Самые удивительные кафе с животными по всему миру. Название кафе для животных
Самые удивительные кафе с животными по всему миру
Сейчас все большую популярность приобретают кафе с животными. Посетители могут пообщаться со зверьками, погладить их и угостить вкусненьким. В нашей подборке – самые удивительные кафе с животными по всему миру, причем преобладают в ней азиатские заведения.
Ежики и совы
Кафе «Harry» находится в японской столице. Название – игра слов («harinezumi» – это еж). Действительно, это уютное местечко полно очаровательных ежиков. Они нисколько не боятся гостей, позволяют себе гладить, охотно идут на руки и умильно фырчат.
Еще одно токийское кафе, «Fukuro no Mise», «специализируется» на совах. Согласитесь, довольно экзотическое пернатое! Невозмутимые создания спокойно реагируют на посетителей и охотно позируют. Столик надо заказывать заранее – на сов большой спрос. Общаться с ними вам помогут высококвалифицированные специалисты. В этом кафе нет меню, хотя напитки и сувениры предоставляются.
Вы любите коз? А рептилий?
Если вы хотите подружиться… с козой, то отправляйтесь в «Sakuragaoka Café» (это тоже токийская достопримечательность). В отличие от некоторых других заведений рейтинга в этом кафе замечательная кухня, тут можно плотно пообедать или поужинать. Козы сидят в своих деревянных домиках, их ежедневно выпускают прогуляться. Вы тоже можете составить им компанию.
Вы не боитесь пресмыкающихся? Тогда запланируйте посещение «Yokohama Reptile Café». Как вы поняли по названию, кафе расположено в японском городе Иокогама, и здесь гостей развлекают рептилии: черепахи, змеи, гекконы и другие ящерицы. Меню тоже порадует – даже гурманы останутся довольны. Предварительный заказ обязателен – кафе очень популярно.
Пушистые мурлыки
Вы собираетесь посетить Шотландию? Когда осмотрите все самые интересные места, не забудьте заглянуть в необычное кафе с животными – «Maison de Moggy» (конечно, если позаботились заказать столик заранее). Это – рай для любителей кошек! Красавицы-мурлыки чувствуют себя тут королевами. Для них повсюду раскиданы мягкие подушки, есть когтеточки, здешние коты очень ласковы.
Подобное заведение есть и в Лондоне – это «Lady Dinah’s Cat Emporium». Кафе славится отменной выпечкой, роскошными тортами и большим разнообразием сортов чая – все-таки Англия! Бронирование мест тоже необходимо, от посетителей здесь отбоя нет.
В Нью-Йорке, на Манхэттене открыто такое же кафе с животными – «Meow Parlour». Насладитесь изделиями местной кондитерской, пирожные просто великолепны. А какие игривые тут кошки! Если вы придете с ребенком, он будет очень доволен. Без предварительного бронирования в это кафе лучше не соваться, разве что вам повезет, и кто-то в последнюю минуту отменит заказ.
Роскошные породистые кошечки встречают гостей в парижском «Le Café Des Chats». Тут все очень солидно – сиамские красавицы, массивные кожаные кресла, отличное меню. Вы не забудете свой визит в кафе и будете мечтать о новой встрече с пушистиками. Постарайтесь заказать столик заранее!
От собак до овец
«Huskitory» находится в Малакке (Малайзия). Это магазин товаров для животных, но при нем работает кафе. Вы можете вкусно поесть сами и угостить местных обитателей – девять хаски. Они настолько очаровательны, что вам обязательно захочется завести такую собаку! Это кафе никогда не пустует, неудивительно, что существует бронирование и очередь на несколько дней вперед.
«Bark Bunnies Café» тоже расположено в Малайзии, в городе Субанг. В кафе, как вы уже поняли, главная фишка, – кролики, но есть тут и собаки, и ежи. Выпить чашечку кофе с местными сладостями в такой компании очень приятно. И что еще здорово – заранее заказывать столик не требуется.
«Inu Machi Café» – это популярное место в Бангкоке (Тайланд) и дом для нескольких сиба-ину, лаек и маламутов. Все собаки очень дружелюбны, а в меню представлены и тайские национальные блюда, и кухни других стран. После сытного обеда можно вдоволь наобниматься и нафотографироваться с пушистыми «хозяевами».
Завершает наш рейтинг кафе с животными «Thanks Nature Café», открытое в корейском Сеуле. Оно напоминает зоопарк, в котором содержатся овцы. Конечно, вы можете здесь пообедать, а еще – покормить и погладить овечку. Предварительная запись приветствуется!
fancy-journal.com
Кафе, где можно пообщаться с животными — 2do2go
Городские жители, как известно, очень далеки от реалий сельской жизни, от гармоничного пребывания в единстве с природой, поэтому общения с животными им всегда не хватает. Кто-то по этой причине часто ходит в зоопарк, кто-то – в цирк, кто-то заводит домашнее животное, а те, кто не имеет возможности делать вышеизложенное, находят в Москве места, где можно и подкрепиться, и с какой-либо зверюшкой пообщаться.
Ресторан «Мари Vanna»
Домашний уют в этом ресторане появился не только благодаря ароматным запахам домашних блюд и приятным, улыбающимся хозяйкам, работающим в созданном им интерьере жилой квартиры, но и благодаря домашним питомцам, живущим здесь дружно, – рыбке Пете, коту Вене и кенару Павлуше. Кто любит большую семью, в которой всегда найдут приют и милые питомцы, будет чувствовать себя здесь уютно и комфортно.
Кафе «Солод»
Постоянные посетители называют это заведение «Котокафе»: здесь на самом деле живут милые, дружелюбные и ухоженные коты, которые благосклонно относятся к посетителям, позволяют себя ласкать и гладить, ждут в ответ только человеческого тепла. Представителей кошачьего мира в кафе трое, но, наверное, это не предел, ведь эта троица нравится всем.
Кафе «Хачапури»
Владельцы позиционируют это заведение как городское кафе с грузинской едой. Хинкали, хачапури, аджапсандали, шашлык и прекрасные напитки по приемлемой цене в современном интерьере – никакого китча, все очень дружелюбно и по-семейному. Но самое главное в «Хачапури», конечно, баран Толик – арт-директор, медийная персона, владелец апартаментов в Троице-Лыково и просто стиляга. У него даже свой инстаграм есть.
Ресторан «Илья Муромец»
Где уж точно можно поверить в сказку, в которой птицы говорят, а белки в клетках орешки грызут, так это в ресторане «Илья Муромец». Здесь вы, придя отужинать русскими блюдами, встретите и белок в клетке на дубе прямо в зале заведения, и говорящего попугая, и ворона, сидящего на плече богатыря, и филина, встречающего вас на входе. Такой «набор» не оставит равнодушным ни взрослых, ни любителей всех зверушек – детей.
Адрес и контакты ресторана «Илья Муромец».
Ресторан «Будвар»
Ресторан с котом на Котельнической набережной. История началась с кошки Варежки, подаренной кем-то из посетителей. Потом у нее появились котята Мурзик и Карандаш, а сейчас при «Будваре» живет еще и серый «британец» Иржик. Котик благосклонно относится к посетителям, а владельцы заведения делают все, чтобы им тут было уютно всей семьей. Домашний интерьер и вкусная чешская еда этому вполне способствуют.
Ресторан «Храм дракона»
Когда зайдете в ресторан, не бойтесь намочить ноги: перед вами не настоящая речка, в которой свободно плавают карпы кои и красноухие черепахи, а искусно встроенный в пол аквариум, по «берегам» которого возле очарованных посетителей свободно гуляют утки-мандаринки. А еще здесь можно увидеть красивого фазана, который прекрасно чувствует себя в атмосфере восточного ресторана.
Ресторан «Шинок»
Почти уже десять лет «Шинок» радует своих посетителей вкусными блюдами южнорусской кухни, приготовленными из экологически чистых фермерских продуктов. Здесь ужинают не только простые москвичи и гости города, но и звезды мирового уровня: в разное время ресторан посещали Вивьен Вествуд, Кароль Буке и группа The Rolling Stones. Но не только еда манит сюда: в «Шинке» есть стеклянный атриум, в котором привольно живут павлины, корова и другие животные.
Ресторан «Эларджи»
Этот грузинский ресторан славится не только своей превосходной кухней, но и возможностью пообщаться с несколькими представителями фауны, среди которых в глубине арбатского двора живут кролики и белки, а в самом заведении есть красивая певчая амадина, попугаи и кот Анатолий.
Буфет «302-БИС»
Маленькое, но уютное кафе в театре-музее М. Булгакова вмещает всего 20 человек, зато сохраняет атмосферу камерности и причастности к великому человеку и великому произведению. Очень свободно здесь чувствует себя перенесшийся сквозь время и страницы известного романа «Мастер и Маргарита», упитанный черный кот Бегемот, являющийся талисманом буфета.
Ресторан Funny Cabany
В Funny Cabany стоит ходить, чтобы поесть мяса и овощей, приготовленных на гриле, – это его специализация, а также чтобы пообщаться с милейшим черным мини-пигом Фанни. Он тут живет, свободно ходит среди столов и считается хозяином заведения. В ресторане будет уютно и большим шумным компаниям, и влюбленным парочкам, и семьям с детьми.
www.2do2go.ru
регистрация, оформление и оборудование, составление меню и продвижение
Люди все больше внимания уделяют комфорту четвероногих друзей. Салонами красоты и гостиницами для собак уже никого не удивить, хозяева домашних питомцев с радостью прибегают к их услугам. Новый тренд – рестораны для животных. Они набирают обороты популярности и на этом можно хорошо заработать.
А будет ли спрос?
Первые подобные заведения изначально появились в Сингапуре, странах Европы и США. И очень быстро стали популярными. Кафе для собак рентабельно открывать в большом городе, где люди ценят каждую минуту и готовы баловать своих домашних любимчиков.
Успешность дела зависит от таких факторов, как:
Кафе для собак
- расположение заведения
- продуманная рекламная кампания
- качество обслуживания
Можно открыть кафе на базе обычного заведения общепита. Это сэкономит время и деньги. Люди, питающие к животным особые чувства, с радостью будут брать их с собой на дружеские посиделки и другие мероприятия.
Модным стало и празднование дней рождения собак, кошек и других питомцев. Это тоже стоит учесть, проработав банкетную часть плана. Хорошо, если в ресторане будут созданы зоны не только для четвероногих клиентов, но и для детей, ведь они самые частые спутники мохнатых друзей.
Составление бизнес-плана
Важный момент при открытии любого заведения – составление бизнес-плана. Его лучше доверить специалистам. Возможен вариант и самостоятельного планирования, но тогда надо обладать основами финансовых знаний.
При проработке бизнес-плана обязательно учитывают:
Важно изучить аудиторию и ее потребности. Учтя пожелания потенциальных клиентов, можно создать услуги, которые будут пользоваться большим спросом.
В бизнес-плане должны отражаться итоговая цель и действия, которые к ней приведут. Особое внимание уделяется маркетинговому, организационному, производственному и финансовому планам. Не стоит забывать и о возможных рисках и проблемах, а также о том, как их избежать.
Сбор документов и регистрация
Для открытия малого бизнеса в виде ресторана лучше выбрать статус индивидуального предпринимателя. Регистрация ИП производится в местном отделении ФНС. Пакет документов предоставляется лично предпринимателем или доверенным лицом, обладающим нотариально заверенной доверенностью. Разрешено также отправлять бумаги по почте или в электронном варианте через интернет.
Список необходимых документов:
Регистрация кафе
- Заявление (форма № Р21001).
- Копия паспорта.
- Квитанция об оплате государственной пошлины.
При заполнении формы надо указать коды, характеризующие будущую деятельность:
- 10.92 – производство готового корма для домашних животных
- 56.10.1 – деятельность кафе и ресторанов с полным обслуживанием, мест быстрого питания с самообслуживанием
- 56.30 – продажа напитков
- 96.09 – оказание других персональных услуг
При выборе системы налогообложения предпочтителен вариант со ставкой 15% от разницы между расходом и доходом.
Чтобы к предпринимателю не был автоматически применен общий режим снятия налогов, надо одновременно с регистрацией ИП подать в соответствующий орган заявление-форму № 26.2-1.
По истечении трех рабочих дней в отделении ФНС выдают свидетельство о регистрации и лист записи в ЕГРИП. Далее, для правомерной деятельности, потребуется еще один пакет документов. В него входят:
- Договор купли-продажи (аренды) помещения или здания.
- Разрешения от СЭС, Роспотребнадзора, пожарной службы, энергосбыта, водоканала и других ведомств и служб, отвечающих за безопасность и снабжение коммунальными услугами открытого заведения.
- Договоры с поставщиками и службами по вывозу мусора, дезинфекции и другими организациями, оказывающими вспомогательные услуги.
- Разрешение на розничную торговлю.
- Документ, идентифицирующий сферу выбранной торговли.
- Разрешение на торговлю алкогольной или табачной продукцией, если такая будет в наличии.
Это список основных документов, легализующих работу кафе. Помимо них, в зависимости от перечня дополнительных услуг, могут понадобиться другие разрешения и сертификаты.В дальнейшем, при удачной работе, для расширения бизнеса, можно оформить ООО и открыть сеть ресторанов подобного типа.
Выбор здания и оформление интерьера
К выбору помещения надо подходить основательно. От этого во многом зависит рентабельность предприятия. Хорошо, если заведение будет расположено недалеко от зоны выгула собак. Также отличным вариантом станет кафе в парке.
Место для кафе
Не стоит бояться конкуренции и избегать мест, где сосредоточены обычные рестораны. Наоборот, это может стать плюсом. Их клиенты, заприметив новое заведение, обслуживающее и людей и животных, захотят посетить его вместе со своим питомцем. Но если вблизи уже открыты кафетерии с подобной спецификой, стоит поискать другое пространство.
Интерьер должен подчеркивать «собачью» тематику и название. И внешнее и внутреннее оформление надо делать привлекательным, оригинальным и узнаваемым. Вывеску можно декорировать изображением собак, сделать ее в виде косточки или другого лакомства. Вариантов много, главное, подойти к этому вопросу креативно. Если есть средства, стоит нанять дизайнера.
Внутреннее пространство должно быть:
- удобным
- чистым
- безопасным
Мебель, посуда, предметы для развлечения собак и другие составляющие интерьера подбираются в соответствии заданного стиля. Для комфортного времяпрепровождения животных приобретаются дополнительные мягкие пуфики, лежаки, подушки, диванчики. Отобедавший пес сможет отдохнуть на них, пока его хозяин занят трапезой. Если позволяет площадь, можно даже организовать игровую зону.
Закупка оборудования
Все оснащение, как кухонное, так и для зала, приобретается из расчета максимального количества посетителей. В ресторан для собак понадобится стандартный набор оборудования:
- холодильное
- тепловое
- технологическое
- весовое
- посудомоечное
- нейтральное
- барное (при наличии бара)
Холодильная техника необходима любому заведению общественного питания. Ее отсутствие является нарушением норм. Для небольшого кафе хватит пары морозильных камер и нескольких витрин, холодильных шкафов и ларей. Для большого заведения нужен также шкаф шоковой заморозки, который позволит длительное время хранить продукты.
Место отдыха
Тепловое оснащение нужно в том случае, если предполагается приготовление горячих блюд. Плиты, жарочные шкафы, котлы, тепловые столы и другие составляющие подбираются в зависимости от меню.
В кафе для собак не обойтись без технологического оборудования. Мясорубки, блендеры, терки, мясорыхлители и другие предметы облегчат работу поваров и ускорят процесс приготовления блюд.
Кухонные и витринные весы понадобятся для взвешивания ингредиентов и порций. Складские весы могут и не пригодиться, если нет необходимости измерять массу крупногабаритных коробок, мешков и других тар.
Техника для мытья и обработки посуды должна быть качественной и эффективной. Чистота многоразовых столовых предметов играет важную роль в работе подобных заведений. Можно использовать и одноразовую посуду, но это не всегда выгодно и снижает презентабельность заведения.
К минимальному набору нейтрального оснащения относятся столы, полки, стеллажи и вытяжка. Для облегчения работы персонала закупают транспортеры, рукосушители, тележки для посуды и другие предметы.
Барное оборудование отличается особой спецификой. Его составляющие подбираются индивидуально, исходя из особенностей бара и того, какие блюда и напитки будут в нем подаваться.
Набор персонала
Штат работников формируется по тому же принципу, что и в обычном кафе. В состав персонала входят:
На администраторе можно сэкономить, но только если кафе небольшое.
Аниматор
При большой загруженности число поваров увеличивается до 4. Можно взять обычных специалистов и проработать с ними тонкости меню для животных. Или поискать экспертов в области собачьего питания. Для простых поваров тоже стоит провести мастер-классы, пригласив специалиста.
На 5 столов работают 2 официанта. Если их количество увеличивается, то и число обслуживающего персонала меняется. В случае сменного графика оно увеличивается вдвое. Это же правило касается и барменов.
Сотрудники ресторана для собак обязательно должны пройти инструктаж по технике безопасности и ознакомиться с правилами поведения с животными. Если есть возможность, надо пригласить кинолога и ветеринара, чтобы они наглядно продемонстрировали, как вести себя с собаками, и что делать в экстренных ситуациях.
Составление меню
Меню для собак составляется с учетом правил натурального кормления. Количество сухих кормов желательно минимизировать и отдать предпочтение свежеприготовленной пище.
Обязательные продукты для блюд:
- мясо
- рыба
- молочные изделия
- кости
- отруби зерновых
- свежие овощи и фрукты
На основе этих ингредиентов составляется список блюд. За консультацией можно обратиться к специалисту в сфере питания собак.
Если в ресторане предполагается обслуживание не только животных, но и людей, надо составлять два списка и постараться при этом сделать их гармоничными друг с другом, чтобы максимально снизить расход продуктов.
Стандартное меню включает:
- напитки
- горячие блюда
- холодные блюда
- закусочные блюда
- десерты
Напитки для собак
Из напитков для собак готовят молочные коктейли, витаминные и питательные жидкие составы. На рынке есть производители подобных продуктов, которые продают даже пиво для собак. Мисочки с водой лучше подавать бесплатно.
В число горячих блюд входят супы, тушеные, запеченные и жареные продукты. Вариантов множество. Разнообразные запеканки из мяса и рыбы, омлеты, бифштексы, мусаки, тефтели и многое другое станут любимыми лакомствами четвероногих посетителей.
В число холодных блюд могут входить салаты с мясом и рыбой и различные смеси, приготовленные на основе овощей и фруктов, зерновых культур, кисломолочных продуктов и других подходящих ингредиентов.
Из закусок в меню стоит включить сахарные косточки и бутерброды. Собакам нельзя давать реберные, трубчатые и другие виды костей, которые при разламывании образуют острые осколки. Они могут повредить зубы, десны и пищеварительный тракт.
Животные любят десерты. Но они должны отличаться не только лакомым вкусом, но и пользой для здоровья. Торты, пирожные, печенье, кексы, маффины и другие кондитерские изделия готовятся из мясных и молочных продуктов, овощей, фруктов и других безвредных заменителей сладостей.
Мясо и рыбу в свежем виде подают с осторожностью и только после специальной обработки. Как минимум их обдают крутым кипятком. В меню нельзя включать орехи, перец, виноград, конфеты, шоколад, авокадо, гранат, грибы, лук!
Раскрутка заведения
Чтобы кафе для собак стало успешным, его надо не просто открыть, а умело раскрутить. Успех будет зависеть от многих составляющих.
Для привлечения клиентов хорошо устраивать время от времени тематические мероприятия. Например, в День защиты животных и День собак организовывать большие праздники. Можно проводить семейные вечера, шведские завтраки и другие торжества.
Сайт ресторана станет еще одним плюсом в его продвижении. Регулярные отчеты о работе кафе в виде красочных фотографий и видеороликов – лучший способ проинформировать большую аудиторию. Через сайт можно оповещать клиентов о готовящихся мероприятиях, обновлении меню и многом другом.
Еще один важный фактор – особое отношение к постоянным клиентам. Оно выражается в бонусах, золотых картах, обслуживании вне очереди и других приятных посетителям моментах.
При грамотном подходе к организации этого бизнеса, ресторан для собак станет любимым местом для людей и животных, а хозяину принесет значительную прибыль!
pravodeneg.net
«Кошачье кафе» для любителей животных
Во многие небольшие и уютные кафе столицы Франции можно приходить с собаками – при условии, что животные будут вести себя «прилично». А владелица одного из таких заведений в центре Парижа предлагает посетителям общение с дюжиной своих кошек.
Парижское бистро, где любители кофе с круассанами могут также погладить пушистое животное, и название имеет соответствующее – «Café des Chats», то есть «Кошачье кафе».
Владелица заведения Марго Женделон (Margaux Gendelon) пускает своих четвероногих мяукающих помощников общаться с посетителями, которые позволяют кошкам сидеть рядом собой и с удовольствием гладят их. Благодарные представители кошачьего семейства в ответ, как и положено, довольно мурлыкают и не отказываются от угощения.
«Мое кафе предназначено в первую очередь для тех людей, которые обожают кошек, но живут в стесненных условиях и не могут завести дома животное», – рассказывает хозяйка необычного заведения общественного питания.
По словам Марго, звуки, которые издают «умиротворенные» коты, очень полезны – она считает, что при поглаживании мурлыкающей кошки звуковые колебания благотворно воздействуют на самые разные системы организма и облегчают состояние при таких болезнях как артриты, воспаления суставов, артериальная гипертензия и частое сердцебиение.
Разумеется, общение с Мурками и Барсиками оказывает самое благоприятное воздействие и на человеческую психику.
С другой стороны, кошки, свободно общающиеся с посетителями – это блестящий маркетинговый ход: Марго Женделон не скрывает, что все места в ее заведении для посещения в вечерние часы зарезервированы до начала ноября.
Подобные кафе уже несколько лет существуют и в столице Японии – причем в Токио кроме заведений для любителей кошек есть и кафе, в которых можно пообщаться с собаками.
Источник: health-ua.org
e-zoo.org
Необычные кафе и рестораны мира с животными
Уже не первый год в мире открываются кафе с животными. Их цель — подарить радость общения с животными тем, кто в силу определенных обстоятельств не может завести их дома. Итак, наиболее экзотическими среди них есть:
Giraffe Manor
Как уже понятно с названия, в этом ресторане можно повстречать жирафов. Он находиться в заповедной зоне в Кении. Так во время трапезы эти милые животные могут присоединиться к вам, просунув свои длинные шеи в окна.
Tsavo Lion
На острове Бали есть интересный ресторан с животными, где покушать можно в присутствие львов и тигров. Однако не стоит пугаться, ведь несмотря на то, что эти опасные животные свободно разгуливают по территории ресторана, от посетителей они ограждены стеклом.
Phu Nhuan’s Cafe Babo
Любителям пощекотать нервы стоит посетить этот ресторан в городе Сайгон, что во Вьетнаме, ведь здесь вы можете выпить чашечку кофе, пообедать или поужинать в компании разнообразнейших рептилий.
Blind Alley
Посетив это кафе, вы повстречаете милых и забавных животных – енотов. С ними вы можете не только поиграть, но и поделиться пищей, чему они будут безмерно благодарны. Находиться кафе в городе Сеул в Южной Корее.
Kayabuki tavern
А вот в городе Уцуномия в Японии вы найдете необычную таверну, в которой встретитесь с обезьянками. Однако в отличие от других кафе с животными они вас удивят, ведь они не только будут вас развлекать, но и обслуживать.
The Owl Cafe
В городе Осака в Японии существует необычное кафе, в котором можно пообщаться с совами. Главными правилами при его посещении не фотографировать со вспышкой, ведь птицы ночные и могут испугаться.
Harry
Еще одно необычное японское кафе находиться в Токио, там можно встретить маленьких колючих ежиков, с которыми можно поиграть во время посещения кафе.
Calico Cat Cafe
В Японии очень популярны звериные кафе, а особенно кафе с кошками. Одно из них расположено в Токио и пользуется большой популярностью. Где как ни здесь можно выпить чашечку кофе почесав за ушком милое создание.
Nekobiyaka
Еще одно кафе с кошками есть и в городе Химедзи, однако у него есть своя отличительная черта, ведь все находящиеся здесь кошки – черные.
Dog Cafe
А вот в Лос-Анджелесе, что в США можно не просто хорошо провести время за трапезой и поиграть с собаками, но и забрать понравившееся животное к себе домой. Это связано с тем, что это не просто кафе, а еще и приют для животных.
Подписывайтесь на наш канал Telegram t.me/grayfruit, чтобы не пропустить новые публикации!
« Предыдущая запись Следующая запись »
grayfruit.com
Кафе для животных –Новости uefima.ru
29 сентября 2016 : UEFIMA.RU : Кафе для животных – это что-то новое. То есть, раньше, люди как-то не особо следили за состоянием своих питомцев, их внешним видом и прочим. Нам вообще иногда кажется, что ветеринарные клиники появились всего лишь несколько лет назад. До этого момента, животные умирали от малейшей температуры, клещей и прочего. Но, давайте все-таки поговорим о кафе для животных, которые пользуются популярность за границей. Насколько нам известно, в России подобных заведений до сих пор нет. Либо же, они еще не настолько разрекламированы, как аналогичные заведения за границей. Что собой представляет подобное кафе? Наверное, оно особо ничем и не отличается от обычного, с единственной лишь разницей в том, что вы можете заказать какое-то изысканное блюдо для своего питомца.
Естественно, что главные посетители подобных заведений – это гламурные женщины с маленькими собачками. Нам кажется, что любых животных в такие заведения не пускают. Нельзя же прийти в кафе с большим доберманом или водолазом, которому маленькая собачка той породы будет на один зуб. К тому же, часто, маленькие животные чувствуют себя неловко в компании других собак. Они могут лаять, поскуливать и проситься на руки к хозяйке. Кстати, в подобном кафе, покушать и выпить, могут не только домашние животные. Вполне адекватным является ассортимент меню в кафе и для обычных людей.
Тем более, что часто кафе для животных – это лишь название, под которым скрывается перечень всевозможных услуг для вашей псины. Это может быть стрижка, груминг, или что-то подобное. К тому же, в наши дни, животным даже ногти красят лаком. Сказать, что это издевательство, мы не можем, хотя бы потому, что собакам той породы подобный уход очень нравится. Ведь каждая маленькая собачка радуется тому, что у нее есть хозяин, который ее кормит, выгуливает и т.д. Обратите внимание, сколько людей начали заводить себе собак карликовой породы. С этими животными легко справиться, так как они с легкостью могут ходить в туалет на пеленку, и не выходить на улицу месяцами.
Автоматизация кафе
Для любого кафе автоматизация и модернизация является первоочередной задачей. Это связано с тем, что необходимо точно контролировать расход продукции по блюдам, в зависимости от спроса, а также проводить подбор поставщиков в соответствии с самыми оптимальными ценами на весь спектр продукции. Современная автоматизация кафе дает возможность контролировать занятость персонала, запасы продуктов, производить расчет меню по ингредиентам, анализировать приход денежных средств, а так же контролировать спрос на определенные блюда. Работа кафе – это сложная система, которую необходимо оптимизировать и автоматизировать для того, чтобы заведение приносило стабильную прибыль.
Особенности автоматизации кафе
Сегодня для автоматизации кафе софт может быть любой сложности. Существуют программы, которые позволяют автоматизировать даже сеть крупных заведений. Это дает возможность полного удаленного контроля руководителю, которому необязательно присутствовать в заведении постоянно. Есть же программы для совсем маленьких кафе с небольшим оборотом. Можно также самостоятельно отключать лишние функции, которые замедляют работу с программой и, по мнению руководства, просто не актуальны для заведения. Это относится к таким пунктам, как алкоголь, детское меню, комплексные обеды и т.д.
За счет данной программы можно мягко минимизировать затраты и оптимизировать доходы, выровняв их основные показатели в целом за год, без значительных сезонных перепадов. Ведь сезонность продуктов для меню – огромная проблема для большинства кафе. И это относится не только к овощам и фруктам, сезонно меняются цены на 90% всей продуктовой продукции. Просто по некоторым пунктам перепады незначительны, а в некоторых блюдах сезонность играет основную роль. Кроме того, программа дает возможность качественно и быстро проанализировать количество проданных блюд по видам, а следовательно предложить уникальные предложения для постоянных клиентов, предугадав их последующие предпочтения. К примеру, в периоды, когда снижается спрос на выпечку или другие тяжелые блюда, можно предложить более легкие варианты с теми же компонентами. Таким образом, можно будет выровнять сезонные продажи блюд и сгладить возможные неудачные дни в работе заведения, максимально оптимизировав прибыль заведения.
www.uefima.ru
Рестораны для домашних животных - Петербургский гастрономический клуб
Рестораны для домашних питомцев существуют во многих городах мира. Некоторые европейские рестораны ввели дополнительное меню для животных.
Началось все в Сингапуре в 2002 году. Возможно и раньше, но история об этом умалчивает. Итак, в Сингапуре в 2002 году открылся шикарный ресторан для собак Pawtobello Café & Pets Boutique.Французский повар, лучшие официанты и дизайнерская мебель – все по высшему разряду. В меню присутствуют только отборнейшие мясо, рыба, овощи, никаких консервов.В меню блюда вносятся только с одобрения ветеринара. Для каждой породы собак есть что-то особенное - бисквиты для гончих, мясная паста для пуделей, пирожные для колли и многое другое.Из напитков особой популярностью пользуются молочные коктейли. Сейчас в стране уже несколько подобных заведений – услуга оказалась востребованной.
В 2006 году в Шанхае открылся ресторан под названием “Рай для домашних животных”. Хозяевам тоже разрешили обедать рядом со своими питомцами, меню было раздельное. Хотя изначально он задумывался как заведение для владельцев собак, туда повадились и владельцы кошек, крыс хомяков и прочей живности со своими питомцами.
В этом же году новое веяние покорило Европу, и первый подобный ресторанчик открылся в Версале.
В 2007 году меню для животных начали появляться в ресторанах Лондона. Правда, кушали они отдельно, на заднем дворе.
В Ванкувере существует даже специальное отделение для животных при гостинице Sutton, где есть не только отдельный ресторанчик для домашних любимцев, но и специализированный кабинет массажа. Могут даже почитать сказку на ночь.
В Канаде, в городе Эдмонтоне, также открыт собачий ресторан под названием Doggy Style Deli West. Там практикуются на собачьих праздниках – Днях рождениях и любых других. Для собачек с удовольствием испекут прекраснейший торт, подадут тунца с икрой и минералку. Хозяину же придется питаться тем, что захватил из дома – меню для людей здесь не предусмотрено.
Про рестораны взято отсюда: http://www.ify.ru/business-review-obzor/1267-kafe-i-restorany-dlya-zhivotnyx..htmlpc-club.livejournal.com
