Выращивание раков в прудах – теоретические советы по разведению. Раки разведение

Разведение раков - Раки - Рыбоводство - Библиотека

Разведением раков занимаются два типа хозяйств - прудовое хозяйство и заводское. Считается, что наиболее эффективным и выгодным способом по разведению раков является прудовое хозяйство.

Процесс разведение раков для начинающих специалистов является довольно сложным процессом. Поэтому, для начала рекомендуется заняться выращиванием подросших мальков, реализация которых также выгодна и приносит хорошую прибыль.

В процессе разведения раков, прежде всего, необходимо заготовить самок, имеющих живую икру на плеоподах и транспортировать их в хозяйства, занимающиеся разведением раков. Для выращивания 1 тонны раков требуется заготовка около 600 самок, которых необходимо отловить в естественных водоемах. В раковых хозяйствах, обустроенных маленькими прудами, бассейнами или специальными аппаратами применяют метод доинкубации зародышей, которые находятся на плеоподах.

Для этого, необходимо создание подходящего водообмена и поддержание необходимого кислородного режима.Процесс разведения раков требует постоянного наблюдения и контроля над качеством воды и количеством растворенного кислорода и водорода. При этом, в составе воды необходимое количество кислорода должно составлять не менее 5-7 мг/л, количество водорода должно составлять 7-9 мг/л. Необходимое количество водообмена при этом должно составлять, примерно, 500 л/мин на 1 гектар водоема.

Также, необходимо изучить наличие в водоеме природных, кормовых ресурсов, например, состав водорослей, зоопланктона, наличие червей, сорной рыбы и др., т.к. наличие природной кормовой базы значительно сокращает необходимые затраты, которые требуются для выращивания сеголеток и раков.

Как правило, производителей раков запускают в пруды, площадью около 0,1 га. и глубиной, около 1,5 м. Необходимая плотность посадки должна составлять, около 5 шт.раков на 1 м ²., при необходимой температуре воды не ниже 7°С. Кормят производителей раков обычно свежим или вареный кормом, состоящим, как правило из мяса, боенских отходов, овощей, моллюсков и т. д.. Средняя суточная норма корма, необходимо, чтобы составляла около 2% от веса рака.

Желательно, корм размещать на деревянных лотках, площадью, примерно, 40 см². Обычно при использовании прудового способа для разведения раков на первой стадии появляются личинки, как правило, в мае - июне месяце. После окончания второй линьки животных, которые еще не достигли величины взрослого рака, необходимо отловить, а затем пересадить в маточный пруд. При этом личинок маленьких рачков, необходимо дорастить до массы около 7-10 г. Маленьких рачков обычно доращивают в том же пруду либо пересаживают в другой пруд, который должен соответствовать всем нормам для зимовки рачков. Обычно годичных раков отлавливают и затем переселяют в водоемы, в которых плотность посадки значительно меньше, чем в прежнем водоеме. Как правило, раки, достигшие двух и трехлетнего возраста, достигают необходимого товарного веса, около 50 г. и длиной около 10 см.

Процесс выращивания мальков и раков возможен также и в заводских хозяйствах. Основы разведения речных раков в заводских условиях были разработаны еще в Советском Союзе, в 60 годах, и до настоящего времени технологии разведения раков постоянно усовершенствуются. Процесс выращивания раков в промышленных условиях состоит из формирования и содержания маточного стада, процесса размножения, инкубации икры, выращивания молодняка, и процесса выращивание молодых животных раков до подходящих размеров.Обычно производителей раков, прежде всего, отлавливают в естественных водоемах, затем проходит поэтапный процесс выращивания раков в промышленных, заводских условиях, который состоит из летнего нагула, процесса размножения и зимовки. В процессе летнего нагула самцов, как правило, содержат в отдельности от самок. Применение промышленных условий для разведения раков требует создания специальных укрытий и условий для регулярного питания раков.

В осенний период обычно проводят процесс подсаживания самцов к самкам. Этот процесс, как правило, проводится из расчета таким образом, что на двух самок подсаживают одного самца. После завершения зимовки самок с икрой перемещают в специальные инкубационные аппараты, в которых каждая самка содержится в отдельности. В заводских условиях существует возможность сбора икры с самок, которая проходит процесс инкубации в специальных аппаратах при температуре около 19-21°С, при этом необходимо, чтобы водообмен составлял 2 л/мин.

В ячейках аппарата до первой линьки находятся предличинки, появившиеся из икры. После первой линьки предличинки начинают самостоятельно передвигаться и постепенно собираться в специальные личинкособиратели. Затем из личинкособирателей их пересаживают в специальные емкости, в которых кормят и выращивают до стадии жизнестойкости. Каждая самка приносит не менее 180 личинок.

В естественных, природных условиях на всех этапах развития питание раков состоит из организмов растительного и животного происхождения. Для раков, выращенных в особых, заводских условиях, специалистами были разработаны полноценные искусственные смеси кормов для сеголеток. В состав смеси входят: сырой протеин - 42,6%, сырой жир - 8,12%, перевариваемый протеин - 34,74%, клетчатка - 3,96%.

В состав смеси для взрослых раков входит также сырой протеин - 24,2-34,3%, сырой жир - 2,81-6,74%, перевариваемый протеин - 24,68-27,85%, и клетчатка - около 7,67%. А также, в комбикорм, в обязательном порядке, входит рыбный фарш или мука около 50% и мел, т.к. для построения панциря, ракам необходим кальций.При культивировании животных в заводских условиях, необходимо добиться процесса более частых линек для обеспечения достаточного уровня прироста.

В искусственных водоемах, в которых существуют условия прикорма, раков выращивают, примерно, до 30-50 кг. взрослых раков на 1 гектар водоема. В случае регулярного кормления раков, при использовании специальных кормушек, как правило, выращивают раков весом 1 рак около 50 г. на площади дна 1 м².

Иногда, раков содержат и разводят в домашних условиях, например, в ваннах или аквариумах. Однако, в домашних условиях получают маленькое количество личинок. В домашних условиях при разведении раков достаточно сложно создать необходимый рацион кормления раков, поэтому вырастить раков до необходимого товарного веса, практически невозможно.

Для получения, примерно, 3-4 ц/га. продукции, необходимо иметь в наличие не менее 3-4 искусственных водоемов, специально подготовленных для разведения раков.

Раки, как правило, не живут в грязной воде, поэтому, в отличие от других животных обладают более чистым мясом.

Водоемы на территории Украины вполне подходят для разведения раков, а затраты окупаются уже в первый год, за счет реализации сеголеток. Со второго года разведения раков появляется возможность выращивания взрослых раков и формирования маточного стада.

Квалифицированную помощь и консультацию по выращиванию раков на всех этапах развития можно получить в институте рыбного хозяйства.

Одной из особенностей жизни раков в центральном и северном регионе нашей страны является длительная спячка раков, которой обусловлен их медленный рост. Однако, цена рака напрямую зависит от его массы. На территориях юга такая проблема не существует.

Пресноводные раки подразделяются на речных раков и озерных. На северных территориях речные раки, как правило, небольших размеров, в отличие от озерных - голубых раков, которые вырастают до больших размеров даже на северных территориях. Кроме этого, озерный - голубой рак продается на экспорт.

Для разведения озерного - голубого рака, необходимо иметь собственное озеро или искусственный водоем - пруд. В случае, если в данном озере раки не обитают, то возможно их привезти и заселить. Для успешного разведения раков в озере необходима подкормка. Для подкормки, желательно использовать дождевых червей. В этом случае не будет происходить процесс загрязнения воды в озере. В дальнейшем владелец озера получит возможность свободного отлова раков.

Конечно же, такой способ разведения раков совершенно не новый, но таким бизнесом, практически, не занимаются. Хотя, для разведения раков, необходимо выделить отапливаемые помещения, в которых разместить аквариумы.

В аквариумах необходимо нагнетать воздух и на дно насыпать песок. Также, необходимо создать в аквариумах укрытия для раков - норы, которые изготавливают из полого кирпича. Также, важно в аквариум поместить растения. Желательно, чтобы площадь аквариума была большой. Для кормления раков вполне подойдут дождевые черви или мотыль. Хотя, кормом для раков может служить и обычная каша. Не стоит загрязнять воду жиром. Для очищения воды используют компрессор и помпу.

В естественных условиях раки часто впадают в спячку, поэтому линька у него происходит один раз в год начиная с двухгодичного возраста, что оказывает значительное влияние на скорость роста. В условиях аквариума линька происходит, примерно, раз в три месяца. Поэтому, в случае, если поместить рака средних размеров в аквариум, то через год вырастает рак большого размера.

Кроме этого, как правило, рак через две линьки приобретает панцирь красивого, голубого цвета, что определяет название голубого рака. Однако, на северных территориях в естественных условиях такое не случается. Хотя, в условиях аквариума это очевидно.

Кроме этого, на раках можно зарабатывать еще одним оригинальным способом, в случае, если работать на поставке раков, то можно познакомиться с определенным количеством клиентов. Такой способ основан на том, что существует достаточно низкий товарооборот при торговле живыми раками, по причине того, что в средней полосе России раков, практически, не готовят и не умеют есть. Этот бизнес основан на том, что в кафе или ресторане, по договоренности с владельцем, устроить вечер, посвященный пиву и ракам, и в этот день организовать урок по правильному съеданию раков. Желательно, сделать платный вход на занятия и достойную рекламу данного мероприятия. Успех такого мероприятия будет обеспечен.

Интродукция раков в новый пруд<--ЧИТАТЬ-->

Стадии развития речных раков<--ЧИТАТЬ-->

Возможно Вас заинтересует:

www.xn----8sbpahw2al5bza9c.xn--p1ai

Выращивание раков в домашних условиях

Для фермеров и рыбхозов большой интерес как основной или дополнительный объект выращивания представляют раки, в том числе длиннопалые и широкопалые.

Биология раков

Фауна европейских водоемов в кон. XIX в. стала разнообразнее за счет запуска в них американских полосатого, сигнального и красного болотного раков, а также австралийских красноклешневого рака и яби. Исключение – СССР.Широкопалый рак имеет мощные не смыкающиеся, а его длиннопалый сородич – несколько сплющенные клешни, которые смыкаются. Причиной такого отличия является присутствия (первый случай) или отсутствие (второй случай) выемки между пальцами.

Вкусовые качества выше у широкопалого рака. В его клешнях больше и мяса. В то же время в длиннопалых кубанском и донском раках также много съедобных частей.Минимальная температура воды водоемов летом, в которых предпочитают обитать раки, равна 15 град. Более теплолюбивый – длиннопалый рак. В сравнении с широкопалым он менее требователен к содержанию кислорода. Места обитания широкопалого – глубокие водоемы с прозрачной водой и стабильным режимом, длиннопалого рака – равнинные реки, затоны, проточные озера.

Разведение и выращивание раков в прудах

В прудовом рыбоводстве раков выращивают в небольших спускных или не спускных водоемах. Второй вариант содержания делает доступным создание самовоспроизводящегося стада. В этом случае в водоем вселяются отловленные икряные самки, самцы, достигшие половой зрелости, или молодые особи. На практике доказано, что рациональнее вселять сеголетков из расчета пять особей на 1 м кв. полезной площади участка, пригодного для нор животных. Рекомендуемое время вселения сеголетков – вторая половина августа. Лишь в этом случае рачки в полной мере освоят водоем до зимовки.

На следующий год в водоем повторно запускаются сеголетки. Количество животных то же. В средней полосе раки достигают половой зрелости на третьем, четвертом году жизни. Поэтому стадо становится самовоспроизводящимся примерно через пять лет. Из него уже можно отлавливать взрослых особей – ежегодно до 20% от взрослых особей.

Раков отлавливают ловушками-раколовками. В качестве приманки используются кусочки рыбы или мяса. На базе многих хозяйств раков отлавливают закидными неводами.Возможно осеннее заселение в спускные пруды сеголетков (четыре особи на квадрат) с последующими выловами взрослых 40-граммовых особей через каждые два года. Живая масса раков, отлавливаемых в специализированных удлиненных прудах, ориентировочно равна 4 ц/га.

Можно выращивать ремонтный молодняк в небольших прудах, площадь которых равна 0,1 га, а глубина – 1,2-1,4 м. На метр квадратный водоема должно приходиться не более пяти производителей. Для получения 100 сеголетков требуется одна икряная самка. Поэтому половозрелых самцов и самок должно быть довольно много. Производители подкармливаются рыбным комбикормом, боенскими, кухонными отходами, малоценной рыбой… Корм распределяется на кормовых столиках. Кормить эффективнее перед заходом солнца.

Технология, основанная на выращивании раков в спускных прудах, делает доступным контроль над посадкой гидробионтов и прочими производственными процессами. При этом можно создавать убежища для раков. В фермерских хозяйствах животных эффективнее выращивать в спускных выростных прудах. Широкопалый рак лучше растет в проточных водоемах при подаче в них свежей прозрачной воды. Длиннопалый рак показывает неплохие результаты и в непроточных прудах, если концентрация кислорода в воде составляет более 4 мг/л при рH – 7-8.

В товарном рыбоводстве прижилась технология, предусматривающая выращивание раков с мирными видами рыб. Речь идет о карпе, толстолобике, карасе, лине, амуре…Плотность посадки раков различных возрастных групп в условиях товарных рыбхозов, шт./м кв.:- сеголетки – 30. Выход продукции сеголетков кубанского рака в хозяйствах Кубани достигает 15 ц/га при получении такого же количества рыбопосадочного материала карпа и растительноядных рыб;- двухлетки – 3-5.

Из сеголетков и двухлетков к концу вегетационного периода выживает примерно 70% особей. С целью повышения выживаемости раков им делают дополнительную защиту: берега обкладываются камнями, делаются насыпи из камня и щебня, острова из плотного грунта, позволяющего ракам рыть норы. Надежным убежищем являются битые дренажные трубы. Длиннопалому раку можно и не создавать дополнительные защиты, так как он в качестве убежища хорошо использует ил, водную растительность.

Места обитания раков и их рацион

Образ жизни раков – оседлый, питание приходится на ночные часы. Днем находятся в норе.О высокой плотности обитания можно говорить, если на квадрат приходится более двух половозрелых особей. Удобные места водных угодий для жизни раков – прибрежные участки пруда с обрывистыми и крутыми берегами и плотным грунтом, в котором животные делают норы 10-20 см длиной. Хотя раки привержены к своим норам, им свойственно миграционное поведение, в особенности суточные кормовые миграции с глубоких участков в зарослевую мелководную зону.

Гидрохимический состав рачных водоемов – гидрокарбонатнокальциевый, что служит причиной чувствительности этого объекта товарного рыбоводства к содержанию кальция в воде. Раки хорошо себя чувствуют как в нейтральной, так и в слабощелочной воде, но не за пределами этих границ.Кстати, раки – это своего рода индикаторы загрязненности водоемов.

Оптимальный температурный режим – 19-21 град., жесткость воды – низкая, средняя; реакция – pH 7,2-8,5.Скорость роста этих животных в первую очередь определяется кормовой базой. Кормом для молоди в начале развития служат мельчайшие водоросли и зоопланктон. В естественный рацион подросших и взрослых раков входят молодые побеги водяных растений: роголистника, хары, элодеи, урути, рдестов, хвощей, частухи, камыша, тростника, осоки и др. Роголистник, хара, элодея, рдесты содержат известь, необходимую раку не только для питания, но и для построения панциря, так как непосредственно из воды кальций раком не усваивается.

Пища животного происхождения – это один из факторов, гарантирующий интенсивный рост рака. В естественных условиях рак питается насекомыми, головастиками, лягушками, рыбой. Следует отметить, что животная пища попадается раку случайно, и она представлена в основном слабыми мелкими особями. Более доступны моллюски, поедаемые им целиком (вместе с твердыми частями тела).

Рот рака состоит из трех пар ногочелюстей, в том числе двух пар нижних и одной пары толстых верхних челюстей.Рак не является пищевым конкурентом рыбы. Это говорит о возможности его выращивания в поликультуре.Если в пруду выращиваются сеголетки карпа, рака кормят форелевым и осетровым комбикормом. И тот и другой подлежит предварительному дроблению.

Воспроизводство раков

Половозрелыми являются двух-четырехлетние раки. Длительность периода размножения – от двух недель до месяца. В центральных районах России раки спариваются в октябре-ноябре; в южных – в феврале-марте.В период размножения самец бродит по дну водоема, подкарауливая самку. Настигнув, опрокидывает ее на спину. При спаривании самец изливает быстро затвердевающую семенную жидкость близ половых отверстий самок. Один самец может оплодотворить до пяти самок, поэтому в прудах для воспроизводства самцов всегда меньше, чем самок.

Голодный самец опасен для самок. Поэтому в пруд сначала запускаются самки. Делается это для того, чтобы они вырыли себе нору – постоянное место обитания. Ракам не свойственно проживание в чужих норах.По истечению 20-25 суток после спаривания самка откладывает в поджатое брюшко икринки темного цвета, которые крепятся к ножкам брюшка. Количество, откладываемых икринок, - 60-600 шт. Плодовитость самок длиннопалого рака выше таковой у самок широкопалого.

Икринки развиваются в течение пяти-шести месяцев. После первых стадий дробления оплодотворенного яйца (икринки) развитие зародыша прерывается стадией покоя (диапаузой), которая у раков из северных популяций длится 3-3,5 месяца. Продолжается развитие зародыша только при повышении температуры воды, которое приходится на период таяния льда водоема.

Начало выклева молоди приходится на май-июнь. Средняя длина вылупившихся рачков – 8 мм. Они находятся под материнским брюшком. У молоди неразвит хвостовой отдел абдомена (хвостовой части тела).Первый раз полинявшие рачки ползают возле матери. Чувствуя опасность, они скрываются под ее брюшком. После второй линьки молодь переходит к самостоятельному существованию. Количество линек в первое лето жизни – в среднем 7 раз, во второе – 4, в третье – 3 раза. Зимой рост раков прекращается, и поэтому они не линяют. Речные раки живут около 7 лет, некоторые особи достигают 20-летнего возраста. Масса взрослых самцов равна 150 г, а самок – 90 г.

Обычно икряные самки и половозрелые самцы отлавливаются в озерах, реках, водохранилищах в апреле-мае. После распадения льда самок можно найти в прогреваемых прибрежных участках. Именно тут и устанавливаются ловушки с приманкой. Пойманные раки до перевозки содержатся в садке, который располагается вблизи у берега водоема.

Болезни и линька раков

Один из недостатков раков является подверженность их к разным болезням. Чаще они болеют чумой (патология за пару суток уничтожает популяцию, населяющую крупные стоячие и проточные водоемы). Эту проблему можно диагностировать по вытянутым конечностям, передвигающихся или стоящих животных, судорогах тела. Раки, пораженные этим заболе

mas-te.ru

Разведение раков в домашних условиях

Разведение и выращивание раков дома не редкость и практикуется издавна. Разница только в масштабах: для кого это бизнес, а кто занимается этим для собственного удовольствия.

Место для разведения раков

Для разведения раков можно использовать как аквариумы, так и целые бассейны. Некоторые устраивают целые пруды. Для установки аквариумов вам понадобиться помещение с хорошим отоплением. А внутри аквариумов расположите полые камни и водные растения. Обязательны системы фильтрации и воздушные компрессоры.

Бассейн же устраивается в специально приготовленной яме, в которой устанавливается полипропиленовая чаша. Пневматический компрессор производит аэрацию. В бассейнах обычно выращивают из икринок саголеток.

Правда, для искусственного разведения большого количества раков потребуется устройство пруда, что удобно в случае, когда у вас имеется большая свободная площадь. Если глубина бассейна обычно не превышает 70 сантиметров, то пруд должен иметь аж два метра. А площадь уже не 2 или 6 метров, а 0.3 га. Чтобы вода не уходила из пруда, его дно стоит покрыть водонепроницаемой пленкой. Но при этом необходимо провести две трубы – сливную и для подачи свежей воды. В водоем нужно поместить водные растения, а берег обогатить деревьями и кустарником.

Для того, чтобы начать разводить раков, нужно отобрать половозрелых особей, которым 4-5 лет. Известно, что если раки получают правильный уход, то могут прожить до 25 лет, а одна самочка в течение одного года может подарить вам до 30 рачков.

Виды раков и способы их разведения

Разведение и содержание речных раков должно проходить в пресной воде. Спариваются они в основном осенью. А весной вы можете наблюдать, как из икринок появляются маленькие рачки.

Хотя в домашних условиях, если вы занимаетесь разведением аквариумных раков, процесс развития икринок можно ускорить и сократить период до трех месяцев. Температура воды для речных питомцев не должна превышать 24 градусов. Активность животных проявляется в ночное время, тогда как днем они больше спят в своих норках.

Кормить же раков нужно свежими водными растениями, моллюсками, мотылями, насекомыми, трупами рыбы, дождевыми червями, а также лягушками. Взрослые особи питаются по большей части в теплое время года, а зимой они становятся пассивными, полусонными, а соответственно, едят значительно меньше.

Если разведение раков происходит в аквариумах или искусственных водоемах, где температура воды не опускается ниже 15 градусов, кормить рачков нужно круглый год. Самки с икринками высаживаются в пруд только когда вода прогревается до 20 градусов. Нужно посмотреть на внешний вид будущих мам – если у них пена у рта и опущены клешни, их высаживают в отдельный бассейн, где обмен воды происходит со скоростью 0.6 – 0.7 л/мин.

Когда личинки, вылупившиеся из икринок, становятся самостоятельными, самок отсаживают в пруд, где они смогут уже полинять и, возможно, спариться с самцами для продолжения потомства. Самостоятельность личинок можно определить по тому, что они перестают собираться в кучу, не прячутся в период опасности под хвостом матери, а также быстро передвигаются в поисках еды по дну своего жилища. Подрастающие личинки проходят период линьки и становятся похожими на взрослых. В этот период они поразительно активны и очень много едят. Если же пищи недостаточно, рачки могут начать есть друг друга.

По достижению возраста саголеток – 90 дней, их можно пересаживать в бассейн для того, чтобы они продолжили свой рост и развитие в естественных условиях.

Разведение голубого кубинского рака, который любит находится на свету не менее 10 часов, а также висеть на водных растениях, довольно просто. Питаются они так же, как и другие раки, только корм должен быть в аквариуме круглые сутки. Размножается рак круглый год. А срок созревания икринок при температуре воды 26-27 градусов происходит за три недели.

womanadvice.ru

Разведение раков в домашних условиях

Вкусное и сочное мясо, получаемое из раков, считается любимым блюдом для многих, поэтому некоторые фермеры занимаются выращиванием раков в домашних условиях. Заметим, что сейчас этот вид бизнеса развит недостаточно, а это значит, что от реализации выращенной продукции можно получить неплохие деньги. У себя дома, без наличия пруда членистоногих можно вырастить в подвале. Суть указанной технологии, а также основные нюансы дела опишем в статье.

Разведение раков в подвале

На начальном этапе нужно подготовить подземное помещение и произвести закупку раков. Следует заметить, что устойчивая температура и влажность подвала будут идеальными условиями для развития членистоногих. В помещении для раков нужно поддерживать чистоту и следить за влажностью. Здесь должно быть тепло и сухо, что предотвратит появление болезней и вредителей. Если были обнаружены насекомые или грибок нужно провести срочные меры по их нейтрализации. Также необходимо понимать, что к выращиванию раков можно приступать через 2-3 недели после химической обработки помещения

Обычно температура подвалов устанавливается на отметке в 7-10 градусов, что считается благоприятным условием для развития раков, хотя летом температура может повышаться и до 20-ти градусов. При несоответствии этим условиям нужно положить дополнительную теплоизоляцию. Также членистоногие должны получать достаточное количество света. Для этого в подвале устанавливают лампы дневного света или обычную электрическую лампочку, мощностью 150-200 ватт.

После соблюдения всех указанных условий установите в подвале резервуары с водой, а если есть возможность, то сделайте два бассейна для взрослых особей и молодняка. Чтоб приблизить жилищные условия к природной среде обитания раков на дно ёмкостей укладывают чистый речной песок, а также большие камни или коряги для укрытия. Если членистоногие разных возрастов будут жить в пределах одной ёмкости, то существует вероятность гибели молодняка от атак сородичей.

Идеальным вариантом будет приобретение личинок, но это не всегда возможно. При отсутствии мальков купите взрослых ракоподобных. Здесь нужно учитывать, что на одного самца необходимо не более двух представителей противоположной стати. Лучшим временем ля приобретения считается осень, когда у раков происходит процесс спаривания. В этот период половые признаки легко различить. У самок под хвостом будет находиться икра. Заметим, что раки достаточно дороги, поэтому их можно поймать самостоятельно в заселённом водоёме.

Для успешного разведения раков в домашних условиях ознакомимся с этими животными поближе. Питаются членистоногие растительностью, которая растёт на дне водоёмов, хотя могут поедать мелких насекомых, улиток, мёртвую водоплавающую птицу. Дома раков можно кормить специальными кормами, в состав которых входит мелко натёртая морковь, капуста и картошка. Белок раки получат через мясную пищу и рыбу. При расчёте необходимого количества еды нужно помнить, что ежедневное потребление животного составляет 2% от его массы.

Линяют раки до восьми раз на протяжении одного года. Именно в этот период происходит их интенсивный рост. На втором году жизни линька происходит 4-5 раз в году, хотя взрослые особи линяют всего два раза за сезон.

Как мы уже говорили, при спаривании на каждого самца приходится две самки, третью он попросту съедает. Оплодотворённая икра располагается у рачих под хвостом, хотя через некоторое время она перемещается до панциря и крепится рядом с лапками. Заметим, что самка постоянно обмывает икринки чистой водой, поэтому в домашних условиях нужно проводить постоянную очистку аквариумов или бассейнов, в которых находятся самки с икрой.

Молодые раки появляются из икры примерно через 60 суток после спаривания. Мать охраняет потомство от всевозможных опасностей на протяжении 12-15 дней, а затем рачки развиваются самостоятельно. Замечено, что за один раз самка может привести до 20 малышей или 60 рачат на протяжении года. Молодняку нужно улучшить обеспечение кислородом, постоянно промывать аквариум, а также включать в пищу зоопланктон.

Разведение раков в домашних условиях как бизнес

Для получения прибыли от разведения раков понадобится как минимум два бассейна, площадью 25м2 каждый. В такой водоём можно будет заселить до 200 раков, массой около 30-ти килограммов. Примерно за полтора года выращивания раки увеличат свой стартовый вес в два раза. Кроме того от них появится потомство, которое нужно переместить во второй бассейн.

Для максимальной эффективности ведения бизнеса нужно договориться с кафе или рестораном на поставку выращенной продукции. По мнению экспертов, значительную прибыль от выращивания раков можно получать лишь через 5 лет, до этого момента окупятся все вложения.

fermerstyle.ru

Разведение раков. Раковая ферма в домашних условиях: фото, видео

Разведение и содержание таких моллюсков при рациональной организации хозяйства можно превратить в прибыльный и высокорентабельный вид бизнеса, к тому же он имеет неплохие перспективы к дальнейшему росту. Этот вид деятельности будет приносить стабильный и гарантированный доход с мая по середину осени. Единственным недостатком его является сезонный характер.

Раковая ферма своими руками

Для создания раковой фермы первым делом необходимо приобрести раков, в домашних условиях осуществляют выращивание речных и озерных особей. Содержание этих моллюсков в условиях нашего сурового климата является нецелесообразным, поскольку раки при низких значениях температур впадают в сонное состоянии и замедляют свое развитие.

Вследствие этого оптимальным вариантом создания раковой фермы считается возведение искусственных водоемов, которые будут иметь закрытый тип. Для таких условий лучшим вариантом для содержания и разведения будет озерный рак.

Разведение раков в аквариуме

Процесс разведения этого моллюска можно осуществить и в специализированном аквариуме, который представляет собой стеклянную прямоугольную емкость водоема, обладающую железным каркасом и цельнолитой поверхностью.

При самостоятельном изготовлении раковой фермы из аквариума необходимо учитывать, что вода при обитании в ней живности не должна входить в контакт с железом от каркаса. Наилучшим образом для такого бизнеса подойдет аквариум, объем которого составляет минимум 250 литров. Для обеспечения комфортного содержания в аквариум необходимо установить систему, подающую с нижнего уровня воду с применением гидротехнического оборудования.

Дно аквариума также следует выложить камнем или песком, а для сооружения убежишь для моллюсков подойдут древесные коряги или крупные камни. Необходимо помнить, что при содержании в аквариуме раки выделяют углекислый газ, поэтому потребуется установка аэрационной системы и системы фильтрации воды.

Разведение раков в пруду

Разведение и процесс выращивания раков оптимальным и эффективным образом можно осуществить в естественных водоемах. При создании водоема искусственным образом необходимо выбирать месторасположение близкое к источнику воды и с наличием не размываемых и непроницаемых для воды почв.

Для создания водоема необходимо выкопать яму нужной формы с глубиной около одного или двух метров. Дно водоема или специальной емкости для их содержания необходимо выложить песком и камнем, так как они любят песчаный и каменистый тип почвы. Для обеспечения безопасности от смывания раков проточной водой, в водоеме необходимо установить специализированное ограждение, наилучшим образом для этих целей подойдет сетка-рабица. При таком обустройстве среда развития раков приближается к естественной среде.

Видео-Урок: Выращивание раков

Разведение раков в бассейне

Также можно осуществить выращивание этих моллюсков в бассейнах, которые представляют собой замкнутую систему с процессами подачи и фильтрования воды. В отличие от природного водоема бассейн имеет установленный оптимальный режим температуры, систему точного расхода корма, а также возможность создания благоприятной атмосферы и защиты от действия негативных факторов окружающей среды.

Содержать раков в бассейне следует маленькими группами, поскольку при большом количестве они могут пострадать. Дно бассейна должно иметь жесткую поверхность, и иметь на своей поверхности твердые укрытия, в которых будет осуществляться процесс линьки.

Зимой, для максимального эффекта, бассейн необходимо отапливать. Для отопления можно использовать биогаз. О том, как добывать биогаз, читайте в статье "Биогаз в домашних условиях".

svoyadacha.net

Разведение и содержание раков

Речные раки — очень ценные беспозвоночные животные, постоянно пользующиеся большим спросом во всех уголках земного шара. Но, к сожалению, природные популяции их ежегодно уменьшаются, чему способствуют браконьерство, периодически возникающие различные эпизоотии и другие причины. Установлено, что природные запасы раков достигают максимума каждые 7 лет, после чего начинают снижаться до минимума.

В последние годы большое внимание уделяется разведению раков в искусственных водоемах. Лидирует здесь Турция, куда в свое время были завезены раки из водоемов Украины. На внешний рынок она ежегодно поставляет до 7 тыс. тонн товарных раков; несколько меньше — Испания (3, 5 тыс. тонн) и Китай (1 тыс. тонн).

В приусадебных и дачных прудах можно с успехом культивировать раков таких быстрорастущих видов, как широкопалый и длиннопалый. Раки могут обитать в любых пресных водоемах — реках, озерах, лиманах, водохранилищах, прудах и т. п. Они любят чистые, не загрязненные химическими, бытовыми или промышленными отходами природные водоемы (не зря их считают индикаторами чистой воды), глубина которых обычно 2-5 м, но в отдельных случаях может доходить до 8-15 м.

Идеальная среда для обитания раков— береговая линия водоема с затоками, где хорошо развивается водная растительность (элодея, хара, роголистник и др.), покрывающая (только не полностью) дно водоема. При поедании водорослей в организме животных ускоряется кальциевый обмен, а это способствует затвердению панциря после линьки. Раки предпочитают достаточно плотное дно (песчаное, глинистое) с присутствием известковых пород, камней, а также водоемы с нормативной или повышенной минерализацией воды. Грунт берега и дно водоема должны быть такими, чтобы ракам удобно было строить норы, хотя они могут обитать и под камнями, корнями, пнями. Чаще всего раки строят норы на отвесных тенистых берегах, где мало солнца. Обычные размеры нор: длина — 7-36 см, ширина — 4-18 см, высота — 2-16 см. Зимой они расположены на большей глубине, а летом — на меньшей. Роют раки свои норы с помощью ног и хвоста, опираясь на передние клешни.

Кстати, хвост им нужен не только для рытья нор, но и для плавания. Плавают раки, как известно, задом наперед и при этом бьют хвостом по воде. По дну они передвигаются медленно и часто также задом наперед. Случается, что раки покидают водоемы с загрязненной водой, передвигаясь по суше. В воде с кислой реакцией они, как правило, не живут. Оптимальное количество растворенного в воде кислорода для речных раков — 6-7 мг/л, однако допустимо кратковременное снижение его уровня до 2-3 мг/л.

Обычно раки ведут ночной образ жизни, но если они почуют добычу, то будут стремиться к ней, несмотря на время суток. Любопытен и такой факт: самки всегда сидят в норах поодиночке, а самцы во время зимовки нередко собираются группами и зарываются в ил. Раки — раздельнополые животные. Самцы длиннопалых раков, например, достигают половозрелости на третий год жизни при длине тела 8 см, а самки — только на четвертый год при длине тела 7 см. Как правило, раки-самцы в 2-3 раза крупнее самок. Спаривание происходит либо осенью (октябрь—ноябрь), либо в конце зимы — начале весны (февраль—март). Продолжительность спаривания — 2-3 недели, оплодотворение внешнее. Самцы приклеивают свои сперматофоры на нижней стороне головогруди самки в виде белого пятна. При позднем спаривании и низких температурах оплодотворение происходит за несколько дней. Икру самки откладывают ночью, в тишине, в течение 2-3 часов. Подгибая брюшко к головогруди, они образуют камеру, в которую выпускают специальное вещество, растворяющее прикрепленные там сперматофоры со сперматозоидами. Икринки, выдавленные из яйцевода, проходят через семенной раствор, оплодотворяются и прикрепляются к брюшным ножкам или панцирю.

Плодовитость самок зависит от их размера, физиологического состояния, времени года и других факторов. На ножках у них может находиться 110-480 икринок. Благодаря движениям ходильных и брюшных ножек икринки постоянно омываются свежей водой. В период вынашивания икры самки очень осторожны, прячутся в норах и выходят из них только в поисках пищи. Зародыши в икре развиваются в течение 7-8 недель. В это время самка заботливо ухаживает за икрой, обмывает ее водой и очищает от слизи. Маленькие рачки (личинки) выклевываются из икры чаще всего в третьей декаде мая и первой декаде июля при температуре 21 - 24 °С. Первые 2-3 дня они висят на так называемых гиалиновых нитях, затем нити обрываются, а рачки с помощью маленьких загнутых назад крючков на клешнях прикрепляются к оболочке яйца. В таком состоянии они находятся 5-8 дней, питаясь только за счет запасов желтка, который расположен под спинным панцирем головогруди малышей.

До десятого дня происходит первая линька, после которой личинки становятся похожими на взрослых раков. Масса их составляет 21-30 мг, длина тела — 1, 1-1, 2 см. Питаются рачки самостоятельно, но при неблагоприятных условиях прячутся под брюшко матери. На тринадцатый-двадцатый день происходит вторая линька, после которой личинки становятся полностью самостоятельными. В период линьки рачки находятся в укрытии. За это время они подрастают, выпрямляют ножки и начинают двигать клешнями, усами, глазами. Между головогрудным щитом и брюшком возникает щель, из которой рачки высовывают свое мягкое тело.

Иногда клешни и ножки отрываются, но затем они восстанавливаются. Чаще всего сроки линьки приходятся на май—август. Линька у раков проходит многократно: на первом году жизни — 8 раз, на втором — 4-5 и на третьем —3-4 раза. Первые 1-1, 5 месяца жизни для маленьких рачков — очень опасный период: они особенно подвержены болезням, их могут съесть рыбы, ондатры, водоплавающая птица.

Еще одна любопытная деталь из жизни раков. В поисках пищи они мигрируют, питаясь в основном беспозвоночными (червями, моллюсками, насекомыми и их личинками, мелкими ракообразными и др.), а также богатой кальцием водной растительностью, мелкой рыбешкой. Очень интересно наблюдать за процессом поедания раками пищи. Если добыча находится близко от норы, то они относят ее в свое укрытие, если далеко — рак съедает добычу на месте, прячась в любое укрытие.

Оптимальная температура окружающей среды для полноценного питания взрослых раков— 17-21 °С, личинок — 18-23 °С. Несмотря на заботливый уход самок за своим потомством, раки могут поедать друг друга. Это явление обусловлено групповым образом жизни животных, частыми линьками, неодинаковым ростом. Крупные особи поедают более мелких. Раки, как и все животные, болеют. Часто их поражают чума и ржавопятнистая болезнь. На панцире животных могут оседать различные моллюски (особенно дрейсены, нитчатые водоросли), но при линьке раки их сбрасывают.

Разведением речных раков занимаются во многих странах мира. Кроме Турции, Испании и Китая это Россия, США, Германия и др. В каждой стране разработана своя технология производства раков, но основные требования такие: наличие водоемов с малозаиленным глинистым дном и водой, обогащенной кислородом, поддержание постоянного летнего температурного и гидрохимического режима. Для разведения раков можно использовать специализированные, фермерские, а также небольшие частные и приусадебные участки, на которых имеются водоемы.

Существует два типа хозяйств по разведению раков — прудовой и заводской. Экономически наиболее выгодным считается первый, поскольку разведение раков — процесс довольно трудоемкий. Начинающим раководам целесообразно для начала выращивать сеголеток, реализация которых при постоянном рынке сбыта может дать значительную прибыль. При разведении раков важное значение имеет заготовка самок с живой икрой на плеоподах (ножках) и их транспортировка в рачьи хозяйства. Чтобы вырастить 1 тонну раков, необходимо заготовить 500-600 самок; их отлавливают в природных водоемах. В хозяйстве (маленькие пруды, бассейны или специальные аппараты) проводят доинкубацию зародышей, находящихся на плеоподах. При этом очень важно создать хороший водообмен и аэрацию воды.

При разведении раков необходимо постоянно наблюдать за качеством воды, контролировать количество растворенного в ней кислорода (не менее 5-7 мг/л) и водорода (7-9мг/л). Водообмен должен составлять примерно 50 л/мин на 1000 кв. м водной площади. Следует также тщательно изучить природные кормовые ресурсы водоема: водоросли, зоопланктон, черви, «сорная» рыба и пр. Наличие природной кормовой базы позволяет сократить затраты на выращивание сеголеток и товарных раков.

Производителей раков помещают в пруды (площадь — околоО, 1 га, глубина — 1-1, 5 м, плотность посадки — 1-5 шт. на 1 кв. м). При температуре воды выше 7 °С ракам скармливают свежий или вареный корм (мясо, отходы боен, овощи, моллюски ит. п.). Средняя суточная норма должна составлять 2% массы тела рака. Корм размещают на деревянных лотках (40x40 см). При прудовом способе разведения раков личинки первой стадии выходят в мае—июне. После второй линьки молодь (животные, еще не достигшие величины взрослых раков) отлавливают и пересаживают в маточный пруд, а маленьких рачков доращивают до сеголеток массой 7-10 г. Их можно доращивать в этом же пруду либо пересадить в другой, в котором условия удовлетворяют требованиям зимовки. Раков-годовиков отлавливают и пересаживают в нагульные пруды, где плотность посадки меньше, чем в предыдущем водоеме. В конце второго или на третьем году жизни раки достигают товарной массы 40-50 г при длине 9-10 см.

Содержать и разводить раков можно и в домашних условиях (аквариумах, ваннах), однако в этом случае получают лишь небольшое количество личинок (рачков). Много хлопот доставляют их кормление и сохранение. Таким образом, вырастить раков до товарной массы в домашних условиях очень сложно. Чтобы получить 3-4 ц/га товарной продукции раков, необходимо иметь не меньше 3-4 прудов, подготовленных надлежащим образом.

Речные раки, как известно, в загрязненной воде не живут, поэтому мясо у них более чистое, чем у других водных животных. Да и сами они в пруду выполняют функцию санитаров, очищая водоемы от органических остатков. В приусадебном пруду рекомендуется разводить широкопалых и длиннопалых раков. У широкопалого рака клешни широкие, панцирь гладкий, длина тела около 15 см. Длинно-палый рак имеет узкие и длинные клешни и шероховатый панцирь; длина тела достигает 20 см, вес самца — более 300г.

mirznanii.com

разведение и содержание в домашних условиях. Вред и польза речных раков :: SYL.ru

Многие жители страны на приусадебных участках сооружают различные водоемы и пруды, используемые не только для полива и орошения почвы, но и в качестве места разведения речных раков. Чтобы разобраться, насколько выгодно и полезно данное дело, необходимо посмотреть вглубь процесса разведения раков.

Преимущества разведения речных раков

Пустующие пруды и водные траншеи, наполненные раками, могут стать отличным источником доходов для любой семьи. Известно, что членистоногие ценятся своим качественным и полезным мясом, содержащим большое количество белков. Блюда из них подают во многих ресторанах мира, готовят из мяса раков различные салаты, соусы, гарниры и подают в качестве основного блюда. Все это свидетельствует о том, что домашняя усадьба с ракообразными может сослужить хорошую службу и принести немалую прибыль, однако это возможно лишь после 5 лет вложений и труда. Несмотря на это, уже после первого заселения пруда плоды работы будут радовать владельцев еще на протяжении 10 ближайших лет.

О раках

Приступая к работе по самостоятельному выращиванию раков в собственном водоеме, необходимо разобраться в разновидностях, биологических процессах, особенностях и способах взращивания как молодняка, так и взрослых особей. На территории нашей страны существует несколько видов членистоногих, которые мало чем отличаются друг от друга. Речные раки относятся к животным, дышащим жабрами и имеющим в наличии 10 ног. Панцирь достаточно плотный и покрыт хитином. Наиболее известные в пределах России – широкопалые речные раки, клешни которых, по сравнению с остальными, отличаются шириной и мощностью. Существуют также длиннопалые (узкопалые) и толстопалые раки.

Создание благоприятной среды обитания для речных раков

В природных условиях раки предпочитают останавливаться в спокойной проточной воде, располагаясь преимущественно на тенистых берегах рек, озер и каналов. Селятся десятиногие животные в норах, образованных под корнями старых деревьев и растений, которые находятся в водоеме. Речные раки очень требовательны по отношению к чистоте воды, поэтому еще на этапе планирования пруда необходимо позаботиться о том, чтобы вода как можно чаще менялась и не подвергалась сильным загрязнениям и цветению. Также не стоит забывать о кислородной насыщенности и температуре воды (должна равняться 17-18 градусам Цельсия), предназначенной для размножения и разведения раков в домашних условиях. Приступая к сооружению водоема, следует приобрести песчаный грунт или каменистую почву, в которой так любят располагаться ракообразные существа. Речные обитатели, заполняющие водоем, отлично уживаются вместе с форелью, которая не является их пищевым конкурентом.

Кормление раков

Помимо создания благоприятных условий для нормальной жизнедеятельности и размножения, членистоногих необходимо обеспечить достаточным количеством корма. Задаваясь вопросом о том, что едят раки речные, можно найти однозначный ответ: все подряд.

Являясь всеядными созданиями, они поедают любую пищу, встречающуюся на их пути. Особой популярностью в их рационе пользуются растения, растущие вдоль берегов рек и озер и содержащие известь: тростник, камыш, роголистник и так далее. Также раки предпочитают белок, представленный в естественных условиях в виде улиток, маленьких рыбок, червей, различных насекомых и головастиков. Питание существа меняется с его возрастом. Он переходит от более мелкой и растительной пищи к более крупной и животной.

Разгуливая по рынкам в поисках того, чем кормить рака речного, можно приобрести корм. Сегодня существуют различные комбикорма, созданные с целью подкормки речных обитателей, разводимых на дому. Часто такие добавки содержат высокий процент пророщенной пшеницы и других злаковых культур, восполняющих естественные потребности ракообразных и не загрязняющих водное пространство. Оптимальное соотношение полезных витаминов и минералов обеспечивает полноценный и здоровый прикорм. Растительные компоненты, входящие в состав корма, помогают сопротивляться различным болезням, встречающимся у раков. В процессе организации рациона питания необходимо помнить, что едят раки речные достаточно мало, поэтому лучше их недокормить, чем перекормить. Переизбыток питательных веществ в водоеме может привести к их разложению, загрязнению и помутнению воды, в результате чего все жители пруда начинают гибнуть.

Выращивание раков

Существует несколько способов выращивания раков в искусственной среде, которые зависят от целей и возможностей разведения. Однако в любом случае, как уже упоминалось выше, ни один вариант выращивания членистоногих существ не может обойтись без чистой и минерализованной воды, содержащей необходимое количество кислорода. Разведение речных раков начинается с процесса покупки или обустройства водоема, в котором есть доступ к непрерывному источнику воды, к примеру артезианской скважине.

Температура воды в водоеме в летний период должна колебаться в пределах 15-20 градусов. На территории должно присутствовать 2-3 емкости, установленные с целью пересадки молодняка от их крупных сородичей, способных пожирать молодое поколение. Можно также приобрести искусственный водоем, который представлен на рынке в большом ассортименте: бассейны, пруды и тому подобные. Главная задача покупного сооружения – обеспечить быстрое водообращение, поэтому его форма должна быть продолговатой, а глубина не должна превышать 7 метров. Небольшие бассейны и аквариумы в основном используют для разведения и вылупливания личинок из икры, предварительно пересадив самок в подготовленные емкости. Материал, в котором будут находиться речные раки, должен быть безвредным, поэтому металлические посудины следует заменить на пластмассовые или из органического стекла.

Постройка водоема для раков своими руками

Если нет возможности приобретать готовый водоем, можно самостоятельно построить искусственный. Постройка пруда для такого существа, как речной рак, в домашних условиях - достаточно трудоемкое дело. Предварительно необходимо выбрать место для постройки, рядом с которым находятся озеро, река или пруд. В противном случае стоимость искусственного водоема значительно повысится. Важную роль в строительстве играет водонепроницаемое дно, от которого будет зависеть вся будущая конструкция. На дно обычно кладут специальные водоупорные и гидроизоляционные слои, защищающие пруд от протекания. В первые годы разведения раков рекомендуется воспользоваться покупным баком, отличающимся надежностью и более длительным эксплуатационным сроком.

Польза и вред речных раков

Очень мало любителей полакомиться морским обедом знают, каким большим количеством полезных витаминов и элементов обладают раки речные. Польза от разведения сородича краба на приусадебной территории очевидна, и поскольку они обитают только в чистой среде, употреблять их можно без всяких опасений. Помимо быстро усваиваемого белка, в состав мяса рака входит большое количество кальция, железа, фосфора и кобальта. Широкий спектр витаминов, таких как Е, D, В, С, сера и фолиевая кислота содержатся в их мясе. Диетологи рекомендует употреблять раков, будучи на диете, так как их мясо является достаточно низкокалорийным продуктом – всего около 80 ккал содержится в 100 граммах продукта. Врачи также советуют включить в рацион раковое мясо, если возникли нарушения в работе почек, сердца и желудочно-кишечного тракта. Употребляя на протяжении некоторого времени раков в пищу, можно очистить печень и вывести желчь из организма. Йод, находящийся в них в большом количестве, служит профилактикой щитовидной железы.

Речной рак: противопоказания

Говоря о противопоказаниях, следует упомянуть, что членистоногие запрещены людям, у которых есть индивидуальная непереносимость. Также аллергию могут вызывать морепродукты, и в частности речные раки. Польза и вред раков – понятия несопоставимые, так как количество полезных веществ, витаминов и макроэлементов в мясе существа гораздо превышает вред и любые его недостатки.