Составляем бизнес-план ночного клуба. Открытие клуба

❶ Как открыть свой клуб в 2017 году 🚩 как открыть джаз-клуб 🚩 Виды деятельности

23 сентября 2018

Автор КакПросто!

В Москве много клубов - от самых дешевых до пафосных. Тем не менее, индустрия развлечений развивается, и практически любой грамотно раскрученный клуб найдет своих посетителей. Однако открыть его с соблюдением всех формальностей - задача не из легких.

Статьи по теме:

Инструкция

Открытие клуба - довольно капиталоемкая идея. Рассмотрим перечень самого необходимого для среднего музыкального клуба:1. аренда помещения.2. техническое оборудование.3. барное оборудование.4. персонал.5. реклама.6. служба безопасности.7. регистрация, получение лицензий, расходы на юристов (без них при открытии клуба не обойтись). Прежде всего стоит определиться с концепцией клуба и целевой аудиторией. Самые активные посетители клубов - молодежь от 17 до 30 лет. Эта молодежь слушает совершенно разную музыку - от Rn'B до металла. Открыть клуб "для всех" получится вряд ли, поэтому стоит сразу же выбрать музыкальное направление и работать для той аудитории, которой нравится эта музыка. Уже после этого можно думать и об оборудовании, и о помещении, рекламе, и даже о меню: джаз-клубу нужно совершенно другое оборудование и оформление, нежели рок-клубу.

Лучшее место для клуба - конечно же, в пределах Садового кольца. Поскольку клубов в Москве много, мало кто захочет ехать в клуб далеко. Желательно, чтобы к нему было удобно подъехать на автомобиле.

Хороший клуб всегда проводит рекламные акции. Это может быть все, что угодно: розыгрыш билетов на тот или иной концерт, два коктейля по цене одного, проведение тематических вечеринок. В качестве средства привлечения клиентов стоит использовать мировых звезд: хотя бы два-три их концерта в год сделают клубу хорошую рекламу. Естественно, не следует забывать и о рекламе в журналах, на радиостанциях и т.д.

Даже у самого маленького клуба должна быть служба безопасности (или стоит нанять сотрудников ЧОПа). Это не даст пробраться в ваш клуб как наркодилерам, так и обычным ворам. На каждое мероприятие клуба может понадобиться от 10 сотрудников службы безопасности.

Важно не забывать и о юридических моментах. Во-первых, под клуб нужно будет зарегистрировать юридическое лицо - лучше всего ООО. Кроме того, важно получить лицензию на алкоголь. Все это можно сделать самостоятельно, но такие вещи отнимают довольно много времени, поэтому обычно для этого привлекаются внешние юристы. Существуют специальные компании, занимающиеся регистрацией юридических лиц.

Видео по теме

Совет полезен?

Распечатать

Как открыть свой клуб в 2017 году

Похожие советы

www.kakprosto.ru

Как открыть ночной клуб с нуля: бизнес-план и с чего начать

Сегодня ночные заведения имеют спрос среди представителей самой разной возрастной категории. Бизнес в этой сфере весьма специфичен и далеко не все предприниматели смогут добиться в нем хороших результатов. Так, экспертами был обнаружен такой факт, что наиболее успешными владельцами ночных клубов являются бывшие бармены, администраторы, официанты или же шеф-повара.

Содержание:

Первый шаг на пути открытия ночного клубаКакое помещение выбрать для клуба?ЗатратыДоходМонтажно-ремонтные работы в клубеНабор штата сотрудниковМеню и ассортимент клубаНа что следует обратить внимание, открывая свой ночной клуб?

Все потому, что кому как не сотрудникам заведений общественного питания, известна данная тематика? Эти люди уже познали процесс работы подобных учреждений изнутри и вполне успешно могут реализовать собственные идеи на практике.

Как открыть ночной клуб

Первый шаг на пути открытия ночного клуба

Прежде чем начинать данный вид бизнеса, следует обеспечить достаточное количество денежных средств на старт проекта. Также, обязательно нужно изучить рынок схожих заведений, выбрав сегмент с наименьшей активностью.

Существуют общепринятые стандарты, по которым и принято производить классификацию ночных клубов:

Молодежные дискотеки. В таких кубах за вход взымается плата, а стоимость алкогольных напитков практически не отличается от ресторанных расценок;
Закрытые клубы. Они ориентированы на состоятельную часть населения. Вход в заведения такого типа бесплатной, но цены в меню почти в пять раз превышают допустимые;

Клубы узкой специализации. Эти учреждения посещает определенный контингент людей. Например, стриптиз-бары или же клубы для геев;
Тематические. В такие клубы приглашают публику, объединенную каким-то единым интересом, например, рок- или джаз-кафе;
Сезонные . Эти клубы функционируют лишь в конкретное время года. Например, летом под открытым небом, где-то на берегу моря, а зимой на катке.

Из всех вышеперечисленных вариантов, каждый остановится на более для него привлекательном. Именно искренняя заинтересованность в своем деле способна обеспечить стабильный доход и высокую рентабельность.

Какое помещение выбрать для клуба?

Главным критерием к пространству для Вашего заведения является его местоположение. Обратите внимание, чтобы добираться к ночному клубу было легко, а поиск его не отнимал много времени.

В зависимости от Ваших финансовых возможностей помещение можно либо приобрести, либо взять в долгосрочную аренду. Следует учитывать, что второй вариант немного проблемный в отличие от первого, однако является идеальным решением для тех, кто не располагает большими суммами.

Какое выбрать помещение для ночного клуба

Затраты

Рассчитать во сколько обойдется открытие ночного клуб весьма проблематично, поскольку все зависит от индивидуальных возможностей предпринимателя. Так, например, некоторые бизнесмены могут обойтись в пятьсот тысяч долларов, а другим же понадобятся все два миллиона.

Доход

Данная сфера деятельности предусматривает период окупаемости в один год. Этот показатель необходимо учитывать во время выбора помещения для Вашего ночного клуба.

Монтажно-ремонтные работы в клубе

Перед непосредственным оформлением заведения, надо рассмотреть все доступные варианты его дизайна. В Вашем ночном клубе должен быть свой неповторимый стиль. Немаловажный аспект – это создание максимального комфорта, при этом необязательно использовать только дорогие строительные материалы.

Начало этого вида бизнеса сопровождается постоянными капиталовложениями. Расходы идут на рекламную кампанию, ассортимент, развлекательную программы, в связи с чем, не стоит быть расточительным. Залог будущего успеха заключается в умеренной экономии.

Лучше всего доверить ремонт и планировку заведения настоящим профессионалом своего дела. Таким образом, необходимые работы будут выполнены качественно в самые минимальные сроки, что позволит как можно скорее открыть ноной клуб.

Ночной клуб

Набор штата сотрудников

Прежде всего, в свою команду следует взять бухгалтера и юриста, имеющих опыт работы. Эти специалисты займутся оформлением всей документации.

Получится ли из вас хороший предприниматель?

10 вопросов

Следующие в списке – руководящие лица. К ним относятся: администратор, заведующий производством, а также управляющий. Эти люди будут ответственными за работу персонала клуба, а также его атмосферу.

Набором обслуживающего персонала занимаются, как правило, наемные руководители, однако не исключено и непосредственное участие и самого директора в выборе кандидатов.

Прежде чем открыть клуб, следует провести обучающие семинары, тренинги и специализированные курсы, на которых персонал обучат специфике работы в данном заведении.

Меню и ассортимент клуба

Составление меню – очень ответственная задача, так как широкий ассортимент бара вместе с вкусной кухней являются огромной привилегией.

Поскольку ассортимент алкогольных и безалкогольных напитков во всех клубах практически одинаков, удивить посетителей можно с помощью различных бармен-шоу и фирменных коктейлей. Поэтому подбор кандидатов на должность бармена происходит очень придирчиво и скрупулезно.

Тоже относится и к найму повара. Кухня является источником солидного дохода, а значит, предлагаемые гостям блюда должны быть мастерски приготовлены и эксклюзивно поданы.

Ночной клуб

На что следует обратить внимание, открывая свой ночной клуб?

Обязательно в заведении должна присутствовать квалифицированная охрана. В обязанности этих сотрудников входит умение найти с посетителями клуба общий язык, улаживать любые конфликты, обеспечивать безопасность как сотрудников, так и имущества. Существует также дополнительная услуг – кнопка вызова патрульной службы, а также сигнализация.
Позаботьтесь о техническом персонале (гардеробщицы, уборщицы и посудомойки).От этих сотрудников зависит поддержание чистоты заведения, что немаловажно.
Созданию благоприятной атмосферы в коллективе стоит уделить отдельное внимание. Чтобы сотрудникам было легко и приятно работать в Вашем заведении, руководством должна быть достигнута максимальная сплоченность персонала.

Главное – поставить перед собой цель и упорно ее добиваться и, конечно же, любить дело, которым Вы занимаетесь. В таком случае, успех гарантирован.

Посмотрите также видео ролик о том, как раскрутить ночной клуб

smollbiz.ru

Как открыть свой ночной клуб | Журнал о российском бизнесе за рубежом

Если вы решили связать свою предпринимательскую деятельность с организацией досуга и рассматриваете варианты открытия собственного ночного клуба, советы этой статьи будут полезны.

Энциклопедическая справка: ночной клуб — развлекательное заведение, работающее в ночное время. Некоторые ночные клубы предлагают собственные развлекательные программы, другие приглашают «на гастроли» известных исполнителей. Доход ночным клубам обеспечивают, главным образом, 2 вида деятельности: продажа алкоголя и предоставление столиков на время шоу-программы.

Если вы решили связать свою предпринимательскую деятельность с организацией досуга и рассматриваете варианты открытия собственного ночного клуба, советы этой статьи будут полезны. Прочитав ее, вы узнаете, как рассчитать, выгоден ли ночной клуб в вашем регионе, сколько денег (и нервов) потребуется для его открытия, а также узнаете, как избежать многих ошибок начинающих.

Шаг за шагом к выгоде от предоставления хлеба и зрелищ

Шаг первый: выбираем помещение

Перед тем, как открыть свой ночной клуб, проведите маркетинговое исследование, чтобы понять, какой формат заведения будет пользоваться наибольшей популярностью.

Определив основное направление развития, приступайте к выбору места — эти два момента тесно связаны. Так, если вы планируете открыть элитный клуб, вам нужно помещение в престижном районе. Если ваша потенциальная аудитория принадлежит к среднему классу, подойдет помещение в спальном районе. При этом помните, что клуб должно быть на виду и иметь хорошую транспортную доступность. Не забывайте, что мода на клубы недолговечна — через 3–4 года вам придется менять или формат или даже место. Поэтому вкладываться в приобретение помещения не стоит, лучше арендовать.

Вне зависимости от формата клуба, помещение должно соответствовать определенным параметрам. Оптимальный размер среднего клуба — 1000 м², высота потолков — от 4,5 метров. Помните, что клуб — это место, где не только пьют и ведут светские беседы, но и танцуют: отсутствие хорошей вентиляции, духота и теснота не допустимы.

Шаг второй: обустраиваем внутреннее пространство

Одна из важных составляющих успеха клуба — это интерьер. Многие владельцы ночных заведений не жалеют средств на обустройство внутреннего пространства. Правда, есть и диаметрально противоположный подход — некоторые успешные ночные клубы размещаются в ангарах или заброшенных промышленных зданиях и привлекают посетителей именно своей ярко выраженной урбанистичностью.

С точки зрения контролирующих и проверяющих органов в вашем ночном клубе должна быть пожарная сигнализация, гидрант, безупречно работающие системы вентиляции и кондиционирования воздуха (почти 40% затрат на все обустройство). Согласование должны пройти проекты систем канализации, водо- и электроснабжения. Опытные владельцы клубов отмечают, что больше всего хлопот связано с обеспечением отопления ночного клуба (20% затрат) и его подключениям к внешним электрическим сетям (10% затрат).

После того, как все согласования позади и разрешения получены, можно приступать к закупке оборудования. Учтите, что менять (или как минимум, модернизировать) его желательно примерно 1 раз в год.

Шаг третий: строим стратегию привлечения посетителей

Чтобы «раскрутить» клуб нужна крупномасштабная маркетинговая акция, начинать которую следует за несколько месяцев до открытия. Во время подготовки рекламной кампании это позволит сделать правильный выбор темы и идеи клуба, определить целевую аудиторию.

Более того, подобные исследования рынка вам придется проводить регулярно, поскольку аудитория ночных клубов, во-первых, невелика, а во-вторых, изменчива. «Выпасть из модной струи» — значит потерять посетителей.

Где взять деньги?

Открытие собственного клуба — затея не из дешевых. Чтобы представить, сколько стоит открыть ночной клуб, учтите затраты на аренду и оборудование помещения, а также закупку оборудования. Стартовые инвестиции — это только первые вложения в клубный бизнес: развитие требует постоянных финансовых вливаний. Поэтому, несмотря на высокую доходность бизнеса, он имеет довольно продолжительный период окупаемости — до двух лет.

Банки не кредитуют этот вид предпринимательства, поэтому придется обойтись личными средствами или брать нецелевой кредит.

Подводные камни

Почти всех, кто решает открыть ночной клуб, ждут на пути настоящие бюрократические рифы. Регистрация фирмы и многочисленные согласования в пожарном надзоре, Роспотребнадзоре, СЭС и других инстанциях — это лишь часть проблемы. Как вы помните, одна их главных статей дохода ночного клуба — продажа спиртных напитков и алкогольных коктейлей. Эта деятельность лицензируется, а на получение лицензии у многих предпринимателей уходят месяцы. Немало случаев, когда владелец свежеоткрытого клуба вынужден искать покупателя на свой бизнес только из-за того, что не смог получить заветный документ.

Также стоит помнить о проблемах, которые может доставить неквалифицированный персонал.

Подводим итоги

Ночной клуб — один из самых сложных видов предпринимательской деятельности. Помимо того, что требуются немалые инвестиции и колоссальная пробивная способность, вам нужно быть еще и настоящим фанатом своего дела.

btimes.ru

Как открыть ночной клуб | База идей

Модный ночной клуб – это достаточно капиталоемкое, но очень коммерчески привлекательное предприятие, совмещающее в себе функции общепита, розничной торговли и черты шоу-бизнеса. Чтобы открыть ночной клуб, успешный и конкурентоспособный, недостаточно обладать солидным стартовым капиталом. Необходимо быть фанатом индустрии развлечений и придумать интересную «фишку»-концепцию заведения.

Команда единомышленников и концепция – залог успеха

В отличие от бара или ресторана ночной клуб – это не обычное место для развлечений, бренд либо репутация, это творение промоутерской команды, без которой он обречен. Поэтому, даже располагая средствами, перед тем, как открыться, вам в первую очередь необходимо создать эту команду, заручиться поддержкой партнеров.

Подобные проекты из-за высоких рисков практически не финансируются банками, а создаются на собственные средства или деньги частного партнера-инвестора. Кроме того, для реализации идеи необходимо участие в проекте человека, хорошо знающего правила игры шоу-бизнеса и уже имеющего в нем имя. Шоу-бизнес – индустрия персонифицированная и без знания рынка открытие ночного клуба в одиночку практически невозможно. Да и люди в новое заведение охотнее пойдут на имя, пускай и известное пока только в вашем городе.

Второе важное условие открытия ночного клуба, которое не превратит его в очередной безликий бар или ресторан, – интересная четкая концепция, идея, актуальная для выбранной целевой аудитории. Это могут быть следующие варианты:

формат молодежной дискотеки с платным входом и не слишком высокими ценами на алкоголь;
закрытое место для «золотой молодежи» с бесплатным входом и высокими ценами меню, нередко в несколько раз превышающие обычные ресторанные;
узкоспециализированный клуб, рассчитанный на свой контингент: стриптиз-бар, гей-клуб, дамский клуб и т. д.;
тематическое ночное заведение для публики, объединенное общим интересом: джаз, рок, живопись, театр, кино и т. д.;
сезонный ночной клуб, работающий только летом на берегу моря или городском пляже или зимой на горнолыжном курорте или на катке.

Вы можете придумать и новую уникальную идею, ориентированную на свою целевую аудиторию. Но сделать это надо обязательно до того, как открыть ночной клуб: ведь только четкая концепция способна привлечь стабильную аудиторию.

Самой перспективной аудиторией считается молодежь в возрасте 18-26 лет. Примерно 80-90% молодых людей этого возраста активно посещают ночные увеселительные заведения. Причем, постоянная публика молодежных ночных клубов ежегодно обновляется примерно на 30%. Повзрослевшие и 26-30-летние клабберы переходят в более солидные заведения, а на их место приходит свежая 18-летняя молодежь. Намереваясь открыть ночной клуб, ориентированный на состоятельных и перспективных 26-30-летних, будьте готовы к жесткой конкуренции за клиентов, так как эта категория публики не прирастает так же быстро, как молодежная, и реже готова сменить привычную тусовку.

Именно поэтому самый надежный способ как можно дольше удерживать «свою» публику – это создать место, всегда открытое для «своей» тусовки и надежно закрытое для «чужих». Люди идут туда, чтобы отдохнуть в обществе единомышленников, близких по мировоззрению, духу и уровню достатка, а задача фейс-контроля – отфильтровать случайных посетителей, способных размыть концепцию.

Если еще недавно достаточно было открыть ночной клуб и для привлечения публики пригласить известного ди-джея, то сегодня эта практика себя изжила. Эксклюзивные концерты звезд, спецэффекты, звук и свет высокого качества, спецпредложения для своей целевой аудитории – вот обязательные атрибуты модного и успешного ночного клуба.

Место и документы для открытия ночного клуба

Для того, чтобы открыть ночной клуб, необходимо зарегистрировать юридическое лицо, оптимально – ООО. Кроме того, понадобятся еще следующие документы для открытия ночного клуба:

лицензия на торговлю алкоголем;
заключения СЭС и органов пожнадзора о соответствии помещения этому виду деятельности;
в случае реконструкции, перепланировки и переустройства помещения – согласования с Комитетом по архитектуре и градостроительству, Роспотребнадзором, пожарной инспекцией.

Наиболее удачный вариант для места – отдельно стоящее здание вблизи крупных транспортных магистралей с удобным подъездом, не обязательно в центре города. Неудачное расположение – узкие улочки и переулки в окружении жилых домов: возможны заторы, пробки, проблемы с местными жителями, которые вряд ли понравятся публике клуба. В то же время отсутствие парковки, равно как и прошлое здания, будь то бывший кинозал или промзона, вряд ли остановит клабберов. Они сами найдут, где припарковаться.

Сколько стоит открыть ночной клуб

Наконец, сколько стоит открыть ночной клуб? Минимальная стоимость входного билета в этот бизнес 10-15 млн. руб для небольшого заведения площадью около 300 кв.м и сумма от 45 млн.руб для клуба площадью в 100 кв.м. Примерно 15% инвестиций уйдут на общестроительные работы и дизайн помещения, еще 20% понадобятся на рекламу и продвижение бизнеса в СМИ, на радио и ТВ.

На отделке можно сэкономить, так как клубы работают ночью и атмосферу в них скорее создают игра света и хороший звук. Нельзя экономить на барном, световом, музыкальном, проекционном оборудовании и спецэффектах. Ведь без хорошей музыки и качественного света проект из ночного клуба превратится в заурядное место встреч.

Важная статья расходов – создание и содержание собственной службы безопасности. Ее главной задачей которой является защита заведения от наркодиллеров и прочего криминалитета, которых так привлекают ориентированные на молодежь ночные заведения, и сохранение репутации. Охранное оборудование, системы видеонаблюдения, металлоискатели и содержание команды из 30-40 секьюррити для большого клуба и 10-20 для среднего и небольшого – это еще 10% бюджета.

Рентабельность ночного клуба может колебаться в пределах 25-50 и в течение года он должен окупиться. Если этого не произошло, то можно считать, что проект не удался и его надо закрывать. Впрочем, понравился ли проект целевой аудитории, станет ясно уже в первые 2-3 недели после открытия по кассе бара.

bazaidei.ru

Бизнес-план ночного клуба: финансовые вложения, персонал

Добавлено в закладки: 0

В общепринятой практике выдачи кредитов для помощи в развитии малому бизнесу является подробное рассмотрение бизнес-плана, ведь в нем бизнес проект описывается шаг за шагом, делаются расчеты его окупаемости и рентабельности.

Так как большее количество бизнес-планов делаются по шаблонам, глобальная сеть интернет помогает начинающим предпринимателям в поисках необходимой релевантной информации.

Описание проекта

Площадь ночного клуба в купленном помещении должна быть примерно 1000 м2. Из них на танцевальный зал будет отводиться 250 м2, остальное для зон отдыха и подсобных помещений 50 на 50. Помещение можно приобрести и на окраине, главное предусмотреть наличие достаточного количества парковочных мест. Кроме покупки недвижимости, примерно 20% от суммы уйдет для разработки дизайна и концепции, и еще столько же – на монтаж оборудования и его закупку.

Предметная область

Заведения такого плана можно разделить на три группы:

ночные клубы широкого формата – их могут посетить все желающие;
демократичные ночные клубы – сочетают в себе дискотеку для молодежи и зону отдыха для поколения постарше;
элитные ночные клубы – в них ориентация идет на «золотую молодежь.

Демократичные ночные клубы делают основную выручку на плате за вход. Такой ночной клуб предъявляет больше требований к меблировке, обслуживанию, ассортименту и дизайну. Промоутер в клубе обеспечивает значительный трафик молодежи, чтобы привлечь наиболее платежеспособных посетителей. У элитных ночных заведений специфика уникальна, и единой схемы по их организации просто нет. Здесь всю роль играет удачный маркетинг.

Характеристика

Молодежь от 16-ти до 26-ти лет – ядро аудитории. Люди данного возраста в подавляющем большинстве посещают ночные клубы. Каждый год наблюдается регулярная ротация – треть посетителей перестают посещать ночные клубы, или выбирают другие.

Наиболее интересная аудитория для клуба – лица старше целевой аудитории, и за них идет основная конкуренция. На таких людей действует «флирт-фактор» заведения, и они оставляют существенные чеки на баре.

Бизнес план обязан правильно дифференцировать аудиторию, и для каждой группы предложить свои развлечения, характер обслуживания и интерьер. В этом помогает стоящий на входе «фейс-контроль», если в концепцию заведения он вписывается. Программа лояльности (продажа или выдача накопительных дисконтных карт) для выбора ядра аудитории является отличным рычагом.

Конкуренция и риски

Ночные клубы регулярно закрываются и открываются. По статистике, 20% заведений за год закрываются. Это объясняется огромной текучкой аудитории, которая тянется ко всему новому. Но новым заведениям этот факт работает на руку, а удержание аудитории – это правильный маркетинг и дело рук владельца ночного клуба. При отсутствии промоутера у ночного клуба, риск обанкротиться велик. Успех клуба больше чем наполовину зависит именно от правильно выбранного промоутера. Качественная интересная программа, расположение клуба и концепция заведения важны для успешного продвижения бизнеса.

Особенности и ТЭО

Чтобы рассчитать затраты, в этом бизнес-плане используются усредненные цифры:

внешняя реклама – 10000 $ в месяц;
закупка товаров – 50000 $ в месяц;
фонд заработной платы – 30000 $ в месяц;
коммунальные платежи – 5000$ в месяц;
оборудование и мебель – 100000 $;
ремонт помещения- 100000 $;
покупка помещения – 1500000 $;
дизайн проект – 50000 $;
маркетинговое исследование – 50000 $;
получить разрешительную документацию -20000 $;
другие расходы – 5000$ в месяц.

Бизнес план по организации ночного клуба, в рамках дизайна и концепции, должен точно и подробно описывать набор и характер необходимого оборудования.

Персонал и выручка

На помещение, которое подробно описано в данном бизнес плане, 30 человек – это будет более чем достаточно. Стоит также учесть, что из них более 90% будут обслуживающим персоналом, а остальных нужно мотивировать процентом от прибыли данного заведения.

Большая часть выручки, несомненно, приходит от бара. Постоянные посетители приносят примерно 70% дохода для ночного клуба. Помимо сложности открытия и дороговизны, есть специфика угасания интереса к такого рода заведениям.

Очень часто, через несколько лет после открытия, нужно продавать помещение и открывать клуб в другом месте, или закрывать его на фиктивный ремонт. Не смотря на это, данный бизнес является очень прибыльным в своем абсолютном выражении и часто привлекает самых разнообразных инвесторов.

На видео: Как заработать на открытии ночного клуба

biznes-prost.ru

Как открыть ночной клуб - ночной клуб с нуля

Открытие собственного бизнеса — мечта многих. Современный мир сам диктует свои требования, что позволяет людям открывать нестандартные заведения. Ведь если есть спрос, то, соответственно, будет и предложение. Молодежь, например, любит тратить деньги. А траты напрямую зависят от возможностей и увлечений. В период 16-25-летнего возраста много времени уделяется походам в клуб, где происходит покупка алкоголя и танцы до утра, в результате, если знать, как открыть ночной клуб, можно получать стабильный доход.

Гламур сейчас востребован, и, чтобы его создать, придется самому вложить большую сумму денег. Начиная открытие с нуля, нужно помнить, что действительно успешный бизнес будет сначала убыточным. Начальные вложения смогут отбиться в лучшем случае только после года функционирования бизнеса, поэтому рассчитывать на быструю прибыль не получится. Однако даже когда доход начнет поступать, не стоит его тратить. Его нужно вкладывать в оборот и улучшать клуб.

Такой бизнес потребует вложений в районе полумиллиона долларов. Сумма зависит напрямую от выбора территории, дизайна, рекламы и других факторов. В среднем рентабельность даже в небольшом городе составляет 25–55%.

Сколько стоит создание успешного бизнеса, точно сказать нельзя. Бывает, что даже при максимальном вложении в бизнес человек прогорает, а при минимальных затратах развивается. Это зависит от множества факторов, основным из которых является планирование бизнеса и составление бизнес-плана.

Немаловажным условием является удачное нишевание и позиционирование развлекательного заведения. Все ночные клубы делятся на несколько видов: закрытые, тематические, демократические. Последние созданы для людей «в теме», любящих рок, ска-панк, эмо рок и для секс-меньшинств.

Условия успешности

Для начала необходимо проанализировать нишу и выявить основные положительные черты успешных заведений. Найдите лучшие развлекательные заведения в вашем городе и станьте потребителем: оцените качество обслуживания, дресс-код, бар. Посмотрите, на какую категорию людей рассчитан клуб. Изучите конкурентоспособные заведения и выявите фишки. Внедряйте в свою идею такие же, но еще лучше или новее. Понимайте дух и атмосферу такого бизнеса. Изучая рынок конкурентов, необходимо сразу выявить все преимущества и недостатки и внедрить первое в свое дело.

Не стоит вестись на поводу лучшего и открывать аналогичный ночной клуб. Если не будет своей фишки, ваши действия расценят как плагиат, и посетителей у вас не будет.

Анализируйте цены. Если ваша ценовая политика будет выше средне рыночной, клиентуры будет мало. Не все в кризисное время готовы потратиться на дорогостоящий алкоголь или на входной билет. Пройдитесь по ресторанам, кафе, суши-барам, где имеется танцпол. Да, это не совсем ночной клуб, но, раз есть спрос, значит, такие заведения пользуются популярностью. Соответственно, там можно найти большое количество людей, которые будут заинтересованы в предложении. Другими словами, вы должны стать как потребителем, так и анализатором одновременно, чтобы понять эту нишу и открыть успешный бизнес.

Изучив нишу изнутри, нужно подумать о ценовой политике в целом. Определите категорию людей, которая будет допущена на танцпол. Проанализируйте среднестатистическое количество посещений и выявите средний чек. Просчитав это, вы сможете спланировать свои расходы и доходы.

Следующим вашим шагом должно стать оптимальное решение при выборе территориального местонахождения клуба. Ведь если он будет располагаться в глуши, туда никто не пойдет, а значит, и прибыли он не принесет. Подходите к этому делу с особой тщательностью. Необязательно клуб должен находиться в центре города, но и не стоит его располагать за несколько километров от городских границ. Помните, что развлекательное заведение должно подходить подо все требования, предъявляемые государством. Самое распространенное требование — соответствие пожарным и санитарным нормам, описанным в соответствующем регламенте.

Дизайн танцпола и другие фишки

После выполнения основных действий в виде создания концепции и бизнес-плана, нужно создавать проект и проектировать. Еще на стадии возведения стен нужно пригласить фирму для проектирования светомузыки. Ведь потом это будет сделать гораздо сложнее и затратнее. На данный момент в столице таких организаций более сотни. Не обладая соответствующими навыками, спроектировать свет с соблюдением всех требований просто невозможно. Здесь необходимо учесть массу факторов: площадь, территорию, высоту потолка, расположения бара, дизайн стен. Другими словами, без специализированной помощи открыть по всем правилам развлекательное заведение не получится.

Важным условием при открытии такого вида бизнеса является правильный выбор световых приборов по стилистике музыки. Например, для диско используются яркие, мерцающие, блуждающие цветные лучи для усиления эффекта праздника. Холодный голубой используется для современных танзалов, где проходят вечеринки для молодежи с музыкой транс или рэйв.

Для развлекательного заведения с площадью менее 150 квадратных метров подойдет световое сопровождение стоимостью до 15 000 долларов. При этом большая часть уйдет на погашение задолженности по закупке оборудования на свет, остальное – на звук. Примерное соотношение – 2/3 и 1/3, соответственно. Монтирование техники также является расходной операцией, но необходимой. Когда клуб специализируется исключительно на живом звуке, процентное соотношение становится 50 на 50.

Если взять во владение небольшую территорию, то клуб лучше открыть с высотой не более четырех метров. Связано это с тем, что стоимость аппаратуры также зависит от высоты. Свет, который может осветить такую территорию, стоит примерно на 30% ниже, чем те же приборы с возможностью освещения помещения высотой более шести метров.

Стоит проанализировать обстановку и выявить максимально подходящую танцплощадку для танцовщиц гоу-гоу и стрипденса. Именно туда нужно сделать по максимуму световую подсветку. Яркая точечная заливка, следящая пушка и ультрафиолет – оптимальное решение.

Световую аппаратуру необходимо выбирать с повышенным ресурсом и ориентироваться на время бесперебойной работы лампы. Ведь ее эксплуатация будет не менее 12 часов в день. Лучше не экономить, так как такие лампы продержатся только 150 часов, не более. Лучше всего один раз вложиться и больше об этом не думать. Примерная работоспособность хорошей лампы – 2 тысячи часов. Мощная лампа по стоимости начинается от 25 долларов.

Монтаж оборудования оценивается в 10–20% от стоимости самого оборудования. Злоупотребление звуковым и световым отражением влечет усталость глаз клиентов, что негативно повлияет на их общее впечатление о вашем заведении. Закладывать такие расходы нужно еще в бизнес-плане.

На составление дизайн-проекта не стоит затрачивать миллионы. Да, тематическая атмосфера создаст некую романтическую обстановку, но не стоит на этом заострять внимание. Главное, выполнять все качественно и со вкусом. Также нужно чувствовать стиль, присущий данному развлекательному заведению и умело подбирать музыкальное сопровождение. Очень многое зависит от ди-джея, который сможет зажечь танцпол. В столице услуги профессионального ди-джея стоят порядка 200 долларов за ночь.

Реклама считается самым главным условием успешного бизнеса. Для появления постоянной клиентуры нужно, как следует, разрекламировать свой клуб. За рекламу можно заплатить. Можно обойтись сарафанным радио. Но тогда никто не может гарантировать положительный результат.

Помимо этого, нужно подобрать квалифицированный персонал, который не испортит мнение клиента о вашем заведении.

Какой клуб открыть: этапы продвижения

Содержание

свернуть

Одним из видов прибыльного бизнеса являются свои увеселительные заведения, причем это не зависит в большом городе или маленьком. Вопрос в том, сколько стоит открыть ночной клуб? Деньги потребуются немалые.

Исходя из опыта других предпринимателей, первоначальный капитал должен составлять порядка полумиллиона долларов. Однако рентабельность заведения может быть невероятно высокой, настолько, что все затраты быстро окупятся.

Из опыта рентабельность составить на первых порах от 25 до 55%, все будет зависеть от грамотной организации процесса.

Так что нужно все просчитать и найти свободную нишу, иной раз бюджетные проекты приносят владельцу довольно серьезные доходы.

Существует деление увеселительных ночных заведений на подгруппы, но оно достаточно условно. Известны демократичные молодежные клубы и бары, тематические и закрытые элитные заведения. Очень важно чтобы вы сразу определились с тем, какое направление вам ближе. Понравиться абсолютно всем задача невыполнимая, а вот найти и заработать популярность среди собственного окружения вполне реально. Открывать свой клуб и бар с чуждой для себя тематикой не стоит, будет крайне сложно наладить контакт с посетителями. Самый яркий пример тому, когда убежденные натуралы основывают бар для секс-меньшинств, часто заранее негативно относясь к своим потенциальным клиентам и слабо представляя их интересы.

Открытие ночного клуба с нуля

Рассмотрим вопрос – как открыть соответственное учреждение.

Начать нужно с изучения местного рынка. Важно знать, сколько в небольшом городе ночных клубов, и для какой категории они открыты, в каких районах сосредоточены, есть ли у них какие-то изюминки.
Составляя список заведений по направлениям, старайтесь подмечать и изучать сильные и минусовые стороны своих будущих конкурентов.
Проведите время в ночных заведениях, где есть танцплощадки. Если они пользуются в вашей местности популярностью, то и для вас это может стать залогом успеха.
Изучив рынок, выбираем место. Для этого вида бизнеса вовсе не обязательно выбирать помещение в центре города, подойдет окраина и промышленный квартал. Как только у вас появятся завсегдатаи, они будут приезжать в полюбившееся место. А на первых порах можно организовать и свой трансфер. Что важно в выборе места, так это место для благоустроенной парковки и хороших подъездных путях.
Не выбирайте для ночного клуба помещение на первом этаже жилого дома. Разрешения вы, может, и получите, но недовольных жителей будет множество, и вы часто станете решать «жалобные проблемы».
Идем дальше. Важная вещь, которой нужно уделить внимание – интерьер. Его отличительные качества – уникальность, а также соответствие идее. Это недешево и часто именно это составляет большую часть расходов в деле открытия ночного клуба. Конечно, если бюджет невелик, опускать руки не стоит — заведение с хорошей музыкой и веселой атмосферой будет манить посетителей и без дорогого интерьера.
Далее, вы должны подумать об оригинальном названии для своего детища.
Необходимо определиться с основной идеей клуба, которая определит концепцию интерьера, расположение света. Она повлияет и на основные блюда меню.
Следует продумать и музыкальное сопровождение, выбрать направление в музыке.

От того размаха с каким вы будете открывать свой клуб и бар, следует наметить план мероприятий. Возможно, вы запланируете проведение эксклюзивных мероприятий или концертов, тематических вечеров или детских праздников. В год достаточно хотя бы два таких события, только не ориентируйтесь исключительно на ди-джеев – это перестает быть модным.

Когда вы продумываете, как открыть ночной клуб и бар, то непременным пунктом станет обеспечение безопасности. Для этого вам нужно будет нанять порядка десяти человек охранников, если у вас небольшое заведение, крупному понадобится до сорока человек. Также нужно купить охранное оборудование, для чего стоит обратиться в специализированные фирмы или организовать самостоятельно.

Открывая ночной клуб и бар, не стоит экономить на оборудовании – нужна световая и звуковая техника, и цена ее немаленькая. При этом оборудование нужно менять регулярно, оно совершенствуется каждый год, так что расходы на него будут величиной постоянной.

Подбор персонала и рекламная кампания

Еще один момент, на который надо обязательно обратить внимание – это подбор команды. Туда будут входить управляющий, инвестор, бухгалтер, арт-директор (отвечает за развлекательные программы и оформление).

Анализ работы развлекательных заведений показывает, что во многом успешное их существование напрямую зависит от работы промоутера. Непрофессиональный сотрудник может испортить репутацию даже мегауспешного и ранее раскрученного клуба. На «промоутера» невозможно выучиться ни в одном университете, нюансы можно постичь лишь в процессе работы, а потому вам нужно найти грамотного человека и создать для него комфортные условия. В его же обязанности будет входить привлечение посетителей. Промоутер направляет всю деятельность ночного клуба, он подбирает музыкальные произведения и пишет сценарии мероприятий. Другими словами, на нем полностью лежит организация развлечений разного рода. Если в двух словах – это человек, который будет создавать праздник.

Сотрудники ночного клуба обязаны соответствовать уровню вашего заведения и иметь опыт работы в данной категории. Должны быть крайне сдержанными и вежливыми.

Хорошо, если дизайн клуба продуман и учтен взгляд каждого. При отсутствии этого шага, к примеру, арт-директор может сделать основной упор на красоту, полностью забыв о функционале.

Расчет прибыли

Прибыль от вашего бизнеса будет складываться из нескольких источников: реализации входных билетов, продажи алкогольных напитков и закусок, дополнительные услуги в виде, например, рекламы алкогольных изделий и табака. Так как изначально предполагается, что в ночном клубе вы станете реализовывать алкогольные напитки, и это будет основным источником дохода, необходимо получить разрешение государственных органов в виде специальной лицензии. Для этого следует собрать пакет документов. На получение лицензии уйдет немало времени, учитывайте это, но и без этого документа не начинайте свою деятельность.

Анализ работы ночных заведений показывает, что достаточно полгода, чтобы бизнес стал приносить доход, другими словами, клуб – высокорентабельное дело. Самыми прибыльными в этой категории, несомненно, казино и комплексы, включающие в себя несколько развлекательных заведений.

Не так успешны тематические клубы, такие как джаз или рок-заведения. Но именно они отличаются стабильностью, их посещает больше клиентов, потому что они многим по карману. Бывают еще сезонные клубы, которые запускают проект на непродолжительное время, зарабатывают деньги и меняют концепцию.

Причины, по которым бизнес может «погореть»

Ночных развлекательных заведений каждый год открывается много, закрывается также немало. Основные причины неудач:

нет контакта с посетителями клуба;
игнорирование новинок, отсутствие усовершенствований;
низкий уровень проводимых шоу – программ;
устаревшая аппаратура;
неработающая реклама.

Открывая ночной клуб и бар надо быть внимательным к рекламе и подумать, что предпринять для привлечения посетителей. Как организовать открытие: продумать шоу-программу на этот день, бонусы, которые поучат ваши первые посетители (бесплатный вход, бокал шампанского в подарок).

Рекламировать бар нужно в популярных в вашем городе средствах массовой информации: газетах, журналах, на радио, в интернете… Рассмотрите раздачу флайеров, наклейку объявлений и раздачу листовок. Определенную сумму стоит оставить на создание тематического сайта, продвижение в социальных сетях, контекстную рекламу.

oplata.me