предметы школьной или офисной мебели. Если в обычные периоды времени товары школьной группы могут быть представлены в разных подотделах, то в данный период разумно сделать на них акцент и выделить из общего ассортимента, что значительно облегчит их поиск покупателями и отразится на обороте. Какие идеи могут быть заложены в организацию выкладки? Самый банальный вариант — просто сгруппировать товары по подгруппам: все, что связано с бумагой; письменные принадлежностей; офисные аксессуары и т. д. Такой вариант имеет право на жизнь и хорошо работает, когда покупатель знает, что ему нужно. Следующий вариант — концептуальный подход, который предлагает готовые решения- наборы. Например, решение № 1 — «Ранец первоклассника» или другое решение № 2 — «Портфель студента», или «Домашний уголок школьника» и т. д. Подобного рода решения могут быть дифференцированы и с точки зрения бюджета: эконом вариант, оптимальное решение и элитный набор. Также данный подход может значительно облегчить работу продавца-консультанта. Возможны комбинированные подходы, где при стандартном зонировании по подгруппам, в зависимости от актуальности той или иной темы, комплектуются решения и предлагаются на промоместах, специально выделенных в магазине. Также можно использовать миниконцепции, т. е. более сложной задачи «Ранец первоклассника» перейти к простым решениям «Пенал современного школьника» или «Набор тетрадей для 3 класса», или «Набор для творчества» и т. п. Таким образом, покупатель не просто приобретает какие-либо товары по списку, его втягивают в игру, в которой он вживается в образ школьника, студента, творца, где давления оказывается на его статус (если мы предлагаем решения в формате эконом, оптимум, элит и т. п. ), ведь такой подход заставит родителей посмотреть на ситуацию с точки зрения того: «на что они готовы ради детей?», в некоторых случаях, это может отразиться и на продажах. Тем не менее, независимо от того, какой принцип Вы выбрали, необходимо учитывать ряд базовых моментов. Мелкие товары должны быть представлены как можно ближе к покупателю с одной стороны, с другой стороны они должны быть защищены от воровства. Импульсные товары должны располагаться либо в качестве товаров дополнителей к целевой группе (например, стикеры рядом с письменными наборам), либо в «сбивках» (места в которые покупатель естественно упирается взглядом по ходу движения в магазине), либо в месте нахождения возможной очереди (расчетное место). При выкладке товаров, следует учитывать, как выгоднее всего воспринимается товар с боку или сверху? В зависимости от этого он будет занимать ту или иную полку и будет иметь то, или иное положение в пространстве. В прилавочном магазине, как привило, мелкие товары размещаются на передней линии, более крупные и известные на задней, импульсные вблизи рабочего места продавца или, как говорилось выше, в формате решений. В самообслуживании вариантов для реализации идей мерчендайзинга несколько больше, как с точки зрения зонирования торгового зала, так и с точки зрения организации полочного пространства. Рекомендуется в самом проходимом месте организовать промо площадку, где будут предлагаться какие-либо сезонные товары или акции. Это привнесет в Ваш магазин разнообразие и может значительно стимулировать продажи. Желательно группировать товары таким образом, чтобы они дополняли друг друга, таким образом, к примеру, при покупке письменных принадлежностей возникнет желание купить пенал или карандашницу и т. п. Товары, которые хорошо воспринимаются сверху лучше размещать на нижни полках или использовать паллетную (подиумную) выкладку. Товары хорошо воспринимаемые сбоку размещаются на средних полках. Если ваши пристенные стеллажи имеют высоту 2 метра и более, то необходимо понимать, что верхние полки работать на продажи не будут, но могут служить накопителем для краткосрочного хранения. Популряные целевые товары, лучше всего расположить равномерно по всему торговому залу, чтобы заставить покупателя пройти через весь магазин. Импульсные товары, должны быть представлены максимально наглядно и доступно (как именно расказывалось выше). Многие канцелярские товары приобретаются эмоционально, поэтому бывает эффективным использовать различные приемы эмоционального воздействия, например, организации выкладки полочного пространства по цветам. Отлично будут работать акции, используемые в современных супермаркетах, например, «покупая письменный набор сегодня Вы получаете в подарок блок стикеров» и т. п. Для мелких товаров уместно использовать закрывающиеся стеклянные витрины с подсветкой и накопителем. Если вы не используете готовые решения — образцы, то Вам следует обратить особое внимание на работу продавцов консультантов, так использование многих товаров не всегдя бывает понятно покупателям, и поэтому они их игнорируют.

yourpartner.kazprom.net

Услуги мерчендайзинга (выкладка товаров) - разработка стандартов от KOLORO

Первостепенное значение имеет такое направление мерчендайзинга как выкладка товаров. Это связано с тем, что широчайший ассортимент современных торговых точек усиливает дезориентацию покупателей и затрудняет выбор товара, поэтому все чаще производители применяют правила выкладки товаров мерчендайзинга, которые способствуют стимулированию сбыта.

Выкладка товаров – это презентация товаров в точках продажи в такой последовательности и в таком виде, который привлечет внимание покупателей и убедит потребителя совершить покупку.

5 ключевых правил выкладки товара:

1 правило – выкладка по уровню Различаются три уровня выкладки товара – на уровне глаз, уровне рук и уровне ног. На уровне глаз размещаются те товары, которые необходимо продать в первую очередь, на уровне вытянутой руки располагаются менее приоритетные товары, на уровне ног – самые дешевые товары. К примеру, сдвиг товара с уровня ног до уровня глаз способствует увеличению его продаж на 70-80%, сдвиг товара с уровня глаз на уровень вытянутой руки – снизит его продажи на 20-30%.

2 правило – выкладка по размеру и цвету упаковки - товары в зависимости от размера  и цвета упаковки располагаются так: слева направо – от меньшего к большему – от светлого к темному. - товары с крупными габаритами упаковки располагаются на нижних полках, с маленькими габаритами соответственно – на верхних полках. - наименее известные ассортиментные позиции размещаются внутри популярных товаров – в «стенах» ударных позиций.

3 правило – выкладка среди конкурентов Оптимальное размещение: рядом с сильным конкурентом и подальше от слабого конкурента. Если возможности торговой точки позволяют тогда лучше всего разместиться отдельно и автономно от других торговых марок.

4 правило – правило «доступности» и «дублирования» Правило «Доступности»: товары с ограниченным сроком годности должны быть доступны потребителю в первую очередь. Правило «Дублирования»: повторение в одном ряду одной и той же позиции товара обращает на себя внимание большего числа покупателей. Необходимо чтобы на полке было не менее 3-5 единиц одного и того же товара.

5 правило – правило «перекрестного опыления» Подразумевается расположение товаров разных групп по соседству – это стимулирует объемы продаж каждого из товаров (например, при покупке обуви вероятнее всего потребитель захочет приобрести сразу же и крем для обуви, поэтому необходимо разместить его не только в отделе бытовой химии, но и в обувном отделе).

Соблюдая данные правила выкладки товаров, проверенные на практике сотнями брендов Вы сможете привлечь внимание своих потребителей, выделиться среди конкурентов, простимулировать продажи приоритетных товаров и простимулировать импульсивные покупки, заполучить лояльность потребителей, запомниться и стать узнаваемыми!  Брендинговое агентство KOLORO имеет огромной опыт работы в области мерчендайзинга, мы поможем Вам разработать последовательность и схему оптимального размещения ваших товаров в торговых точках и на полках, с учетом физиологических и психологических характеристик покупателей, так чтобы объемы продаж вашего бренда росли в геометрической прогрессии! А также мы поможем вам создать яркий, оригинальный и привлекающий внимание дизайн упаковки.

Разработайте свою стратегию завоевания рынка и заполучения «царской короны» вместе с нами!

koloro.ua