Бизнес план заработка на выпечке домашних кексов. Бизнес на выпечке на дому
Бизнес на выпечке на дому
Бизнес на выпечке на дому
С пирожными, пирогами и булочками дело обстоит несколько сложнее. Придется обойти множество небольших торговых точек, продуктовых магазинов и кондитерских. Создайте для них красочный каталог с вашей продукцией и предложите им цены, которые будут не выше рыночных. Можно организовать и собственную точку продаж вблизи автовокзала или торгового центра. Но этот вариант подходит лишь тем, у кого есть время или готовность трудоустроить продавца.
Начать можно с реализации продукции через знакомых. Это позволит наработать первую клиентскую базу и запустить сарафанное радио. Если речь идет о праздничном торте, то можно предложить друзьям или знакомым испечь торт бесплатно (оплатить только ингредиенты). Сделать множество красивых фотографий, и выложить все это в группу в контакте. После 5 — 10 бесплатных выпечек, у вас уже будет собственное портфолио, и появятся полноценные заказы.
Выпечка тортов на дому: С чего начать
Итак, привлечь новых клиентов, возможно, если выставить на свою продукцию спер привлекательную цену. Стоит сказать, что к этому моменту надо отнестись с большой ответственностью. Для этого следует изучить цены своих конкурентов и подобрать идеальную стоимость.
Итак, важно выбрать помещение с большой жилой площадью и со всеми необходимыми коммуникации. Помещение должно при этом соответствовать всем санитарным нормам. Также стоит приобрести большой холодильник, в котором будут храниться все необходимые продукты для выпечки.
С чего начать выпечку тортов на дому как бизнес
- Небольшие капитальные вложения — для запуска производства в первое время можно использовать оборудование, которое имеется в каждом доме;
- Превращение хобби в перспективный источник дохода;
- Возможность заниматься выпечкой и реализацией тортов, не выходя из своего дома;
- Огромное разнообразие ассортимента кондитерских изделий, следствием чего является наличие на рынке большого количества свободных ниш;
- Возможность работать без официальной регистрации домашней кондитерской;
- Творческий характер производственного процесса;
- Перспективы развития предприятия — многие кондитеры, начинающие подобным образом, позднее открывают собственные пекарни и мастерские по изготовлению эксклюзивных десертов.
Перед тем, как организовать выпечку на дому для продажи, необходимо выбрать наиболее удачные рецепты и проверить их на практике: новичкам следует отдавать предпочтение более простым, классическим видам тортов. Дополнительно разнообразить ассортимент можно с помощью начинки: чаще всего кондитеры применяют для этих целей фрукты, йогурты, сметану, шоколад, орехи, ваниль или сгущенку. Затем для каждого рецепта нужно составить подробное описание и полный перечень ингредиентов с указанием их веса и стоимости.
Бизнес на выпечке на дому
С чего и как начать домашний кондитерский бизнес, ведь изготовление тортов на дому – это по-настоящему серьезное занятие и нужно продумать все до мелочей! В первую очередь важно определиться с целевой аудиторией – для кого вы будете делать выпечку. На этом этапе возможно несколько вариантов:
Вы любите баловать домашних выпечкой? Задумывались о том, чтобы превратить хобби в приятную работу? Сейчас очень популярно дарить красивые и нестандартные кексы, дарить на праздники уникальные торты, созданные по индивидуальному заказу. Пирожки, слойки, булочки – все это тоже может стать отличным способом заработка. Как начать бизнес на выпечке на дому на продажу? Давайте это обсудим!
Бизнес-идея — домашняя выпечка
На прибыль в вашем бизнесе будет влиять несколько факторов, которые не зависят от вас. Например — погода. Конечно, при дождливой, пасмурной и ветреной погоде бессмысленно торговать пирожками под открытым небом, да и под летним зонтиком тоже. Еще один важный момент — грамотное составление ассортимента продукции. Не стоит брать с собой больше 300-500 кексов (или булочек) в день, ведь срок реализации такого товара не превышает 1 суток.
В бизнес-план будут входить расходы на продукты (из которых готовится домашняя выпечка), оборудование, заработная плата помощникам (продавец и пекарь). При таких вложениях и правильном подходе к делу вы сможете рассчитывать на чистую прибыль с каждой точки около 500 долларов в первый же месяц. А если учитывать то, что часть работы вы будете выполнять сами (развозить товар, выгружать коробки (они не тяжелые), выполнять обязанности управляющего), то прибыль будет гораздо выше.
Бизнес на выпечке дома
- Пирожков и прочих подобных сдобных изделий. Как правило, их реализовывают через мелкие торговые точки, офисы.
- Тортов и пирожных на заказ. В этом случае ориентируемся на нерегулярные единичные заказы для различных торжеств.
- Различные изделия для кулинарий и заведений общественного питания. За это направление можно браться, если есть возможность организовать производство больших объемов.
Легкость и доступность такого дела, как выпечка, многих привлекает как бизнес. Немало женщин занимается выпечкой на дому, как хобби. Хорошие отзывы о сладостях от друзей, родственников, знакомых обычно наталкивают на мысли о том, чтобы построить свой бизнес на выпечке. Что для этого надо сделать и как официально оформить выпечку на дому?
Выпечка тортов на дому как бизнес: бизнес-план, оборудование, реклама
- Яйца первой категории (7 штук) — от 25 американских центов;
- Сахар (350 граммов) — от 25 центов;
- Мука (280 граммов) — от 16 центов;
- Разрыхлитель (10,5 граммов) — от 5 центов;
- Масло растительное (105 граммов) — от 50 центов;
- Вода (80 граммов) — 2 цента;
- Ваниль — 10 центов.
- Если вы не знаете с чего начать печь торты на заказ, вспомните ближайшее торжественное событие у своих знакомых и сделайте им рекламный подарок, попросив в благодарность рекомендовать вас своим друзьям.
- В качестве дополнительной рекламы можно создать собственный сайт-каталог и отдельный профиль в социальных сетях (Instagram, Одноклассники, Вконтакте, Facebook). Добавляйте на страницу в качестве друзей своих клиентов, так им будет легко вас найти и рекомендовать другим.
- Если уверены, что сможете сделать много и хорошо, найдите посредников, которые будут продавать ваши торты за процент от сделки (до 10%).
Свой бизнес: выпечка тортов на дому
Самый бюджетный и простой вариант — это залезть интернет и начать учиться всему самому, ведь нужная информация есть в открытом доступе. Читать рецепт или смотреть видео и повторять за тем, у кого уже получилось. Что может быть проще? На видеохостингах вроде YouTube есть несколько отличных кондитерских каналов, где пошагово и на довольно высоком уровне учат готовить торты. Даже просматривая по паре видео в день, но делая это постоянно, можно постепенно ответить себе на многие вопросы, которые возникали вначале. Одни из самых популярных видеоканалов по этой теме — «Я-ТОРТодел» Виктории Игамбердиевой, «Секреты Кулинарии», Swetlana L.k., «Тонины тортики», Cakes StepByStep. Вдохновиться примером или поинтересоваться опытом готовки можно также у простых мамочек-декретниц, которые достигли успеха и превратили свое хобби в мини-бизнес. Также полезную информацию можно найти: на сайте russianfood.com (более 3200 рецептов тортов), eda.ru (почти 1000 рецептов тортов), 1000.menu (около 850 рецептов), kuharka.ru (почти 600 советов и рецептов по украшению тортов, десертов и выпечки), lovelytutorials.com (коллекция мастер-классов разных кондитеров по украшению тортов), foto-receptik.ru (275 рецептов тортов из мастики), povarenok.ru (75 рецептов тортов из мастики).
Начнем с оборудования. Если вы не чужой для кухни человек, то можете вздохнуть с облегчением. Для выпечки тортов у вас все (ну или почти все) уже есть. Можно, конечно, соблазниться профессиональными агрегатами и потратить кучу денег на какую-нибудь кондитерскую печь, а можно просто заглянуть на кухонные полки и посмотреть, что на них стоит.
Бизнес на
Бизнес на выпечке это хорошая идея, которую реализует не так много людей. Согласитесь, в последнее время открываются компании по продаже суши и роллов чересчур активно, ниша сложная и в ней высокая конкуренция. Что если вам запустить аналогичный бизнес, но предлагать разную выпечку.
Если стартовый капитал сильно ограничен, не открывайте офис, а занимайтесь всеми делами на дому. Единственная проблема, вам придется заниматься доставкой, об этом нужно подумать заранее, особенно, если вы решите предоставлять услуги во всем городе, а не только в своем районе.
Бизнес на домашней выпечке: торты на заказ
Обязательно к каждому объявлению должны быть привязаны несколько качественных фотографий с готовой продукцией. В описании собственных шедевров необходимо применять наиболее колоритные эпитеты. Под заказ печь такие торты – это довольно специфичный бизнес. Его можно реализовать лишь в своем городе. Нужно понимать, что существует высокая конкуренция. Поэтому фото собственных сладких шедевров должны обязательно сопровождаться занимающими описаниями, создание которых можно доверить опытному копирайтеру.
Бизнес-идея производства домашних тортов – трудоемкая, дорогостоящая работа. В данном деле обязательно нужен качественный бизнес-план, определить основные задачи, чтобы впоследствии можно было отслеживать их выполнение. Чтобы клиент остался довольным не только вкусовыми качествами изделия, но и эстетическими, кроме основных продуктов для изготовления тортов, необходимо закупить разнообразные украшения.
urist-yslugi.ru
Построить бизнес на домашней выпечке – легко и просто
Выпечка — простое и доступное занятие, поэтому для многих заманчиво создание такого рода бизнеса. Ведь много женщин пекут дома торты, пирожки, как хобби, в свое удовольствие, балуя своих любимых. Похвала от родных и близких зарождает мысли о том, чтобы построить на этом свой успешный бизнес. Идеи заработка на приготовлении и реализации своей выпечки очень просты в исполнении, если учесть все нюансы. Вы зададитесь вопросом, а что для этого нужно сделать и как официально оформить свое занятие? Далее в этой статье вы подробно узнаете о том, как организовать свой бизнес так, чтобы быть только в плюсе от своей деятельности и получать от этого только удовольствие и положительные эмоции. Настройтесь на позитив и у вас обязательно все получится!
Любой бизнес требует легальной реализации для дальнейшей торговли, поэтому вам обязательно потребуется разрешение на производство, а также качественное оборудование. Также нужно решить, какой вид выпечки вы будете производить. Если это торты, то технология приготовления песочных коржей, как по этой ссылке — http://tortydoma.ru/vse-torty/pesochnye-torty/korzhi-pesochnye-dlya-torta.html, должна быть описана в документации. Булочки и свежая выпечка также требует описания тех. процессов, но об этом ниже. Так вот, все это повлияет на то, кем будет являться ваша аудитория (дети, взрослые либо смешанный), местоположение и множество других вопросов, на которые нужно обратить свое внимание.
Самыми лучшими местами для выкладки товара являются места наибольшего скопления людей, а это первые этажи в супермаркетах, где запах горячей, свежей выпечки привлекает покупателей, особенно привлекательно смотрятся открытые кухни, где каждый покупатель может понаблюдать за процессом готовки.
Ларьки нужно размещать в парках, скверах, метро, но с ними будет сложнее, ведь есть такое выражение, как час пик, это утро, когда люди идут на работу, обед и вечер, когда все возвращаются домой. Поэтому нужно готовить выпечку с утра и брать такое количество, чтобы она не залеживалась на полках, ведь никто не захочет на следующий день покупать черствый кекс или булку. Выпечка должна быть всегда свежей, красивой и ароматной, чтобы привлекать к себе как можно больше внимания.
Еще нужно качественно поработать со своим бизнес-планом, в котором будут учтены все расходы на продукты, оборудование, зарплата вашего персонала. Можно значительно сэкономить на старте и увеличить свою прибыль, если вы сами являетесь пекарем, но для этого требуется получить разрешение, чтобы легально заниматься деятельностью такого рода, это убережет вас от проблем с правоохранительными органами, также самому выполнять несложную работу, например, обязанности управляющего, развозка, выгрузка не тяжелых коробок. Следуя всем перечисленным советам, по увеличению своей прибыли, можно рассчитывать на сумму свыше 450 долларов с первых месяцев.
Дополнительной прибылью могут послужить напитки, летом — охлаждающие, зимой — согревающие. Имея личный автомобиль, который можно оборудовать для организации продаж, вы освобождаете себя от затрат на водителя, продавца, а также не нужно покупать палатку. Можно также менять свое местоположение в зависимости от времени, например, утром возле учебных заведений, а во время обеда рядом с офисными зданиями. Но до того как приступить к работе, вам придется зарегистрироваться, чтобы получить место для торговли.
Еще одна прекрасная идея – это доставка своих изделий по фирмам города. Все достаточно просто, договорились с офисными работниками, собрали заказы, приготовили обеды, развезли. Также есть такие мероприятия как свадьбы, дни рождения, годовщины, юбилеи, но не следует брезговать такими заказами, как поминки. Тем более чем вкуснее будет ваша выпечка, тем больше вариантов, что к вам будут поступать заказы, ведь «сарафанное радио» — это тоже своего рода реклама. Есть множество способов раскрутки, рекламы, как платной, так и бесплатной, это социальные сети, реклама на баннерах, в газетах, многие ведут кулинарные блоги, так что выбирайте самый приемлемый для вас способ.
Теперь необходимо определиться с видом вашей продукции, ведь спрос напрямую зависит от времени суток. Из результатов опросов, с утра люди отдают предпочтение сладким изделиям, в обед – соленой выпечке с мясом, либо сосисками, а под вечер разбирают с капустой, грибами или картошкой. Победителем же является дрожжевое тесто, так как готовится довольно-таки просто и является лучшей основой для начала работы с тестом. В интернете есть множество рецептов на основе дрожжевого теста, но если ваш уровень мастерства слишком мал, не поскупитесь, выделите денежные средства и посетите кулинарные курсы в своем городе, поверьте – это окупится вам в будущем.
Подбивая итоги, отмечено, что окупаемость бизнеса основанного на еде практически всегда высокая. Прибыль моментальная, ведь можно закупить все необходимые продукты с вечера, а утром приготовить аппетитную выпечку и тут же ее реализовать. Все очень просто – начинайте прямо сейчас и добивайтесь финансовой независимости!
www.puzo2arbuza.ru
Бизнес план заработка на выпечке домашних кексов.ZarabotokDengi
Выпечка домашних кексов является одной из самых прибыльных среди новых бизнес идей. Обратите внимание, сегодня даже самые известные шеф-повара готовят эти деликатесы и превращая их в произведения искусства.
Если вы умеете готовить кексы, или давно мечтаете узнать, как их выпекать, вы сможете начать свои собственные бизнес – изготовление и продажа кексов. Это доказанный способ заработать хорошие деньги, весело, с удовольствием и не выходя из дома!
Что нужно, чтобы начать свой бизнес?
Если у вас есть достаточно денег для открытия собственного магазина по продаже свежей выпечки и кексов, или вы можете взять заем для начала вашего бизнеса – это чудесно!
Но в этой статье будет рассказано, как открыть свой собственный бизнес по продаже кексов из дома, с небольшими первоначальными вложениями.
Для начала такого бизнеса вам понадобится: Несколько вкусных рецептов для приготовления различных кексов и ваш ценный опыт по изготовлению этой выпечкиКухонный инвентарь, кухонный комбайн или ручной смеситель, формы для выпечкиОсновные продукты, такие как масло, дрожжи, мука…Разноплановые ингредиенты, которые позволят выпекать кексы разных видов (эссенции различных вкусов, пищевые красители, посыпки и съедобные украшения и так далее)
И, конечно, ваши руки и талант для приготовления вкусной выпечки!
Поищите проверенные временем рецепты в домашней кулинарной книге.
Как начать свой собственный бизнес по изготовлению кексов
1. Подумайте о том, как украсить вашу выпечку. Можно с уверенностью сказать — несмотря на то, что кексы широко известны в мире, клиенты при покупке, прежде всего, руководствуются внешней привлекательностью кулинарного изделия, а уж затем его вкусовыми качествами.
Ваши кексы должны быть красивыми и привлекательными для людей, чтобы их захотели купить. Поэтому убедитесь, что они не только изумительны на вкус, но и потрясающе выглядят. Вашим рецептам должны быть интересными и уникальными.
Не отказывайтесь от проверенных временем классических рецептов, таких как шоколадный кекс, украшенный белоснежным масляным кремом, ведь такой десерт для многих покупателей кажется идеальным.
Продажа специальных кексов
В дополнение к обычным кексам вы могли бы продавать кондитерские изделия для клиентов с такими заболеваниями:
- Диабет
- Непереносимость лактозы
- Пищевые аллергии на следующие продукты: орехи, шоколад или арахис
- Целиакия (глютеновая болезнь, при которой у человека неприятие клейковины, которая присутствует во многих сортах муки)
Вам не придется печь специальные кексы для покупателей с каждой болезнью. Просто можно заменить проблемные ингредиенты и выпекать какую-то часть мучных изделий без орехов, или с меньшим содержанием глюкозы. Для диабетиков, вы можете использовать подсластители, такие как сахарин, стевия, и применять муку с низкой клейковиной.
2. Позаботьтесь о разнообразии ваших кексов
Начните готовить с нескольких рецептов кексов. Постарайтесь, чтобы они были самыми красивыми, визуально привлекательными, а на вкус лучшими из того, что вы когда-либо пробовали, потому что первая партия будет служить рекламным материалом.
Когда все будет готово, красиво разместите их на столе и сделайте несколько профессиональных, качественных снимков, которые смогут передать всю привлекательность ваших кулинарных шедевров.
Теперь у вас есть фотографии, чтобы показать свой талант и привлечь больше клиентов.
Дополнительные советы: Придумайте интересное, запоминающееся название и собственный логотип для вашего бизнеса по выпечке кексов. В дальнейшем люди будут связывать ваши кексы с этим названием, что поможет им в дальнейшем вспомнить название и принять решение купить полюбившееся лакомство еще раз.
Не забудьте поставить отметку с названием и логотипом на визитных карточках и крепите их на коробочки или пакеты, в которые будете паковать ваши кексы.
3. Пробуждайте любопытство у ваших будущих клиентов.
После того, как вы сделали фотографии ваших кексов, обойдите владельцев кафе и частных кондитерских (конечно, с ними лучше договориться о встрече заранее) и предложите им попробовать ваши кексы. Если выпечка достаточно хорошая, возможно, дегустаторы захотят продавать это лакомство в своих заведениях.
Всегда носите с собой визитные карточки и раздавайте их вместе с кексами. На них должна быть размещена основная информация о вас:
- Мобильный телефон
- Электронная почта
- Веб-сайт (если он у вас уже есть)
На случай, если кто-то захочет связаться с вами, чтобы сделать заказ.
4. Найти хорошую упаковку, чтобы сохранить свои кексы.
Когда вы начинаете ваш бизнес и появляются первые клиенты, убедитесь, что кексы будут доставлены в нужное место совершенно неповрежденными. Если вы продаете со своей торговой точки (магазин или павильон), не забудьте обеспечить достаточное количество коробок и пакетов, в которых покупатели смогут забрать с собой приобретенные кексы.
Если ваш бизнес будет онлайн, вам понадобятся прочные, добротные коробки, в которых ваши кексы будут устойчиво размещены и без повреждений доставлены рассылкой. И не забудьте вложить в коробку с выпечкой вашу визитную карточку.
Дополнительные советы: После того, как вы запустите свой бизнес и начнете вести картотеку клиентов вы будете знать вкусовые предпочтения постоянных покупателей и информацию о том, нет ли у них каких-либо противопоказаний в еде. Но в каждом новом заказе оговаривайте ингредиенты, которые входят в состав выпечки и крема.
Помните, что есть ингредиенты, содержащие аллергены, которые могут быть опасны для людей с некоторыми, оговоренными выше, заболеваниями.
5. Продажа готовой продукции
Теперь, когда вы собираетесь начать свой бизнес по выпечке кексов (и получать доход), вы зададитесь вопросом: «Где я могу продавать кексы?».
У вас есть несколько вариантов, и нужно выбрать тот, который подходит для вас. Нет необходимости выбирать только один из этих вариантов: вы можете объединить несколько, или даже начать продавать сразу по всем направлениям.
Выше мы говорили о способе продажи продукции офлайн. Однако следует иметь в виду, что с учетом стоимости ингредиентов и части прибыли, которую вы будете должны отдать владельцу кафе или кондитерской, вам будет оставаться совсем небольшая часть дохода.
Другая стратегия заключается в приеме заказов по телефону, и доставке их на дом. Вы можете устраивать презентации своей выпечки на ярмарках, фестивалях, праздничных мероприятиях.
Откройте свою страницу в Facebook и ВКонтакте или на сайте городского портала, где вы разместите фотографии ваших кексов, полезную информацию и интересные статьи. На страничке в соцсетях укажите все контактные данные, чтобы потенциальные покупатели могли связаться с вами и сделать заказы по электронной почте или по телефону.
Еще один неплохой способ заявить о своем «вкусном» бизнесе – создать собственный сайт или блог, где вы будете рассказывать о кексах. Сделайте небольшой раздел, где предложите всем заинтересованным читателям сделать заказ и попробовать ваши прекрасные кексы.
Помимо сайта, на котором вы расскажите о своем хобби, вы можете создать свой собственный интернет-магазин. Отзывы довольных клиентов будут лучшей рекламой вашим маленьким шедеврам.
И не бойтесь остаться без заказчиков. Капкейки уже не один год являются фаворитами продаж на западе и с каждым годом популярность этого лакомства только растет. Их с удовольствием заказывают на детские праздники, Дни рожденья, корпоративные вечеринки, и даже на свадьбы многие молодожены предпочитают множество нарядных кексов вместо одного большого торта.
zarabotokdengi.ru
Как начать бизнес по выпечке на дому?
Полезные советы про начало бизнеса по выпечке на дому
В современном мире все развивается очень стремительно, именно поэтому многие, чтобы идти в ногу со временем, стараются находить различные альтернативные пути заработка. Сейчас практически каждая женщина стремится не отставать от мужской части населения и пробует свои силы в создании собственного бизнеса. Но многих останавливают различные причины, как то боязнь неудачи, отсутствие первоначального капитала и необходимость тратить средства на аренду или покупку помещения. Не все при этом догадываются, что этих неприятных мелочей можно вполне избежать, если попробовать реализовать свои бизнес-идеи у себя дома. А что, как не домашнюю выпечку умеет делать каждая женщина, и что может помешать ей начать бизнес по приготовлению пирогов, маффинов и штруделей у себя на кухне? Прежде всего, необходимо сказать, что эта идея очень перспективная, а кулинарная сфера – ниша, которую можно занять, и в итоге найти свой сегмент на этом рынке. Несмотря на то, что конкуренция будет серьезная, тем не менее, всегда найдутся желающие, которые захотят приобрести пироги домой.
Шаги, которые необходимо предпринять
Прежде всего, вы должны определиться, какую именно выпечку вы планируете делать, какой у вас будет ассортимент.
Ознакомьтесь с предложениями конкурентов.- При формировании рецептов возьмите самые распространенные.
- Добавьте несколько своих фирменных.
Для начала пусть это будет несколько позиций, но с разными начинками на выбор.
Обязательно позаботьтесь о рекламе своей продукции, поместите объявления газетах, в социальных сетях создайте специальную группу, сделайте себе сайт-визитку. Расскажите родным, друзьям и знакомым о том, что вы начали свой бизнес, пусть они при возможности рекомендуют вас.
Приносите выпечку ребенку в садик или школу на праздники, угощайте кексами соседей, приходите в гости со своими пирогами – такие действия будут самой лучшей рекламой.
Для того чтобы привлечь клиентов, предлагайте заказчикам всевозможные акции, скидки и специальные предложения. В начале своей деятельности не завышайте цены и будьте внимательны к пожеланиям и просьбам.
Начав бизнес по выпечке на дому, помните, что кулинарные шедевры могут появляться у вас на кухне и со временем, приложив усилия, вы сможете открыть стационарную кулинарию или пекарню и предоставлять такую услугу? как доставка пирогов в СПб.
Похожие записи:
poleznyjsovet.ru
Бизнес домашней выпечки и тортов
Содержание
свернутьИдея организации бизнеса домашней выпечки подходит многим людям с достаточным количеством свободного времени и навыков работы с тестом. Торты, пирожные, круассаны и кексы всегда востребованы. Многие, приготовив вкусны и красивый торт по случаю торжеств у друзей, тут же начинают получать заказы от знакомых и их друзей. Если ваша семья и друзья любят самодельные лакомства, можно задуматься о начале собственного дела.
Как построить бизнес на дому?
Для начала надо решить, какой продукт станете выпекать, и где будете реализовывать готовую продукцию. Есть несколько популярных вариантов:
- выпечка сдобы и поставка в буфеты офисов, точки мелкой розницы;
- изготовление тортов на заказ;
- поставка продукции в магазины.
Торты на большое количество гостей всегда готовятся на заказ. Для того чтобы начать бизнес на дому, выберите нишу, например, реально специализироваться на выпечке детских тортов, кексов, и пирожных. Выбрав направление, можно найти целевой рынок, он поможет придумать идеи для продвижения бизнеса.
По закону нельзя на дому заниматься производством промышленной выпечки, поэтому желающие заниматься домашними изделиями, делают это не в больших объемах. Лучший вариант – выполнение заказов на изготовление больших тортов.
Праздничные торты
Торт, соответствующий случаю, придает празднику особое настроение. Если можете печь вкусные и красиво оформленные торты, то реально принимать заказы на выпечку пирогов с любым оформлением. Во время реализации желания заказчика стоит обсудить с ним сроки приготовления товара, дату торжества, количество гостей, предпочтения относительно вкуса торта, стиль украшения изделия.
Если будете выполнять заказы только для узкого круга знакомых, оформлять бизнес не нужно. Для организации дела с целью дальнейшего расширения возможностей, лучше регистрировать ИП. Это поможет реализовать товар в магазинах и кафетериях, так как в данном случае на реализуемую продукцию нужны сопроводительные документы.
Оборудование
Все необходимое для домашнего товара есть в каждом доме: газовая или электрическая духовка, формы для выпечки, кастрюли, сковородки, противни, разделочные доски, миксер, блендер, ножи и т.д. Если решили для начала бизнеса приобрести новую печку, обязательно проконсультируйтесь с продавцами-консультантами, чтобы выбрать наиболее подходящую для вашей деятельности модель. Из бытового оборудования может пригодиться тестомес или кухонный комбинат.
Реализация выпечки
Первыми клиентами, скорее всего, будут знакомые и друзья. Сначала желательно испечь торт для друзей бесплатно, это будет отличной рекламой своей продукции. Кроме этого, можно сделать фото своих изделий, и использовать их для рекламы в социальных сетях. Кроме этого, для широкой рекламы своего бизнеса реально создать сайт.
Пироги, пирожные и булочки рекламировать сложнее. Придется предлагать их в точках реализации кондитерских изделий, при этом цены на данную, совершенно новую для покупателей продукцию, должны быть чуть ниже, чем у конкурентов. Можно также организовать свой хлебобулочный киоск или точку продаж, но этот вариант оправдывает себя при больших объемах производства.
Одним из самых перспективных вариантов направления, как бизнес на дому, можно назвать изготовление кексов. Это отличный способ получить прибыль не выходя из дома. Если средства позволяют, желательно открыть свой цех, но дело реально начать и с малым капиталом. Для начала надо найти несколько оригинальных рецептов. Всевозможные пищевые красители, украшения и эссенции позволят испечь кексы разного вкуса и аромата.
Особое внимание надо уделить украшению выпечки, приданию аппетитного вида и эффектной упаковке продукта.
Товар должен выглядеть потрясающе и иметь изумительный вкус. Кексы с забавными украшениями могут стать украшением детского праздника.
Место на рынке
Для своего бизнеса стоит самого начала придумать интересный логотип. Вкусные кексы запомнятся не только своим приятным ароматом, а и названием. Продегустировав однажды выпечку, гурманы запомнят вкус и название продукта, и всегда будут отдавать предпочтение определенной кондитерской и продукции. Логотип станет визитной карточкой бизнеса, а визитки помогут клиентам связаться с вами.
Кексы, в отличие от другой кондитерской продукции, легко транспортируются, эффектно выглядят, подходят для подачи на всевозможных кофе брейках. Красивая и прочная упаковка позволит доставить свежий товар в нужное место.
Для того чтобы развить и расширить бизнес, можно:
- провести опрос клиентов на предмет вкусовых предпочтений, и разнообразить ассортимент продукции новыми видами выпечки;
- во время приема заказа, учесть пожелания заказчика относительно вкусовых ингредиентов и оформления.
- практиковать доставку на дом.
Себестоимость продукции и преимущества бизнеса
Сколько стоит домашняя выпечка? Цены на продукцию надо посчитать и установить с самого начала бизнеса, не стоит начинать с неоправданно низких цен.
Данное дело имеет свои преимущества, можете готовить выпечку в определенные дни недели, или только по мере поступления заказов. Продукция в данном случае будет иметь минимальные накладные расходы. Себестоимость может подняться в зависимости от использованных дополнительных ингредиентов.
Безопасности пищевых продуктов
Для того чтобы сделать перспективным, используйте только безопасные продукты. Ваши усердия будут вознаграждены, ваши клиенты будут уверены в качестве предлагаемой продукции. Красиво украшенные кексы из безопасных продуктов все чаще заменяют торты.
Начиная данное предпринимательство, помните, что потребуется дополнительное место для хранения продуктов и для готовой продукции, и со временем понадобится еще больше места.
Нюансы бизнеса
Реально работать в удобном режиме, с 6 утра до 6 вечера, или с вечера до полуночи, как удобно. Можно делать любое количество перерывов. Стоит помнить, что любой бизнес на дому требует дисциплины и возможности расширения дела.
Отдельной нишей дела может быть выпечка сладостей для вегетарианцев. Как известно, многие люди не используют в пищу сливочное масло, молоко, яйца, которые присутствуют в товаре. Но еще в кризисные времена были разработаны рецепты без этих продуктов. Можете приготовить печенье и кексы для этой категории людей. Кроме этого, продукция способна нести определенную тематику, например, в канун Пасхи реально выпекать кексы, и украсить пасхальной глазурью.
Таким образом, при правильной организации бизнеса, вы будете гордиться исключительным качеством своей выпечки.
oplata.me
