Как заработать на выпечке тортов в домашних условиях - история успеха Оксаны Н. Бизнес выпечка тортов на дому

Выпечка тортов на дому: бизнес с быстрым стартом

Многие из женщин наверняка задумывались о том, чтобы построить собственный бизнес на тортах в домашних условиях и таким способом зарабатывать деньги на жизнь. Действительно, такая бизнес-идея работы на дому может приносить неплохой доход. При этом женщина станет уделять достаточное количество собственного внимания близким людям. Организовать такое прибыльное дело не составит особого труда. Для этого необходимо только отобрать одну из лучших идей.

Идея выпекать сладости на дому – это хороший и прибыльный бизнес, которым может заняться любая женщина, обожающая печь различные сладости. Стоит отметить, что такой бизнес при желании способен открыть и мужчина, ведь кондитерское дело не только для женщин. Если нет ни малейшего представления, с чего начать такое дело, тогда просто необходимо ознакомиться с соответствующей информацией. Чтобы создать индивидуальный бизнес в данном направлении, потребуется знать не только основные моменты его построения, но и тщательно продумать бизнес-план. Изготовление домашних тортов – это достаточно прибыльное дело. Так как современные родители хотят давать собственным детям все только самое лучшее, конечно же, в первую очередь это касается продуктов питания. Поэтому для детей часто заказывают торты самодельного производства. Также домашняя выпечка пользуется большим спросом на дни рожденья и другие праздники, а также корпоративны.

Поэтому такой бизнес может оказаться достаточно выгодным и будет приносить стабильный высокий доход.

Печь торты под заказ в домашних условиях – это довольно ответственное занятие. К делу нужно подходить с душой и особенным вниманием. Для расширения дела с целью увеличения прибыли стоит тщательно отобрать дополнительный рабочий персонал. Это должны быть опытные, профессионально грамотные кондитеры. Но если вы сами являетесь специалистом в данной области, то открыв дело, выпечкой можно заниматься вполне самостоятельно.

Бизнес-идея по изготовлению домашних сладостей, как любой бизнес, для собственного продвижения требует организации эффективной рекламы, так как только благодаря данному мероприятию, большинство людей сможет узнать о предоставлении подобных услуг. Необходимо отметить, что на рекламу подобного бизнеса понадобится потратить большое количество времени и энергии. Поэтому начинающий бизнесмен должен к этому быть готовым.

В рекламной кампании данного бизнеса обязательно необходимо использовать фото с готовой продукцией собственного изготовления. Но для этого необходимо сначала за свои средства испечь различные виды тортов и провести своего рода «благотворительную акцию», где можно будет сделать фотографии своих произведений. Это первая реклама собственного дела. Такое мероприятие можно провести в каком-либо общественном месте, к примеру, детском саду или школе.

Здесь обязательно присутствие родителей, которые смогут оценить качество, изящность домашних изделий, впоследствии рассказать о ваших услугах своим друзьям.

Это будет первый шаг к наработке собственной клиентской базы. Не исключено, что сразу же появятся первые клиенты.

Идея с изготовлением на дому тортов под заказ должна развиваться. Это дело, как любое другое, стоит начать с рекламы предоставляемых услуг, чтобы привлечь потенциального клиента. Для этого можно в первую очередь воспользоваться соцсетями в интернете, форумами, где стоит разместить посты с качественными фотографиями готовой продукции, объявлением о предоставлении услуг. Рекомендуется создать несколько тематических текстов про ассортимент предлагаемой продукции: свадебные торты, выпечка для детей и т. д.

Обязательно к каждому объявлению должны быть привязаны несколько качественных фотографий с готовой продукцией. В описании собственных шедевров необходимо применять наиболее колоритные эпитеты. Под заказ печь такие торты – это довольно специфичный бизнес. Его можно реализовать лишь в своем городе. Нужно понимать, что существует высокая конкуренция. Поэтому фото собственных сладких шедевров должны обязательно сопровождаться занимающими описаниями, создание которых можно доверить опытному копирайтеру.

Бизнес-идея домашней выпечки достаточно заманчива. Но с чего стоит ее начать воплощать? Первоначально список заказов может быть небольшой. Поэтому печь торты можно на своей домашней кухне. Далее, когда клиентская база начнет расширяться, необходимо будет подобрать отдельное помещение для ведения данного бизнеса в более объемных масштабах. Но оплачивать аренду помещения наперед не стоит, сначала нужно посмотреть, как продвинется дело: может это невыгодно, или окажется, что этот вид деятельности не подходит по душе.

Первоначально данный бизнес придется развивать самостоятельно, то есть искать и общаться с клиентами, печь торты на дому под заказ, возможно и осуществлять доставку, которая может стать достаточно затруднительной. Крайний вопрос стоит заранее обговаривать с клиентами, вполне возможно, что они сами будут иметь возможность забрать кондитерское изделие.

Бизнес-идея производства домашних тортов – трудоемкая, дорогостоящая работа. В данном деле обязательно нужен качественный бизнес-план, определить основные задачи, чтобы впоследствии можно было отслеживать их выполнение. Чтобы клиент остался довольным не только вкусовыми качествами изделия, но и эстетическими, кроме основных продуктов для изготовления тортов, необходимо закупить разнообразные украшения.

Еще в данном бизнесе присутствует один нюанс: практически все торты придется отдавать клиенту вместе со своей посудой без возврата. Поэтому нужно закупить оптом какую-нибудь недорогую тару специально для выпечки.

Чтобы успевать выполнять большее количество заказов, понадобится специализированное мощное оборудование для взбивания кремов. Для производства тортов также нужно применять только свежие качественные продукты, то есть не стоит закупать их на месяц. Запас должен пополняться каждый день.

Ну и крайний момент – это, конечно же, проведение расчетов, чтобы определить реальную стоимость готового торта.

organoid.ru

Выпечка тортов на дому как бизнес – выгодное направление

Ни одно торжество не обходится без десертов. Торт и другие кондитерские изделия всегда пользуются спросом. Если вы любите и умеете вкусно печь, то стоит задуматься о выпечке тортов на заказ. Эта идея сегодня достаточно актуальна. Статья расскажет, как организовать бизнес выпечки тортов на дому.

Почему выпечка тортов?

Идея выпекать торты под заказ – одна из самых перспективных для начинания бизнеса. Люди всегда предпочитают домашнюю выпечку, вместо магазинной. К тому же это хорошая идея и прекрасный способ порадовать родных и близких уникальным шедевром, сделанным под заказ. А ещё в этом бизнесе практически нет конкуренции, что гарантирует окупаемость затрат в кратчайшие сроки.

Как начать?

Выпечка на дому, помимо умения хорошо готовить, подразумевает наличие хотя бы элементарных навыков художественного оформления тортов, ведь заказчик хочет получить не только вкусный десерт, но и красивый. Также стоит потратиться на хорошую плиту и духовой шкаф.

Перед выполнением заказов на дому, нужно начать подготовку каталога товаров. Необходимо оформить портфолио тортов. Снимки должны быть высокого качества.

Каталог лучше разбить по разделам, отталкиваясь от праздника:

детские праздничные торты;
торты к юбилеям;
свадебные торты;
торты к Новому году и Рождеству;
торты ко дню 8-го марта и 23-го февраля;
десерты для любимых мам, пап, бабушек и дедушек;
для тех, кто на диете.

Тематика может быть совершенно разная, всё зависит от вашей фантазии.

Помимо портфолио, желательно создать своё меню для удобства клиентов. В нём будут перечислены ингредиенты выпечки и стоимость. Такая прозрачность увеличит шансы на очередной заказ.

Как оформить?

Прелесть бизнеса выпечки тортов на дому в том, что его не нужно регистрировать и проходить норму-контроль в санэпидемслужбах. Но если выпечка на заказ пойдёт в гору, места на кухне станет мало, и вы решите открыть свою кондитерскую, то её юридически оформляют как ИП. Код ОКВЭД 15.82 «Производство пищевых продуктов, включая напитки и табак».

Реклама бизнеса

Как упоминалось выше, идея выпекать торты на заказ очень прибыльна и перспективна, но при условии потока клиентов. Чтобы их привлечь, нужно разрекламировать себя и свою продукцию. Начать можно старым проверенным методом «сарафанного радио»: расскажите всем знакомым, друзьям, родственникам, коллегам, соседям – в общем, всем-всем, с кем вы время от времени вступаете в коммуникацию. Разговоры сделают своё дело.

Задействуйте социальные сети. Опубликуйте информацию, выставите фотографии продукции у себя на страничке вконтакте, одноклассниках, на фейсбуке. Можно создать отдельную группу вашего бизнеса. Воспользуйтесь форумами и бесплатными досками объявлений на местных сайтах.

Закажите партию визиток и при встрече раздавайте знакомым, чтобы ярче запомнилось. Дайте объявление в газету, в общественный транспорт. Расклейте листовки по подъездам. Любая идея о распространении информации будет хороша.

Однако чрезмерно увлекаться рекламой бизнеса выпечки на заказ тоже не нужно. Для дела, которое не планирует выходить за пределы кухни, незачем арендовать билборды или снимать рекламные ролики. Не стоит тратить время и деньги на то, чего и так уже будет достаточно.

Для дальнейшего привлечения клиентов продумайте гибкую систему скидок и бонусов. Например, при заказе двух тортов печенье в подарок. Или каждый пятый торт со скидкой в 50% (или даже бесплатно).

Финансовая сторона

Первоначальные затраты составит закупка нового оборудования: это печь, духовой шкаф, блендер, столовые ножи, посуда и др. Также ваши средства уйдут на оформление яркого, красочного каталога и меню. Вы потратитесь на листовки и визитки и другие издержки, связанные с рекламой. Возможно, придётся купить дополнительный сотовый для клиентов – разделение контактов на личные и рабочие позволит лучше организовать своё время. Стоит принять во внимание, что резко возрастут суммы в чеках на коммунальные услуги, так как изготовление выпечки потребует много ресурсов воды и электроэнергии.

Разумеется, нужно помнить о продуктах. Молоко, масло, мука, яйца, сахар и другие ингредиенты на ваше усмотрение придётся купить с неким запасом, однако не переборщите, ведь в списке есть и скоропортящиеся изделия. Следите за качеством вашей продукции! Чего никогда нельзя допускать, так это продажи кондитерских изделий, изготовленных из сомнительных компонентов.

По предварительным расчётам, ваш финансовый план будет выглядеть так:

оборудование – 60 тыс. р.;
реклама – 5–15 тыс. р.;
продукты – 7–8 тыс. р.;
коммунальные платежи – 10 тыс. р.

Таким образом, первоначальные затраты составят около 85–90 тыс. р.

Цены на торты устанавливать следует из расчёта расходов на 1 кг торта и времени, которое вы потратили при выпекании. Чем больше времени и сосредоточенности было потрачено, тем дороже будет продукт. При этом чтобы удачно начать дело, рекомендуется установить цену на 10–15% ниже, чем в магазинах и кондитерских фабриках, это всегда привлекает клиентов. Однако старайтесь не выходить за пределы этих рамок, иначе прибыль может прийти не так скоро, как вы рассчитываете, а это чревато лишними проблемами. В среднем доходы от данного предприятия приходят уже через 2–3 месяца после старта, что является очень высоким показателем.

Итоги

Бизнес, организованный на тортах по заказам, очень выгодное начинание по причине низкой конкуренции в данной сфере услуг и высоком спросе на сладости. При этом дело развивается стабильно и не зависит от сезона – праздники случаются всегда. Так что если вы хорошо умеете печь, вы полны фантазии и желания порадовать кулинарными изысками не только родных и близких – направление бизнеса на тортах – ваше дело! Смело открывайте бизнес выпечки тортов на дому.

biznestop.ru

Как организовать бизнес по выпечке тортов на заказ

Большинству женщин, которые выходят замуж и рожают детей, сложно впоследствии реализовывать свой потенциал. Это происходит из-за нехватки времени и возможностей продвигаться далее на прежней работе.

Некоторые становятся прекрасными и счастливыми матерями и женами и довольствуются ролью хранительницы домашнего очага, а другие – действуют и находят способы стать удачными бизнес-домохозяйками.

Одной из неплохих идей домашнего бизнеса для домохозяек является выпекание тортов на заказ, потому что для этого не нужно больших финансовых вложений и можно совмещать это с выполнением домашних обязанностей, воспитанием и развитием детей.

Всё, что требуется на начальном этапе – это доступ к интернету, хорошая духовка, желание заниматься этим делом и список ингредиентов.

Не забывая о том, что любая деятельность, связанная с изготовлением или приготовлением пищи востребована всегда, потому что люди никогда не перестанут есть, без своих клиентов при должном усердии это дело не останется. Главное – позаботится о качестве производимой продукции.

Процесс организации домашнего бизнеса

Вначале следует потренироваться и сделать несколько тортов для друзей или близких. Обзавестись фотографиями своих работ. И не ограничивайтесь одним видом продукта, а пусть они будут разные: бисквиты, медовики и так далее.

Возможно, с собственными пошаговыми рецептами с фото или отснятыми видеоуроками выпекания тортов, пирожных или кексов. Всё это можно выложить в созданных социальных сетях и группах. В них нужно приглашать друзей, знакомых и просто добавлять людей из вашего города.

Помимо примеров работ обязательно нужно указать контакты, стоимость за 1 кг и написать немного рекламы. Для привлечения клиентов можно также создать какую-нибудь акцию.

Например, при заказе торта от двух кг, третий кг бесплатно или со скидкой 70% или что-то подобное.

Размещать объявление о своих услугах необходимо и в других группах, в тех же социальных сетях.

Делается это так. Ищите посещаемые группы с вашей целевой аудиторией, выходите на контакт с администраторами таких групп и обсудите условия размещения вашего объявления. При удачной публикации можно за один день получить, буквально шквал заказов.

Кроме этого, есть еще платная реклама в социальных сетях и контекстная в яндексе и гугл. Важно правильно составить объявления, сделать таркетинг и четко отслеживать эффективность рекламной компании. Если сами не сможете, то есть сервисы, которые помогают сделать такие настройки.

Даже выпекая по 2-3 торта в день, можно обеспечить себя нормальным доходом, потому что считается, что домашняя выпечка лучше, чем в кондитерских. Только на кухне должна быть самоотдача и ответственность, желание потрудиться над каждым заказом.

Дальше, когда будет возрастать число заказом и прибыль, можно развиваться и открыть маленький магазинчик домашней выпечки или создать сайт, через который продолжать продавать свою продукцию, проводить мастер-классы.

Хотя сайт лучше делать сразу и направлять на него трафик с помощью рекламы. Эффективен будет одностраничный лендинг пейдж.

Что-то вроде этого:

Как привлечь инвесторов для стартапа?

Стартап – это начальная стадия развития бизнеса, который был только создан. Поэтому в широком понимании любая новая компания может называться стартапом, хотя в большинстве случаев имеется в виду какой-нибудь инновационный проект.

Бывает, что можно придумать блестящий план, определить сумму, необходимую для его реализации и продвижения, даже собрать команду профессионалов, готовых потрудиться, но в жизнь так и не воплотить из-за недостатка денежных средств. Поэтому нужно искать инвестора для реализации идеи.

И вначале нужно определиться, что способно заинтересовать инвесторов, потому что далеко не в каждое дело они захотят вложить свои средства.

И во-первых, необходима ясность и определённость насчёт продукта или предлагаемой услуги.

На чём именно там можно заработать, потому что просто неплохие или забавные идеи никому не интересны. Поэтому проект должен быть коммерческого типа. И не просто на бумаге, а с наличием прототипа.

И конечно, в команде должны быть не только такие специалисты, как дизайнеры и программисты, но и несколько человек, которые будут заниматься маркетингом, продвижением и рекламой и минимум один менеджер, который мог бы контролировать и регулировать деятельность остальных.

Направление может быть разное, потому что практически во многих возможен удачный старт, но наиболее актуальными и интересными могут быть направления, связанные с социальными сетями или мобильными предложениями.

Во-вторых, нужно зарегистрироваться на специальных сайтах, где был бы описан ваш бизнес, но уже тогда, когда концепция достаточно хорошо разработана и готов бизнес-план, который можно было бы предоставить, общаясь с заинтересовавшимся инвестором.

Общение на подобных сайтах проходит напрямую. И к тому же там есть возможность ознакомиться и с другими идеями стартапов и узнать много всего интересного.

В описании проекта нужно лаконично рассказать о его сути, на кого он направлен, кто является целевой аудиторией, какая будет из него выгода и на каком этапе.

Потом предоставить данные и сообщить о команде, которая готова его воплощать и какие функции они исполняют.

Указать на преимущества данного проекта над работами конкурентов и в чём его особенности, а также предварительную стоимость и сроки, когда приблизительно он сможет окупиться. Немаловажно описать и рекламные методы, которые планируются быть использованы.

Это общие принципы работы по привлечению инвесторов. Если мы говорим конкретно об этой идее по выпечке кондитерки, то на начальном этапе большие инвестиции не нужны. Здесь можно стартануть и самостоятельно.

Дальше, при условии успешного развития бизнеса, уже проще будет привлечь инвесторов. Они любят вкладывать деньги уже в работающие, успешные бизнесы. Возможно вам, в этом случае и усилий на привлечение тратить не придется, а вы получите предложение о готовности инвестировать в ваше дело. Тогда можно будет подумать и о выходе на новый уровень. Но это уже совсем другая история.

laudator.ru

Как заработать на выпечке тортов в домашних условиях - история успеха Оксаны Н. - Женский бизнес клуб БизМама

БизМамы / Женский бизнес. Интервью

Добрый день! Сегодня мы познакомимся с очень талантливым человеком, женщиной, которая сама смогла сделать свой бизнес дома и добиться огромного успеха в жизни, слово самой Оксане Нечепоренко, г. Черкассы, Украина.

В своей жизни я много перепробовала себя в разных сферах деятельности, но почему-то, ни одно дело не приносило радости и удовольствия. Когда я работала кредитным инспектором, заработок мой был не большим, да еще и ребенка ждала. Деньги нужны были на разные детские потребности. Однажды на День Рождение мужа я испекла торт и всем моим родственникам очень понравился. После чего я все чаще начала увлекаться выпечкой.

Как родилась идея зарабатывать на выпечке тортов в домашних условиях и с чего начать?

Поддержал ли в этом деле ваш муж?Конечно! Ведь любой мужчина любит полакомиться сладким. Спустя время мое увлечение переросло в хобби, а далее в бизнес, хорошая получилась работа на дому для женщины.

Почему Вы решили заниматься именно выпечкой тортов в домашних условиях?Знаете, я перепробовала много чего из сладостей: кексы, печенье, рулеты. Но вот только торты увлекали меня больше всего. Ведь испечь один торт – этого мало, нужно еще иметь фантазию и умение его красиво украсить и преподнести.

Больше всего вы украшаете свои торты мастикой? Почему? Ведь можно использовать и другие материалы.Вот когда я только начинала этим заниматься, то мастику видела только по телевизору. Я, как и все хозяйки делала украшения из масла и формировала различные бортики, цветочки и т.д.

Помните ли вы своего первого клиента?Да, это была моя мама. Сейчас очень много можно увидеть объявлений «Торты на заказ», но вот только качество этих изделий не все знают. Первые свои творения у меня покупали родственники и друзья. Далее все шло по цепочке: одни покупают, советуют другим, потом те покупают – советуют третьим. Вот так тяжело и длительно набивала свою клиентскую базу. Даже сейчас с каждым днем клиентов становится больше.

Вы торты делаете по одному шаблону?Нет, что вы. Я стараюсь найти подход индивидуально к каждому клиенту, прислушаться к его пожеланиям и просьбам. Бывает такое, что оформление выбирает клиент, в таком случае он сбрасывает эскиз или картинку.

На какие торжества больше всего делают заказы?Ой, вы знаете, на разные мероприятия. Это могут быть свадьбы, крестины, День Рождения, юбилеи и т.д.

Вы задумывались о том, чтобы открыть свою мастерскую или магазин?Вы раскрыли все мои карты. Да, действительно, сейчас я оформляю все необходимые документы, чтобы открыть свой магазин. Помещение уже готовое, оборудованное, дело осталось за малым.

Оксана, вы будете там одни работать или возьмете себе помощника?Пока буду одна. Для начала расширю свою клиентскую базу и постараюсь взять огромные заказы для мероприятий крупных предприятий. Ведь я хочу работать не только по малым заказам, но и предоставлять праздник огромного масштаба.

Каким вы видите свой бизнес через лет 10?Через 10 лет планирую стать знаменитым в городе предпринимателем в сфере тортов. Я уверенна в том, что мои планы осуществляться, потому что именно мои торты и украшения из мастики заняли первое место в областном конкурсе. Скажу честно, с мастикой работать очень тяжело, для этого нужно иметь фантазию и талант, иначе ничего не получится. Я тоже очень много раз портила украшения, но руки не упускала, пробовала раз за разом, и в итоге результат превзошел сам себя. Сейчас я уже умею из мастики делать знаменитых героев из мультиков, фигурки, человечков и т.д.

Насколько мы знаем у Вас есть маленькая дочка. Как вам удается совмещать работу и уход за ребенком?Поначалу муж помогал, а потом дочку отдали в садик, а в это время старалась выполнить несколько заказов. Бывало, что не успевала, тогда все делала ночью. А сейчас, когда заказом много, то делаю и ночью, иначе просто никак.Какие у Вас планы на будущее?После официального открытия магазина, я хочу открыть свои курсы. На курсах буду обучать всех самым главным правилам по рецептуре и процессу выпекания тортов, как правильно работать с мастикой. В общем, постараюсь передать новичкам все то, что прошла я, чтобы добиться успеха.

Какие Вы можете дать рекомендации тем, кто думает открывать свое дело?Я пожелаю всем начинающим только успеха. Самое главное не боятся идти вперед, если что-то не получается, то делать до тех пор, пора все не станет идеальным. А иначе просто никак. Желаю всем начинающим добиться успеха, осуществить свою мечту!

Вот таким простым был мой первый торт на продажу, а теперь конечно я усовершенствовала свои умения.

Читайте еще одну историю БизМамочки и ее рассказ, как открыть производство тортов.

Читайте, как открыть мини-пекарню

Если вам понравился материал - поделитесь им с друзьями:

Подписывайтесь на нашу группу ВКонтакте и получайте все свежие идеи первыми!

копирование запрещеноЖенский бизнес клуб

Добавить комментарий

www.bizmama.ru

Домашняя выпечка на заказ как бизнес на дому

Содержание

Выпечка на дому как бизнес — с чего начать
- Где искать клиентов?

Если вы опытный кулинар и ищете дополнительный источник дохода – самое время подумать о том, как заработать на домашней выпечке.

Ни для кого не секрет, что домашние торты, пироги, булочки и кексы несоизмеримо вкуснее промышленных.

Как правило, у людей, которые занимаются изготовлением вкусных тортов и пирожных, нет отбоя от клиентов. Ведь не каждая хозяйка имеет время и способности испечь праздничный торт, да еще и по-особенному его украсить.

На детские мероприятия родители часто заказывают малышам печенье или пирожные, не содержащие вредных консервантов и искусственных красителей. В магазине трудно найти такой продукт, но его можно заказать. Поэтому такой бизнес как домашняя выпечка на заказ будет очень актуальным во все времена.

Советуем почитать: Какой бизнес можно открыть с минимальными вложениями

Выпечка на дому как бизнес — с чего начать

Для начала определитесь, что вы делаете по-настоящему хорошо, какой из ваших кулинарных шедевров вызывает неподдельное восхищение у друзей и родственников. С этого стоит и начать, постепенно можно освоить дополнительные рецепты. Неплохо научиться украшать торты мастикой, эта техника особенно популярна сегодня.

Читайте также — Как можно заработать денег сидя дома

Готовить вы можете непосредственно на своей кухне, желательно, чтобы духовка была многорежимной и неоднократно вами проверенной.

Продукты нужно закупать только самые свежие, это правило номер один. Стоит вам только раз продать некачественный товар, и вы лишитесь большей части своих покупателей, ведь обычно клиенты, у тех кто занимается домашней выпечкой на продажу, так или иначе связаны друг с другом.

Где искать клиентов?

Кстати, о клиентах. Начать их поиск можно непосредственно среди знакомых и родственников.

Если вы – мама в декрете ( Читайте статью — работа на дому для мам в декрете — вакансии), у вас наверняка имеется обширный круг знакомых мамочек с детишками, которые регулярно празднуют дни рождения.

Распространите информацию о том, что вы печете на заказ, пару раз появитесь в гостях с тортиком собственного изготовления, желательно, чтобы он был затейливо украшен и привлекал внимание.

Если нескольким первым покупателям понравится ваша выпечка и ваши цены, то они начнут советовать вас своим друзьям. Это может стать отличным началом собственного бизнеса на выпечке.

gdeikakzarabotat.ru