Домашняя выпечка на заказ как бизнес на дому. Домашняя выпечка как бизнес

Бизнес план заработка на выпечке домашних кексов

Выпечка домашних кексов является одной из самых прибыльных среди новых бизнес идей. Обратите внимание, сегодня даже самые известные шеф-повара готовят эти деликатесы и превращая их в произведения искусства.

Если вы умеете готовить кексы, или давно мечтаете узнать, как их выпекать, вы сможете начать свои собственные бизнес – изготовление и продажа кексов. Это доказанный способ заработать хорошие деньги, весело, с удовольствием и не выходя из дома!

Продажа домашних кексов в магазине

Что нужно, чтобы начать свой бизнес?

Если у вас есть достаточно денег для открытия собственного магазина по продаже свежей выпечки и кексов, или вы можете взять заем для начала вашего бизнеса – это чудесно!

Но в этой статье будет рассказано, как открыть свой собственный бизнес по продаже кексов из дома, с небольшими первоначальными вложениями.

Для начала такого бизнеса вам понадобится:

Несколько вкусных рецептов для приготовления различных кексов и ваш ценный опыт по изготовлению этой выпечки
Кухонный инвентарь, кухонный комбайн или ручной смеситель, формы для выпечки
Основные продукты, такие как масло, дрожжи, мука…
Разноплановые ингредиенты, которые позволят выпекать кексы разных видов (эссенции различных вкусов, пищевые красители, посыпки и съедобные украшения и так далее)

И, конечно, ваши руки и талант для приготовления вкусной выпечки!

Поищите проверенные временем рецепты в домашней кулинарной книге

Как начать свой собственный бизнес по изготовлению кексов

Подумайте о том, как украсить вашу выпечку.

Можно с уверенностью сказать — несмотря на то, что кексы широко известны в мире, клиенты при покупке, прежде всего, руководствуются внешней привлекательностью кулинарного изделия, а уж затем его вкусовыми качествами.

Ваши кексы должны быть красивыми и привлекательными для людей, чтобы их захотели купить. Поэтому убедитесь, что они не только изумительны на вкус, но и потрясающе выглядят. Вашим рецептам должны быть интересными и уникальными.

Не отказывайтесь от проверенных временем классических рецептов, таких как шоколадный кекс, украшенный белоснежным масляным кремом, ведь такой десерт для многих покупателей кажется идеальным.

Красивое оформление имеет очень большое значение для реализации домашней выпечки

Продажа специальных кексов

В дополнение к обычным кексам вы могли бы продавать кондитерские изделия для клиентов с такими заболеваниями:

Диабет
Непереносимость лактозы
Пищевые аллергии на следующие продукты: орехи, шоколад или арахис
Целиакия (глютеновая болезнь, при которой у человека неприятие клейковины, которая присутствует во многих сортах муки)

Вам не придется печь специальные кексы для покупателей с каждой болезнью. Просто можно заменить проблемные ингредиенты и выпекать какую-то часть мучных изделий без орехов, или с меньшим содержанием глюкозы. Для диабетиков, вы можете использовать подсластители, такие как сахарин, стевия, и применять муку с низкой клейковиной.

Устраивайте презентации домашних кексов на ярмарках и праздничных мероприятиях

Позаботьтесь о разнообразии ваших кексов

Начните готовить с нескольких рецептов кексов. Постарайтесь, чтобы они были самыми красивыми, визуально привлекательными, а на вкус лучшими из того, что вы когда-либо пробовали, потому что первая партия будет служить рекламным материалом.

Когда все будет готово, красиво разместите их на столе и сделайте несколько профессиональных, качественных снимков, которые смогут передать всю привлекательность ваших кулинарных шедевров.

Теперь у вас есть фотографии, чтобы показать свой талант и привлечь больше клиентов.

Вкусные и необычно украшенные кексы станут украшением детского праздника

Дополнительные советы:

Придумайте интересное, запоминающееся название и собственный логотип для вашего бизнеса по выпечке кексов. В дальнейшем люди будут связывать ваши кексы с этим названием, что поможет им в дальнейшем вспомнить название и принять решение купить полюбившееся лакомство еще раз.

Не забудьте поставить отметку с названием и логотипом на визитных карточках и крепите их на коробочки или пакеты, в которые будете паковать ваши кексы.

Добротная упаковка станет гарантом сохранности кексов

Пробуждайте любопытство у ваших будущих клиентов.

После того, как вы сделали фотографии ваших кексов, обойдите владельцев кафе и частных кондитерских (конечно, с ними лучше договориться о встрече заранее) и предложите им попробовать ваши кексы. Если выпечка достаточно хорошая, возможно, дегустаторы захотят продавать это лакомство в своих заведениях.

Всегда носите с собой визитные карточки и раздавайте их вместе с кексами. На них должна быть размещена основная информация о вас:

Мобильный телефон
Электронная почта
Веб-сайт (если он у вас уже есть)

На случай, если кто-то захочет связаться с вами, чтобы сделать заказ.

На массовых мероприятиях можно не только выгодно продать свою продукцию, но и найти постоянных заказчиков

Найти хорошую упаковку, чтобы сохранить свои кексы.

Когда вы начинаете ваш бизнес и появляются первые клиенты, убедитесь, что кексы будут доставлены в нужное место совершенно неповрежденными. Если вы продаете со своей торговой точки (магазин или павильон), не забудьте обеспечить достаточное количество коробок и пакетов, в которых покупатели смогут забрать с собой приобретенные кексы.

Если ваш бизнес будет онлайн, вам понадобятся прочные, добротные коробки, в которых ваши кексы будут устойчиво размещены и без повреждений доставлены рассылкой. И не забудьте вложить в коробку с выпечкой вашу визитную карточку.

Вкусные красивые кексы завоевывают сердца любителей сладостей

Дополнительные советы:

После того, как вы запустите свой бизнес и начнете вести картотеку клиентов вы будете знать вкусовые предпочтения постоянных покупателей и информацию о том, нет ли у них каких-либо противопоказаний в еде. Но в каждом новом заказе оговаривайте ингредиенты, которые входят в состав выпечки и крема.

Помните, что есть ингредиенты, содержащие аллергены, которые могут быть опасны для людей с некоторыми, оговоренными выше, заболеваниями.

Сумейте правильно заявить о своем домашнем бизнесе

Продажа готовой продукции

Теперь, когда вы собираетесь начать свой бизнес по выпечке кексов (и получать доход), вы зададитесь вопросом: «Где я могу продавать кексы?».

У вас есть несколько вариантов, и нужно выбрать тот, который подходит для вас. Нет необходимости выбирать только один из этих вариантов: вы можете объединить несколько, или даже начать продавать сразу по всем направлениям.

Выше мы говорили о способе продажи продукции офлайн. Однако следует иметь в виду, что с учетом стоимости ингредиентов и части прибыли, которую вы будете должны отдать владельцу кафе или кондитерской, вам будет оставаться совсем небольшая часть дохода.

Другая стратегия заключается в приеме заказов по телефону, и доставке их на дом. Вы можете устраивать презентации своей выпечки на ярмарках, фестивалях, праздничных мероприятиях.

Откройте свою страницу в Facebook и ВКонтакте или на сайте городского портала, где вы разместите фотографии ваших кексов, полезную информацию и интересные статьи. На страничке в соцсетях укажите все контактные данные, чтобы потенциальные покупатели могли связаться с вами и сделать заказы по электронной почте или по телефону.

Еще один неплохой способ заявить о своем «вкусном» бизнесе – создать собственный сайт или блог, где вы будете рассказывать о кексах. Сделайте небольшой раздел, где предложите всем заинтересованным читателям сделать заказ и попробовать ваши прекрасные кексы.

Помимо сайта, на котором вы расскажите о своем хобби, вы можете создать свой собственный интернет-магазин. Отзывы довольных клиентов будут лучшей рекламой вашим маленьким шедеврам.

Очаровательные кексы станут украшением свадебного стола

И не бойтесь остаться без заказчиков. Капкейки уже не один год являются фаворитами продаж на западе и с каждым годом популярность этого лакомства только растет. Их с удовольствием заказывают на детские праздники, Дни рожденья, корпоративные вечеринки, и даже на свадьбы многие молодожены предпочитают множество нарядных кексов вместо одного большого торта.

Дерзайте, и у вас обязательно все получится!

xn--90agbbbjecccx3a7cu4dq.xn--p1ai

Как заработать на домашней выпечке?

Если вы любите готовить и обладаете широкими познаниями в кулинарии, но денег на аренду помещения для мини-производства у вас не достаточно, то вам следует серьезно задуматься об открытии кондитерского бизнеса на дому.

Сегодня мы расскажем о продаже домашней выпечки — бизнесе, которым могут заняться все любители вкусно готовить сладкое.

Как начать кондитерский бизнес?

Заниматься таким бизнесом, как изготовление тортов на заказ, может быть довольно увлекательно, но прежде вам придется столкнуться с рядом проблем. Сложности связаны в основном с рисками при производстве продуктов питания в домашних условиях.

Чтобы у санитарно-эпидемиологической службы не было к вам никаких претензий, следует регулярно проходить медосмотр и обзавестись санитарной книжкой.

Для того чтобы ваш бизнес носил официальный характер, необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя в соответствующих органах.

После подготовки необходимых документов и регистрации бизнеса начинается самое интересное: подбор рецептов, подготовка рабочего пространства и поиск клиентов.

Что нужно для продажи выпечки на дому?

Плюс такого бизнеса состоит в том, что большая часть необходимого оборудования есть на кухне почти у каждого, например, духовка, миксер, блендер, соковыжималка. Но затратить некоторые средства на оборудование все же придется.

Так, например, необходимо приобрести большой отдельный холодильник, в котором будет храниться только готовая продукция и сырье для ее производства; а также большое количество специализированной посуды для изготовления выпечки. Оборудование для кондитерского бизнеса сегодня купить не проблема, на это можно и кредит взять.

Что печь?

Также следует иметь примерное представление о том, какую именно выпечку вы будете изготавливать и выставлять на продажу.

Это могут быть оригинальные торты, печенье, пирожные, пончики и многое другое. Открытие кондитерской на дому предполагает, что у вас уже имеются определенные навыки в кулинарии и опыт в создании кондитерских изделий.

Поэтому начинать производство следует именно с той выпечки, которая получается у вас лучше всего, а затем постепенно расширять ассортимент.

А на нашем сайте вы можете посмотреть готовые примеры прекрасных десертов, которые наверняка придутся по душе и вкусу вашим клиентам:

Яблочный штрудель — вкусный рецепт

Торт из мандаринов и орехов

Колбаска из печенья и какао

Вкусные рецепты вертуты

Рецепт домашнего зефира

Булочки Синнабон, рецепт

Реализация готовой продукции

Важным этапом при создании любого бизнеса становится поиск клиентов. В данном случае не стоит тратиться на рекламные плакаты или афиши, более действенным методом рекламы будет так называемое «сарафанное радио». Для этого чтобы оно заработало необходимо, чтобы ваша продукция пришлась по вкусу (в буквальном смысле!) вашим друзьям, знакомым ваших друзей и так далее.

Также не следует пренебрегать рекламой в социальных сетях. Добавляйте на страничку с вашей продукцией как можно больше информации о ней и качественных фотографий, активно предлагайте её другим пользователям, которые, по вашему мнению, могут стать потенциальными клиентами и тогда этот способ рекламы даст свои результаты.

Бизнес по выпечке тортов или пирожных сейчас активно развивается. Людям надоело покупать приевшиеся десерты в супермаркетах, хочется чего-то особенного, оригинального, с индивидуальным подходом.

Для того чтобы начать заниматься изготовлением выпечки у себя дома нужно действительно любить кулинарию и развиваться в этом направлении, а также иметь навыки общения с людьми, чтобы угадывать и претворять в жизнь их пожелания.

← Как почистить чайник от накипи уксусом? Как удалить жировик в домашних условиях →

Вам также может быть интересно:

dometod.ru

Домашняя выпечка на заказ как бизнес на дому

Если вы опытный кулинар и ищете дополнительный источник дохода – самое время подумать о том, как заработать на домашней выпечке.

Ни для кого не секрет, что домашние торты, пироги, булочки и кексы несоизмеримо вкуснее промышленных.

Как правило, у людей, которые занимаются изготовлением вкусных тортов и пирожных, нет отбоя от клиентов. Ведь не каждая хозяйка имеет время и способности испечь праздничный торт, да еще и по-особенному его украсить.

На детские мероприятия родители часто заказывают малышам печенье или пирожные, не содержащие вредных консервантов и искусственных красителей. В магазине трудно найти такой продукт, но его можно заказать. Поэтому такой бизнес как домашняя выпечка на заказ будет очень актуальным во все времена.

Выпечка на дому как бизнес — с чего начать
- Где искать клиентов?

Для начала определитесь, что вы делаете по-настоящему хорошо, какой из ваших кулинарных шедевров вызывает неподдельное восхищение у друзей и родственников. С этого стоит и начать, постепенно можно освоить дополнительные рецепты. Неплохо научиться украшать торты мастикой, эта техника особенно популярна сегодня.

Готовить вы можете непосредственно на своей кухне, желательно, чтобы духовка была многорежимной и неоднократно вами проверенной.

Продукты нужно закупать только самые свежие, это правило номер один. Стоит вам только раз продать некачественный товар, и вы лишитесь большей части своих покупателей, ведь обычно клиенты, у тех кто занимается домашней выпечкой на продажу, так или иначе связаны друг с другом.

Кстати, о клиентах. Начать их поиск можно непосредственно среди знакомых и родственников.

Если вы – мама в декрете ( Читайте статью — работа на дому для мам в декрете — вакансии), у вас наверняка имеется обширный круг знакомых мамочек с детишками, которые регулярно празднуют дни рождения.

Распространите информацию о том, что вы печете на заказ, пару раз появитесь в гостях с тортиком собственного изготовления, желательно, чтобы он был затейливо украшен и привлекал внимание.

Если нескольким первым покупателям понравится ваша выпечка и ваши цены, то они начнут советовать вас своим друзьям. Это может стать отличным началом собственного бизнеса на выпечке.

У меня мама зарабатывает на выпечке тортов и пирогов, раньше доход был очень маленький но после того как я сделала сайт, пошли заказы через него, доход сильно увеличился, теперь думаем открывать свою точку по выпечки пирогов. самое главное изготавливать все это дело под заказ,иначе можно напечь всего и оно быстро испортится

Ну не знаю, чтобы заработать на выпечке нужно много пахать и тратить деньги на оборудование. поэтому считаю что данный бизнес нерентабельный. У меня сестра как-то планировала открыть такую точку, но я ее отговорил.

На выпечки можно хорошо заработать

Я люблю готовить, но печь просто обожаю. Наверное, если бы не моя страсть к выпечке, я бы вряд ли выдержала сутками торчать на кухне и выделивать трехэтажные тортики на заказ) А так мне это только в радость. Это главная причина, по которой я взялась за такую работу. Работа без удовольствия — это не работа. Так что я наделала себе рекламы в интернете с помощью всех своих аккаунтов + «заспамила» несколько досок (сюда же относим авито) и ждала своего часа) После 4 месяцев работы и кучи выполненных заказов и довольных клиентов, сарафанное радио продолжило рекламу. Выгодно, круто, прибыльно. Всем советую попробовать себя в этом)

organoid.ru

Домашняя выпечка в квартире. - Производство продуктов питания

Есть частные лица, которые готовят отличную домашнюю выпечку и торты в относительно малых объемах из качественных продуктов и покупного сдобного теста, имеется рынок сбыта. Возможно-ли вообще вести такой вид деятельности в оборудованной квартире, без проблем с разными органами :-). Интересно удавалось-ли кому-то оформить данный вид деятельности. Существуют ведь всякие производства пицц на дому, вроде. Спасибо за любую информацию. Вроде видел, что есть какой-то запрет на производства в жилых помещениях, так ли это? Если это так, то что грозит за производство и сбыт? Будут ли проблемы при реализации данной продукции на ярмарках?

Нет производства пицц на дому и быть не может. Законодательно, однозначно нет. Место, где ведется деятельность обязательно должно быть и соответствовать всем санитарным и прочим нормам.

В квартире невозможно и из-за объемов, и из-за того, что никто не контролирует твоего кота, который прошел по столу с начинкой, из-за того, что нет условий чисто физических. Конечно, если речь идет об одном торте в день или 50 пирожках, то да. Но это не бизнес, вроде.

Как бы, варианты-то есть, как так работать, но озвучивать здесь не буду вслух, и сама их никогда не одобряла. Так работают, у кого все везде подвязано.

Если у вас нет ип или ооо, то будет вам незаконное предпринимательство, а не за то, что в квартире работаете. Это уж в законе посмотрите, что за это будет, но точно очень плохо.

Если ип есть, опять-таки, проще спросить на сайте потребнадзора, получите исчерпывающую информацию.

Продавать физлицам можно на свой страх и риск, но все это до момента, когда какой-нибудь девушке, или школьнику, или тетеньке не поплохеет от сожранного недавно салата из супермаркета, а скажут они, что это ваши пирожки. И ничего не докажете. А случаев мильон таких. Это только со стороны бизнес красиво выглядит.

На выпечку с машины - если готовую продавать, то ничего, хотя на фестах, если уж хотите заработать, то надо кроме пирожков, весь фаст фуд ставить - и хотдоги, и гамбургеры, и шаурму, и чай. То есть свч и чайник. А это требует электроэнергии. А иначе заработают другие, у кого это есть.

Электроэнергия - или дизель, или подключение договорное. Это если каждый год в одном и том же месте, или временами, вы приезжаете и торгуете с машины, то к столбу, может и подключит местный энергосбыт (через год и энную сумму денег). Еще можно договариваться с тем, кто там работает,и у кого свет уже есть.

Ну а так, только дизель, мощности надо смотреть, чтобы хватило. Ну и считать, а выгодно оно вообще? Скорее всего нет. Нюансов много в этом бизнесе.

Вывод такой - можно втихаря делать в квартире и продавать, как бабка по офисам. Денег не особо, а головняка достаточно. А какая получится себестоимость? Опять-таки, такая и публика у вас будет - подешевле чтобы все, желательно задарма. И это при конкуренции с "нормальными" пиццами и сушами Плюс вы все время ходите по краю закона.

Проще работать на работе за эти деньги.

Но если хочется бизнеса, так и надо делать как бизнес, по-человечески. Способы есть.

Мне кажется хорошая тема. Да многие бы купили - кто до телефона дотянется - молодежь с телефонами не расстается. Рекламка в интернете различного вида и в путь. Хорошую плиту - повара и т.д. Что нибудь вкусное и недорого. Главное рекламы побольше - а там все уйдет.

Это да, сами-то пробовали так делать? Чего кто у кого много купил?

www.biznet.ru

Бизнес домашней выпечки и тортов

Содержание

свернуть

Идея организации бизнеса домашней выпечки подходит многим людям с достаточным количеством свободного времени и навыков работы с тестом. Торты, пирожные, круассаны и кексы всегда востребованы. Многие, приготовив вкусны и красивый торт по случаю торжеств у друзей, тут же начинают получать заказы от знакомых и их друзей. Если ваша семья и друзья любят самодельные лакомства, можно задуматься о начале собственного дела.

Как построить бизнес на дому?

Для начала надо решить, какой продукт станете выпекать, и где будете реализовывать готовую продукцию. Есть несколько популярных вариантов:

выпечка сдобы и поставка в буфеты офисов, точки мелкой розницы;
изготовление тортов на заказ;
поставка продукции в магазины.

Торты на большое количество гостей всегда готовятся на заказ. Для того чтобы начать бизнес на дому, выберите нишу, например, реально специализироваться на выпечке детских тортов, кексов, и пирожных. Выбрав направление, можно найти целевой рынок, он поможет придумать идеи для продвижения бизнеса.

По закону нельзя на дому заниматься производством промышленной выпечки, поэтому желающие заниматься домашними изделиями, делают это не в больших объемах. Лучший вариант – выполнение заказов на изготовление больших тортов.

Праздничные торты

Торт, соответствующий случаю, придает празднику особое настроение. Если можете печь вкусные и красиво оформленные торты, то реально принимать заказы на выпечку пирогов с любым оформлением. Во время реализации желания заказчика стоит обсудить с ним сроки приготовления товара, дату торжества, количество гостей, предпочтения относительно вкуса торта, стиль украшения изделия.

Если будете выполнять заказы только для узкого круга знакомых, оформлять бизнес не нужно. Для организации дела с целью дальнейшего расширения возможностей, лучше регистрировать ИП. Это поможет реализовать товар в магазинах и кафетериях, так как в данном случае на реализуемую продукцию нужны сопроводительные документы.

Оборудование

Все необходимое для домашнего товара есть в каждом доме: газовая или электрическая духовка, формы для выпечки, кастрюли, сковородки, противни, разделочные доски, миксер, блендер, ножи и т.д. Если решили для начала бизнеса приобрести новую печку, обязательно проконсультируйтесь с продавцами-консультантами, чтобы выбрать наиболее подходящую для вашей деятельности модель. Из бытового оборудования может пригодиться тестомес или кухонный комбинат.

Реализация выпечки

Первыми клиентами, скорее всего, будут знакомые и друзья. Сначала желательно испечь торт для друзей бесплатно, это будет отличной рекламой своей продукции. Кроме этого, можно сделать фото своих изделий, и использовать их для рекламы в социальных сетях. Кроме этого, для широкой рекламы своего бизнеса реально создать сайт.

Пироги, пирожные и булочки рекламировать сложнее. Придется предлагать их в точках реализации кондитерских изделий, при этом цены на данную, совершенно новую для покупателей продукцию, должны быть чуть ниже, чем у конкурентов. Можно также организовать свой хлебобулочный киоск или точку продаж, но этот вариант оправдывает себя при больших объемах производства.

Одним из самых перспективных вариантов направления, как бизнес на дому, можно назвать изготовление кексов. Это отличный способ получить прибыль не выходя из дома. Если средства позволяют, желательно открыть свой цех, но дело реально начать и с малым капиталом. Для начала надо найти несколько оригинальных рецептов. Всевозможные пищевые красители, украшения и эссенции позволят испечь кексы разного вкуса и аромата.

Особое внимание надо уделить украшению выпечки, приданию аппетитного вида и эффектной упаковке продукта.

Товар должен выглядеть потрясающе и иметь изумительный вкус. Кексы с забавными украшениями могут стать украшением детского праздника.

Место на рынке

Для своего бизнеса стоит самого начала придумать интересный логотип. Вкусные кексы запомнятся не только своим приятным ароматом, а и названием. Продегустировав однажды выпечку, гурманы запомнят вкус и название продукта, и всегда будут отдавать предпочтение определенной кондитерской и продукции. Логотип станет визитной карточкой бизнеса, а визитки помогут клиентам связаться с вами.

Кексы, в отличие от другой кондитерской продукции, легко транспортируются, эффектно выглядят, подходят для подачи на всевозможных кофе брейках. Красивая и прочная упаковка позволит доставить свежий товар в нужное место.

Для того чтобы развить и расширить бизнес, можно:

провести опрос клиентов на предмет вкусовых предпочтений, и разнообразить ассортимент продукции новыми видами выпечки;
во время приема заказа, учесть пожелания заказчика относительно вкусовых ингредиентов и оформления.
практиковать доставку на дом.

Себестоимость продукции и преимущества бизнеса

Сколько стоит домашняя выпечка? Цены на продукцию надо посчитать и установить с самого начала бизнеса, не стоит начинать с неоправданно низких цен.

Данное дело имеет свои преимущества, можете готовить выпечку в определенные дни недели, или только по мере поступления заказов. Продукция в данном случае будет иметь минимальные накладные расходы. Себестоимость может подняться в зависимости от использованных дополнительных ингредиентов.

Безопасности пищевых продуктов

Для того чтобы сделать перспективным, используйте только безопасные продукты. Ваши усердия будут вознаграждены, ваши клиенты будут уверены в качестве предлагаемой продукции. Красиво украшенные кексы из безопасных продуктов все чаще заменяют торты.

Начиная данное предпринимательство, помните, что потребуется дополнительное место для хранения продуктов и для готовой продукции, и со временем понадобится еще больше места.

Нюансы бизнеса

Реально работать в удобном режиме, с 6 утра до 6 вечера, или с вечера до полуночи, как удобно. Можно делать любое количество перерывов. Стоит помнить, что любой бизнес на дому требует дисциплины и возможности расширения дела.

Отдельной нишей дела может быть выпечка сладостей для вегетарианцев. Как известно, многие люди не используют в пищу сливочное масло, молоко, яйца, которые присутствуют в товаре. Но еще в кризисные времена были разработаны рецепты без этих продуктов. Можете приготовить печенье и кексы для этой категории людей. Кроме этого, продукция способна нести определенную тематику, например, в канун Пасхи реально выпекать кексы, и украсить пасхальной глазурью.

Таким образом, при правильной организации бизнеса, вы будете гордиться исключительным качеством своей выпечки.

oplata.me

Домашняя выпечка на заказ

Практически каждый человек любит сладкое: торты, пирожные, булочки с повидлом и другую выпечку. И мало кто будет спорить, что домашние кулинарные шедевры на порядок превосходят по вкусу и качеству торты и булочки, которые продаются в супермаркетах. Но приготовление сладостей дома требует определенных умений и отнимает очень много времени. Хорошо, если с вами живет любимая бабушка, которая балует вас плюшками. А что делать, если это не так? Проблему можно решить, заказывая относительно недорогую, вкусную и качественную выпечку в домашних кондитерских.

Домашняя выпечка

Каждый, кто умеет готовить сладости, может организовать бизнес в домашних условиях и продавать выпечку на заказ. Кулинарам-любителям лучше специализироваться на приготовлении обычных кондитерских блюд, а не изысканных кулинарных изделий с художественным оформлением. В этом случае они смогут предложить потенциальным клиентам сладости, которые по цене практически не отличаются от тортов и булочек из магазина. При этом качество домашней выпечки будет на порядок выше по сравнению с продуктами из торговой сети.

Схема бизнеса

Предприниматели-кулинары могут построить бизнес по следующей схеме:

1. На первом этапе они могут готовить выпечку для родственников и друзей бесплатно, фотографировать ее и публиковать фото в социальных сетях. Родственники и друзья должны оставлять отзывы о выпечке.

2. На втором этапе бизнесменам следует создать группы в социальных сетях и привлекать в них пользователей. В группах должны быть указаны цены на разные виды выпечки, условия заказа, а также фотографии и отзывы.

3. На третьем этапе предприниматели могут рекламировать свои услуги: покупать платные посты в раскрученных группах, публиковать контекстную рекламу в Facebook и «Вконтакте». Привлеченных клиентов можно просить оставлять отзывы о выпечке.

Специфика бизнес-проекта позволяет бизнесменам привлекать клиентов без собственного сайта. Выпечка хорошо продается через социальные сети. Однако если предприниматели создадут автономный блог, они смогут оформить портфолио и привлекать клиентов через поисковые системы.

Домашний торт

Необходимые ресурсы

Для реализации этой идеи кулинарам-предпринимателям понадобятся определенные ресурсы. В первую очередь им стоит решить, нужно ли регистрировать предпринимательскую деятельность и получать разрешение на приготовление и продажу продуктов питания. С одной стороны, ради безопасности бизнеса имеет смысл оформить разрешительные документы. С другой стороны, это лишит предпринимателей возможности готовить на домашних кухнях, так как они в большинстве случаев не соответствуют нормам безопасного производства, утвержденных контролирующими органами.

Оптимальный для домашних кулинаров вариант — работать без регистрации и продавать выпечку только знакомым и знакомым знакомых. Чтобы избежать ненужных проблем, кондитеры должны соблюдать санитарные нормы и предупреждать заказчиков о правилах и сроках хранения выпечки.

Домашние сладости можно красиво оформлять

Для практической реализации идеи кулинарам-предпринимателям понадобятся такие ресурсы:

• Оборудованная кухня и кухонная техника. На куне должна быть духовая печь, варочная панель, миксер, кухонные весы, набор форм для выпечки и посуда, кондитерский аэрограф.

• Партнерские отношения с поставщиками упаковки. Домашнюю выпечку можно упаковывать в коробки из пищевого картона. Упаковку лучше закупать оптовыми партиями.

• Наработанная база поставщиков продуктов. Если базовые продукты, например, муку или сливочное масло, можно быстро купить в магазине, то пищевые красители, разные виды орехов, эксклюзивные сорта шоколада лучше заказывать у надежных поставщиков.

• Средства для маркетинга проекта в интернете. Предприниматели могут создать и продвигать группы в социальных сетях, а также поддерживать сайт.

Эта идея имеет хорошие шансы на реализацию, так как для запуска проекта нужны минимальные инвестиции. Рынок сбыта домашней выпечки очень большой. При правильном ценообразовании предприниматели могут продавать свой продукт практически всем категориям населения. Успех будет зависеть от способности кулинаров наработать базу заказчиков.

copdoc.ru

Как начать бизнес по выпечке на дому?

Полезные советы про начало бизнеса по выпечке на дому

В современном мире все развивается очень стремительно, именно поэтому многие, чтобы идти в ногу со временем, стараются находить различные альтернативные пути заработка. Сейчас практически каждая женщина стремится не отставать от мужской части населения и пробует свои силы в создании собственного бизнеса. Но многих останавливают различные причины, как то боязнь неудачи, отсутствие первоначального капитала и необходимость тратить средства на аренду или покупку помещения. Не все при этом догадываются, что этих неприятных мелочей можно вполне избежать, если попробовать реализовать свои бизнес-идеи у себя дома. А что, как не домашнюю выпечку умеет делать каждая женщина, и что может помешать ей начать бизнес по приготовлению пирогов, маффинов и штруделей у себя на кухне? Прежде всего, необходимо сказать, что эта идея очень перспективная, а кулинарная сфера – ниша, которую можно занять, и в итоге найти свой сегмент на этом рынке. Несмотря на то, что конкуренция будет серьезная, тем не менее, всегда найдутся желающие, которые захотят приобрести пироги домой.

Шаги, которые необходимо предпринять

Прежде всего, вы должны определиться, какую именно выпечку вы планируете делать, какой у вас будет ассортимент.

Ознакомьтесь с предложениями конкурентов.
При формировании рецептов возьмите самые распространенные.
Добавьте несколько своих фирменных.

Для начала пусть это будет несколько позиций, но с разными начинками на выбор.

Обязательно позаботьтесь о рекламе своей продукции, поместите объявления газетах, в социальных сетях создайте специальную группу, сделайте себе сайт-визитку. Расскажите родным, друзьям и знакомым о том, что вы начали свой бизнес, пусть они при возможности рекомендуют вас.

Приносите выпечку ребенку в садик или школу на праздники, угощайте кексами соседей, приходите в гости со своими пирогами – такие действия будут самой лучшей рекламой.

Для того чтобы привлечь клиентов, предлагайте заказчикам всевозможные акции, скидки и специальные предложения. В начале своей деятельности не завышайте цены и будьте внимательны к пожеланиям и просьбам.

Начав бизнес по выпечке на дому, помните, что кулинарные шедевры могут появляться у вас на кухне и со временем, приложив усилия, вы сможете открыть стационарную кулинарию или пекарню и предоставлять такую услугу? как доставка пирогов в СПб.